Milliarden von Menschen klingelten 2019 mit Silvester-Toast. Während sich viele für die Zukunft eine gute Gesundheit wünschen, erkennen nur wenige, dass sie es bereits aus ihrem Glas Champagner trinken.
Champagner gilt in Frankreich als „das göttliche Getränk.“ Es bleibt ein grundlegendes Element der Kultur, das über Generationen hinweg geliebt wird. Normalerweise mit Genuss und Feier verbunden, Champagner ist in der Regel für besondere Anlässe reserviert.
Die Wahrheit ist, es ist eigentlich gut für dich. Bevor es eine Partybevorzugung war, war Champagner eigentlich eine Form der Medizin. Es wurde im Laufe der Geschichte für die Fähigkeit verehrt, kleinere Beschwerden von Körper und Geist zu lindern.
Laut Dr. Tran Ky und Dr. F. Drourard in ihrem Buch The Healing Power of Champagne wurde das Getränk im Frankreich des 17.Jahrhunderts sogar von Ärzten verschrieben. Ärzte zu dieser Zeit würden eine Flöte Champagner pro Mahlzeit verschreiben, um Frauen mit Anämie zu behandeln, da es reich an Eisenionen ist. Dies würde ihnen helfen, sofort munter. Madame de Montespan, der Geliebten Ludwigs XIV., wurde während der Geburt sogar ein Pint Champagner verschrieben, um einen männlichen Erben hervorzubringen.
In jüngerer Zeit zeigen moderne Studien, dass der Konsum von Champagner tatsächlich gut für Sie ist – natürlich in Maßen. Wir werden unser Glas darauf heben.
Hier sind einige überraschende Gründe, den Sprudel herauszubringen:
* Champagner verbessert Ihre Herzgesundheit. Rotwein wird als herzgesund gelobt. Wussten Sie, dass das Trinken von Champagner, der hauptsächlich aus roten Trauben hergestellt wird, die gleichen Vorteile hat? Untersuchungen der University of Reading ergaben, dass das Trinken von Champagner die Durchblutung verbessert. Es enthält die Pflanzenchemikalien Polyphenole aus roten und weißen Trauben, die beim Trinken von Champagner in den Kreislauf aufgenommen werden. Dies hilft, den Stickoxidspiegel im Blut zu erhöhen, was mit einem Blutdruckabfall und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist.
„Unsere Forschung hat gezeigt, dass das Trinken von etwa zwei Gläsern Champagner positive Auswirkungen auf die Funktionsweise der Blutgefäße haben kann, ähnlich wie bei Rotwein. Wir ermutigen immer zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Alkoholkonsum, aber die Tatsache, dass das Trinken von Champagner das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Schlaganfall verringern kann, ist eine sehr aufregende Neuigkeit „, erklärt der Forscher Dr. Jeremy Spencer vom britischen Department of Food and Nutritional Sciences.
* Champagner verbessert Ihr Gedächtnis. Das Trinken von bis zu drei Gläsern Champagner pro Woche wurde mit der Verhinderung des kognitiven Verfalls in Verbindung gebracht. Studien zeigen, dass Champagner Proteine enthält, die dem Kurzzeitgedächtnis zugute kommen und die Vergesslichkeit verringern.
Dr. Spencer und sein Team gaben einer Gruppe Ratten sechs Wochen lang Champagner zum Abendessen und ließen sie ein Labyrinth absolvieren. Die Erfolgsquote der Testgruppe stieg von 50 Prozent auf 70 Prozent nach dem Trinken. Die Forscher schreiben dies einer Verbindung zu, die in Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben gefunden wird, die für Champagner verwendet werden und die Vergesslichkeit abwehren. Phenolsäure hingegen verbessert die Gedächtnisfunktion.
Eine weitere neue Studie des University of Rochester Medical Center, die in der Zeitschrift Scientific Reports veröffentlicht wurde, zeigt, dass ein niedriger Alkoholkonsum dazu beitragen kann, Alzheimer und Demenz vorzubeugen. Es tut dies, indem es Entzündungen verringert und dem Gehirn hilft, Giftstoffe zu beseitigen.
Wie viel sollten Sie trinken? Es wurde festgestellt, dass ein oder zwei Gläser pro Woche das Auftreten von Demenz verhindern. Das Risiko wird für regelmäßige Champagnertrinker um fast die Hälfte reduziert, laut einer Studie in Pittsburgh.
* Champagner verbessert Ihre Haut. Während es eine teure Entgiftung wäre, wäre es eine effektive. „Champagner entgiftet die Haut mit Antioxidantien und aufhellende Weinsäure hilft, den Hautton auszugleichen. Für Menschen mit fettiger Haut tragen seine antibakteriellen Eigenschaften dazu bei, die Ausbrüche des letzten Jahres hinter sich zu lassen „, erklärt die Dermatologin Marina Paredo, wie von The Telegraph berichtet.
• Es enthält weniger Kalorien. Für diejenigen, die Kalorien zählen, aber trotzdem trinken möchten, ist Champagner definitiv die Diätoption. Es enthält weniger Kalorien als Rot- und Weißwein, leichter um 80 bis 120 Kalorien. Es kommt auch in kleineren Portionen, was es rundum gesünder macht.
Prost auf Ihre Gesundheit!