KÄSEKUCHEN:In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren. Mehl, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren. Beiseite.In der Zwischenzeit Karottenkuchen zubereiten.KAROTTENKUCHEN:In einer großen Schüssel Öl, Zucker, Eier und Vanilleextrakt mischen; gut mischen. Trockene Zutaten einrühren; gut mischen. Abgetropfte Ananas, Karotten, Kokosnuss und Walnüsse unterrühren.1 1/2 Tassen Karottenkuchenteig über den Boden der gefetteten 9- oder 9 1/2 „Springform verteilen. Drop Frischkäse Teig über Karottenkuchen Teig von Löffeln; mit großen Löffeln restlichem Karottenkuchenteig belegen. Mit dem restlichen Frischkäseteig wiederholen und mit einem Messer gleichmäßig verteilen. Marmorieren Sie nicht mit einem Messer. Backen Sie im vorgeheizten 350F Ofen für 50 bis 65 Minuten oder bis Kuchen eingestellt und gekocht durch. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank lagern. Wenn der Kuchen kalt ist, bereiten Sie Ananas-Frischkäse-Zuckerguss zu.ANANAS-FRISCHKÄSE-ZUCKERGUSS:In einer Schüssel mit elektrischem Mixer Frischkäse, Butter, Konditoren“ Zucker, Vanilleextrakt und reservierten Ananassaft mischen. Schlagen, bis glatt und von guter Konsistenz. Frost oben auf Käsekuchen. 3 bis 4 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.