Nach 20 Jahren in der 225 E. 6th Street schloss Brixx Wood Fired Pizza am Sonntagabend mit der Ankündigung, dass es nicht plant, seinen Mietvertrag in der Nähe des 7th Street Market zu verlängern.
Uptown Pizza Fans, alles ist nicht verloren. „Wir suchen aktiv nach einem neuen Zuhause in der Innenstadt, um weiterhin den Profis, Reisenden, Familien, Charlotte-Sportfans und all unseren eigenen einheimischen, lustigen Fans, die Zeit in Center City verbringen, zu dienen“, heißt es in einer Erklärung an der Haustür des Restaurants.
Alle Teammitglieder werden an einen der anderen Brixx-Spots in Charlotte verlegt.
Das Restaurant in der 6th Street war ungefähr 5.000 Quadratmeter groß, und Brixx sucht jetzt nach einem Platz im Bereich von 3.000 bis 3.500 Quadratmetern. „Wir hoffen, etwas Kleineres zu finden, das besser zu unserer Mission passt, Verbindungen zu unseren Gästen herzustellen und es unseren Gästen zu ermöglichen, die Gesellschaft des anderen besser zu genießen“, sagte Jenna Wise von Brixx gegenüber CharlotteFive. „Wir sind seit fast 22 Jahren in Charlotte (20 in der 6th St.), so ist es uns wichtig, dass wir eine gute Passform zu finden.“
Die erste Brixx Holzofenpizza wurde 1998 in Dilworth eröffnet, und der Uptown Spot war der zweite des Unternehmens. Brixx hat mittlerweile fast 30 Standorte im Südosten. In der Gegend von Charlotte hat das Restaurant Standorte in Dilworth, Foxcroft, Blakeney, Birkdale und Kingsley in Fort Mill.
Zu den Menüpunkten gehören hawaiianische Pizza, Buffalo Chicken Pizza, Birnen- und Gorgonzola-Pizza und sogar eine S’mores-Dessertpizza.