Chanukka ist ein freudiger Feiertag, der mit seinen eigenen Ritualen, Speisen, Spielen, Liedern und Geschichten einhergeht. Das macht es einfach, eine Party zu schmeißen, zumal die Traditionen von Gästen jeden Alters und jeder Herkunft genossen werden können.
Jeder liebt leckere Latkes und den Anblick dieser schönen Menorakerzen, die eine dunkle Winternacht erhellen. Aber die Parteien sind nicht nur eine Möglichkeit für jüdische Familien, ihr Erbe zu teilen; sie sind auch eine Möglichkeit, in einer geschäftigen Jahreszeit mit Freunden und Nachbarn in Kontakt zu treten. Hier sind einige Ideen für die perfekte Chanukka-Party.
LATKES: Ohne Latkes kann man Chanukka nicht haben. Dies sind Pfannkuchen aus geschredderten Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, mit etwas Salz und Mehl vermischt, dann goldbraun gebraten und mit Apfelmus und Sauerrahm serviert. Sie können sie gefroren kaufen und erhitzen, um Ihre Lasten als Gastgeberin zu erleichtern, aber für mich ist es Teil des Spaßes, sie von Grund auf neu zu machen.
Das einzige Problem ist, dass Latkes nicht viel im Voraus zubereitet werden können. Rohe Kartoffeln verfärben sich und aufgewärmte Latkes scheinen nie knusprig genug zu sein. Bereiten Sie also zuerst alles andere für die Party vor und beginnen Sie etwa 90 Minuten vor der Ankunft Ihrer Gäste, Kartoffeln zu zerkleinern. Mein Geheimnis für perfekte Latkes: Drücken Sie Wasser aus den zerkleinerten Kartoffeln und Zwiebeln, bevor Sie Eier hinzufügen. Nehmen Sie die Mischung einfach an der Handvoll auf und wringen Sie sie wie einen nassen Waschlappen aus. Dies verhindert, dass die Latkes auseinanderfallen, und hilft ihnen, schön knusprig zu braten.
Ich halte die ersten Latkes bis zur Partyzeit auf Keksschalen im Ofen heiß und brate weiter, wenn Gäste ankommen, bis die letzte Charge fertig ist. Aber ich bin nie allein in der Küche. Der köstliche Geruch zieht die Leute an. Einige schreien nach einem heißen Latke direkt aus der Pfanne; andere wollen eine Lektion in Latke-Herstellung.
ANDERES ESSEN: Frittiertes Essen ist traditionell für Chanukka, also kaufe ich fertige Hühnerflügel. (Latkes kochen ist das ganze Braten, das ich für ein Ereignis verarbeiten kann.)
Eine Platte mit geschnittenen Früchten mit Zahnstochern ist ein schöner Kontrast zu all dem Fett.
Und Nudelsalat ist ein einfaches Hauptgericht, das man im Voraus zubereiten und bei Raumtemperatur servieren kann. Suchen Sie in Fachgeschäften und online nach Nudeln in Form von Davidsternen.
LECKEREIEN: Zu den traditionellen Süßigkeiten gehören Gelee-Donuts (Sufganiyot genannt) und Schokoladenmünzen, die mit Metallfolie überzogen sind (Gelt genannt). Stellen Sie eine Schüssel Schokoladengelt auf den Tisch oder verteilen Sie Partytaschen mit jeweils einem Dreidel und einigen Schokoladenmünzen.
Verwenden Sie für Chanukka-Kekse einfachen Teig und Ausstechformen in Form von Dreidels, Menorahs und Davidsternen. Für eine Abkürzung, rollen Sie fertige Slice-and-bake Vanille Teig. Dekorieren Sie mit Mini M& Ms oder blau-weißen Streuseln, den Farben der israelischen Flagge.
Kinder werden es lieben, während der Party ihre eigenen Kekse zu schneiden und zu dekorieren, aber Sie können nicht dafür verantwortlich sein und gleichzeitig Latkes braten. Mieten Sie einen Teenager, um zu helfen oder zu sehen, ob ein anderer Erwachsener beaufsichtigt.
DREIDELS: Das berühmte Chanukka-Lied lautet: „Dreidel, dreidel, dreidel, ich habe dich aus Ton gemacht.“ Nun, Sie können Dreidels aus Ton als Partyaktivität machen. Einfache, preiswerte Kits, wie Rite Lites „Dreidel aus Ton“, können in Judaica-Läden und online gekauft werden. Auch hier sollte ein Teenager oder ein anderer Erwachsener beaufsichtigen, während Sie sich um andere Hosting-Aufgaben kümmern.
Um Dreidel zu spielen, eignen sich am besten kleine Dreidel aus Holz oder Kunststoff. Sie benötigen auch Pennies, 10 für jeden Spieler und mehr für einen Gemeinschaftstopf. Wenn Sie nicht genug Pennies haben, verwenden Sie getrocknete Bohnen oder eingewickelten Schokoladengelt.
Jede Seite des Dreidels trägt einen anderen hebräischen Buchstaben. Der Buchstabe, der nach oben zeigt, wenn sich die Oberseite nicht mehr dreht, bestimmt, was im Spiel passiert. Machen Sie ein Diagramm für die Regeln, damit jeder folgen kann.
Jeder Spieler erhält einen Spin. Wenn der Dreidel auf Nun landet, bekommst du keine – keine Pennies aus dem Pot. Wenn es auf Heu landet, erhält der Spieler die Hälfte des Pots Pennies.
Wenn es Shin ist, „put one in“, was bedeutet, dass der Spieler einen Cent in den Pot spendet.
Wenn es gimel ist, denke „Gimme!“ Der Spieler bekommt alle Pfennige auf dem Gemeinschaftsstapel. Füllen Sie die Pfennige auf, die Sie beiseite legen, oder lassen Sie jeden Spieler ein paar spenden.
Spielen Sie, bis alle Pfennige im Pot weg sind. Die Spieler behalten das Geld, das sie gewinnen.
BASTELN, LIEDER UND GESCHICHTEN: Stellen Sie einen Tisch für Kunstaktivitäten für jüngere Kinder auf. Judaica-Geschäfte und Websites bieten alle Arten von Chanukka-Malbüchern, Aufklebern, Dreidels zum Dekorieren und anderen Projekten an.
Es macht auch Spaß, Kinder zusammenzubringen, um eine dramatische Lesung einer Chanukka-Geschichte zu hören, Lieder zu singen oder sogar einen Kreistanz zu machen, wenn Sie Platz haben. Unsere Lieblingsgeschichte zum Vorlesen war „Herschel und die Chanukka-Goblins“, aber es gibt auch viele Kinderversionen der traditionellen Geschichte vom Wunder von Chanukka, als ein Kandelaber mit nur genug Öl für eine Nacht acht Nächte lang beleuchtet blieb.
Machen oder kaufen Sie eine Sammlung von Chanukka-Liedern als Hintergrundmusik oder verwenden Sie für ein älteres Publikum Klezmer-Musik. Für Hipster, gehen Sie mit Matisyahu jüdischen Reggae-Hip-Hop-Sound.
KERZEN: Menorahs werden bei Sonnenuntergang angezündet. Ich habe eine Sammlung von Menorahs, genug, damit ein halbes Dutzend der jüngsten Gäste jeweils eine auswählen kann, um sie mit einem älteren Kind oder Erwachsenen zu beleuchten. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Kerzen haben, und stellen Sie die Menorahs an einen Ort, an dem keine Brandgefahr besteht.
Viele Ihrer Gäste werden nicht wissen, wie sie die Gebete singen sollen, aber alles, was Sie brauchen, sind ein paar starke Stimmen, um zu führen. Wenn sich alle zum Feiern versammeln und die Kerzen ihr warmes Licht werfen, wird es sich sicher wie ein magischer Moment anfühlen.