Eine Cookie-Diät ist eine kalorienreduzierte Modeerscheinung Diät entwickelt, um Gewichtsverlust zu produzieren, basierend auf Mahlzeitenersatz in Form eines speziell formulierten Kekses.
Im Jahr 1975 entwickelte der Arzt Sanford Siegal aus Südflorida bei der Erforschung eines Buches über die Wirkung natürlicher Nahrungsmittel auf den Hunger eine Mischung bestimmter Aminosäuren und backte sie zu einem Keks, der den Hunger seiner Patienten kontrollieren sollte. Er wies seine Patienten an, tagsüber sechs Kekse (ungefähr 500 Kalorien) zu sich zu nehmen, um den Hunger zu kontrollieren, und abends ein Abendessen mit ungefähr 300 Kalorien.
Von 2002 bis Mitte 2006 lizenzierte Siegal U.S. Medical Care Holdings LLC, um Franchise-Zentren zur Gewichtsreduktion zu eröffnen. Das Unternehmen eröffnete Zentren in den USA und Kanada unter verschiedenen Namen, darunter Siegal Smart for Life Weight Management Centers. Die Beziehung zwischen Siegal und seinem ehemaligen Franchise endete im August 2006. Siegal liefert seine Produkte nicht mehr oder lizenziert seinen Namen und sein Gewichtsverlustsystem nicht mehr an USMCH. Am 25. September 2008 reichte USMCH für Kapitel 11 Konkursschutz.
Cookie-Diäten umfassen die Smart for Life Cookie-Diät, Dr. Siegals Cookie-Diät, Hollywood Cookie-Diät und R & D Diet Cookie. Alle benötigen 4 bis 6 Kekse pro Tag, manchmal zusätzlich zu anderen Lebensmitteln, wie eine Mahlzeit von sechs Unzen Fleisch im Falle der Siegal-Diät.