Dies ist der beste Brownie Pie, den Sie jemals machen werden. Das ist eine große Aussage, aber es ist wahr: Es ist ein von Grund auf neuer Brownie-Kuchen mit meiner ganzen Butterkuchenkruste und einer klebrigen Fudgy Brownie-Füllung. Es ist wie ein Fudge Pie!
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Ihr müsst aufhören, was ihr tut, und in eure Küche rennen, um diesen Kuchen zu machen. Ich meine es ernst, LOS!
Es ist fudgy. Es ist nachsichtig. Es ist übertrieben schokoladig. Es ist klebrig. Es ist einfach, aber von Grund auf neu. Wenn Sie sich die Bilder ansehen, denken Sie wahrscheinlich: „Wow, ich wette, das ist so reich, dass ich kein ganzes Stück fertigstellen konnte!“
Sie würden sich irren, wenn Sie das dachten. Sehr, sehr falsch. Versuch es. Schneiden Sie eine Scheibe und versuchen, nur einen Bissen von der besten Brownie Pie essen.
Ich wage es.
Inhaltsverzeichnis
- Was ist ein Brownie-Kuchen?
- Brownie Pie von Grund auf neu machen
- Der BESTE Brownie Pie
Ich kann wirklich nicht darüber hinwegkommen, wie gut das war. Ich meine, ich liebe mein Brownie-Rezept und ich liebe mein Kuchenkrustenrezept. Also, zusammen wusste ich, dass ich es lieben würde. Aber es hat mich immer noch umgehauen.
Was ist ein Brownie Pie?
Es ist der Kuchen der Träume eines Schokoladenliebhabers: eine Kuchenkruste mit einem klebrigen Brownie, der darin gebacken wird. Dies ist ein Heck eines Schokoladenkuchenrezepts!
Wegen der Kruste bleibt der Brownie klebrig, wie die mittleren Brownies in der Pfanne. Wenn die Brownies Ihre Marmelade sind, dann wird dieser Kuchen Ihr Favorit sein.
Brownie Pie von Grund auf neu machen
Ich liebe es, Box-Mischungen zu verwenden, ich benutze sie die ganze Zeit, aber manchmal habe ich einfach Lust, in die Küche zu gehen und alles zu tun. Ich fühle mich wie eine Superfrau … oder so. Bin das nur ich?
Dieses Rezept beginnt mit meiner perfekten Butterkuchenkruste. Sie können auch eine Pillsbury Kruste verwenden, wenn Sie es vorziehen, aber meine Kruste Rezept ist so gut.
Dann habe ich mein klassisches Brownie-Rezept verwendet, um den Kuchen zu füllen.
Zum Topping einfach Eis und Hot Fudge hinzufügen!
Wie man den BESTEN Brownie-Kuchen macht
Habe ich dich überzeugt, dass du diesen Kuchen heute machen musst?? Gut, dann habe ich meinen Job gemacht. Mach schon!
- Wenn Sie es eilig haben und eine vorbereitete Kuchenkruste verwenden möchten, fahren Sie fort. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine verwenden, die in eine 9 „Kuchenplatte passt (wie Pillsbury).
- Ich mag meine Kruste etwas unterbacken, aber wenn Sie einen knusprigen Boden mögen, backen Sie Ihre Kruste teilweise blind, bevor Sie den Brownie-Teig hinzufügen.
- Du darfst auch einen Box Brownie Mix verwenden, das verrate ich nicht.
- Man kann an den Bildern erkennen, dass das Zentrum ooey gooey fudgy ist. Manche Leute sagen vielleicht, es ist super gut gemacht, ich sage, es ist perfekt. Ich gebe eine breite Palette von Backzeiten für diesen Kuchen. Wenn Sie es mehr machen wollen, kochen Sie es einfach länger. Aber wissen Sie, dass Sie wahrscheinlich keine sehr fertige Brownie-Textur mit der Kruste darunter bekommen werden, besonders mit meinem Brownie-Rezept. Ooey Gooey Brownie-Liebhaber nur, bitte. 🙂
- Mischen Sie es: Fügen Sie 1 Tasse gehackte Süßigkeiten zum Teig oder sogar Schokoladenstückchen hinzu!!
Wenn Sie dieses Rezept gemacht haben, seien Sie sicher und hinterlassen Sie mir einen Kommentar und geben Sie eine Startbewertung!
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Der BESTE Brownie Pie
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Zutaten
- 1 rezept Alle Butterkuchenkruste (oder eine gekühlte Kruste aus einer Packung mit 2)
- 2 Unzen ungesüßte Backschokolade
- 2 Unzen halbsüß backschokolade
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1 3/4 Tassen Kristallzucker
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Allzweckmehl
Anleitung
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Ofen vorheizen auf 350 °F. Bereiten pie kruste wie verwiesen und drücken sie in eine 9 „pie platte. Chill, bis die Füllung fertig ist.
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Hinweis: wenn Sie eine knusprige untere Kruste wünschen, backen Sie die Kruste teilweise, bevor Sie die Füllung hinzufügen: Ofen vorheizen auf 425 ° F. Legen Sie Ihre Kruste mit Pergamentpapier aus und fügen Sie Kuchengewichte oder trockene Bohnen hinzu. 15-20 Minuten backen, Bohnen /Pergament entfernen und Füllung hinzufügen.
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Legen Sie Backpralinen und Butter in eine große mikrowellengeeignete Schüssel. In Schritten von 30 Sekunden erhitzen und zwischen den einzelnen rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind (je nach Mikrowelle etwa 2 Minuten).
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Rühren Sie Zucker in die Schokoladenmischung und rühren Sie die Eier ein, bis sie gut vermischt sind. Vanille, Kakao und Salz hinzufügen und glatt rühren, dann das Mehl vorsichtig unterrühren.
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Teig in die Kuchenkruste gießen. Kuchen auf ein Backblech legen. Decken Sie die Tortenkruste mit einem Tortenkrustenschild oder Folienstreifen ab. Backen Sie für 38-48 Minuten, bis die Oberseite geknackt ist. Der auf den Fotos gezeigte Kuchen wurde 38 Minuten lang gebacken (ein Zahnstocher kam nass heraus) und die Mitte ist sehr klebrig, so wie wir es mögen. Das Zentrum wird wegen der Kruste nicht zu einer krümeligen Brownie–Textur – es bleibt ziemlich fudgy, aber wenn Sie es mehr mögen, kochen Sie es länger, bis weniger nasse Krümel am Zahnstocher haften. Ihre Wahl! 20-25 Minuten Backen entfernen, damit es Zeit hat, leicht goldbraun zu werden.
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Kühlen Sie den Kuchen vollständig ab, bevor Sie ihn schneiden und mit Eis oder Schlagsahne servieren. Abgedeckt bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder Scheiben bis zu einem Monat einfrieren.
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