VORSPEISEN
BLUE CRAB CAKES
Drei hausgemachte, wild gefangene Maryland Blue Crab Cakes, serviert über gebratenen grünen Tomaten und garniert mit Langusten Cardinale-Sauce und geriebener Parmesan 15.99
GEBRATENE GARNELEN
Serviert mit unserer hausgemachten würzigen Gin-Cocktailsauce 1/2 Dutzend 10.99; Dutzend 16.99
SHRIMP VOODOO
8 Gulf Shrimp Hand paniert & Flash gebraten, dann in unserer süßen und würzigen Sriracha Voodoo Sauce geworfen. Garniert mit unserem würzigen, hausgemachten Krautsalat 15.99
NOLA STYLE BBQ SHRIMP 
Frische Gulf Shrimp sautéed mit Butter, Worcestershire Sauce & Kreolische Gewürze, garniert mit Reis und serviert mit französischem Brot. Ein NOLA-Klassiker und keine Garnelen auf der Barbie! 1/2 Dutzend 11.99; Dutzend 17.99
GULF COAST PEEL & GARNELEN ESSEN
Serviert Shell on, heiß oder gekühlt, mit unserer eigenen hausgemachten Spicy Gin Cocktail Sauce 1/2 lb 12.99; 1 lb 19.99
NAKED GATOR TACOS
3 Tacos gefüllt mit Louisiana Alligator tail meat mariniert & gebraten, nackt. Gekleidet mit einer Mischung aus Käse, zerkleinertem Salat, Pico de Gallo, & Chipotle Sour Cream. Hausgemachte Salsa verde serviert auf der Seite 14.99
ALLIGATORWURST & SHRIMP CHEESECAKE
Der ultimative herzhafte Käsekuchen aus Garnelen, Alligator und geräucherter Schweinswurst von Poche’s in Louisiana mit einer Mischung aus Frischkäse & warmem Gouda-Käse. Serviert mit Fladenbrot. Süchtig! 15.99
LOUISIANA FRIED ALLIGATOR
Erstklassiges, mariniertes Alligatorschwanzfleisch, serviert mit unserer hausgemachten Tartarsauce 13.99
UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS
Ein halbes Pfund Farm raised Catfish Fritters, leicht paniert in Uncle Duey’s Special Seasoning und Flash fried. Serviert mit hausgemachter Tartarsauce 12.99
FLÜGEL
Ein Pfund frisch gebratene Hähnchenflügel mit unserer einzigartigen Cajun-Tequila- oder Honig-Chipotle-Sauce Ihrer Wahl 12.99
PRINCE EDWARD ISLAND MUSCHELN
Gedämpft in einer Tomaten-Knoblauch-Weißweinbrühe, ideal zum Eintauchen mit französischem Brot 14.99
GEKOCHTE LANGUSTEN
Eine dampfende Schüssel mit würzigen Langusten serviert mit Zitrone Knoblauchbutter 19.99
SUPPEN & SALATE
CAESAR
Römersalat, Croutons, Parmesan & Caesar Dressing. Groß 8.99; Abendessen 5.99
Mit gegrilltem Hähnchen 13.99
Mit Garnelen oder sautierten Langusten 15.99
GESCHWÄRZTER AHI THUNFISCHSALAT
Frisches Grün mit roten Zwiebeln, schwarzer Bohnen-Mais-Salsa, frischer Avocado, Salsa verde, gebratenen Tortillastreifen, & leicht geschwärzter Ahi Thunfisch serviert selten. Serviert mit Chipotle Ranch 16.99
JUSTA
Frisches Gemüse mit roten Zwiebeln, Tomaten & Croutons, garniert mit einer Mischung aus Käse. Large 9.99; Abendessen 5.99
Mit gegrilltem Hähnchen 13.99
Mit Garnelen oder sautierten Langusten 15.99
HAUSSUPPE
Chunky Crawfish Bisque. Tasse 4.99; Schüssel 7.99
WAHL DES HAUSGEMACHTEN DRESSINGS
Remoulade, Basilikumvinaigrette, Ranch Oder Bleu-Käse
SANDWICHES
LOBSTER PO’BOY
Hummerschwanzfleisch in einer leichten Mehlpanade ausgebaggert, blitzgebraten, & in unserer cremigen Sriracha Voodoo Sauce geworfen. Serviert auf Gambinos Brot aus New Orleans & garniert mit Knoblauch-Aioli, frischem Rucola, & Tomatenscheiben 17.99
* Siehe Seitenoptionen
B.O.B. BURGER
Ein halbes Pfund gewürztes Rinderhackfleisch mit amerikanischem, Cheddar-, Schweizer- oder Swiss American-Käse Ihrer Wahl 10.99
GRINDER
Ein ausgehöhltes französisches Baguette & gefüllt mit sautiertem gehacktem Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Grinder-Sauce & eines der folgenden:
Sautierte Golfaustern 15.99
Sautierte Garnelen 12.99
Gegrillte Hähnchenbrust 11.99
Unser spezielles Rezept Andouille-Wurst 9.99
PO‘ JUNGEN
Traditionelles NOLA-Sandwich auf frisch gebackenem Gambinobrot serviert mit Salat, Tomate, hausgemachtem Cracked Pepper Mayo, Gurke & Zwiebel.
Gebratene Garnelen 13.99
Gebratene Austern 15.99
Gebratener Wels 13.99
Gebratene Langustenschwänze 14.99
GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA
Kombiniert das Beste von New Orleans und St. Louis! Gioias heiße Salami, Schinken, Käse & Olivenaufstrich auf einem runden, entkernten Laib. Heiß serviert! Ganze 29.99 (Feeds 2-4); Hälfte 16.99; Viertel 10.99
*Siehe Seite Optionen
GEGRILLTES HÄHNCHEN
EIN 7 oz. alle natürlichen Getreide gefüttert Split Hähnchenbrust gewürzt mit unserer Mischung aus Cajun-Gewürzen & serviert mit hausgemachter Cracked Pepper Mayonnaise 10.99
PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS
Zwei Pulled Pork Sliders aus Pappy’s Pulled Pork, in unsere süße und würzige BBQ-Sauce geworfen, mit Civil Life American Brown Beer zubereitet und mit unserem hausgemachten würzigen Cajun-Krautsalat auf einem gerösteten Slider-Brötchen belegt 12.99