Dieser Dill Pickle Kartoffelsalat ist köstlich und mit knusprigen Dill Pickles in einem pikanten Dill Pickle Saft infundiert Dressing geladen! Dieser Kartoffelsalat macht Dillgurken zum Star des Gerichts und macht eine Seite, die der Hit eines jeden Sommergrills sein wird!
Wenn Sie meinen Blog gelesen haben, haben Sie vielleicht bemerkt, dass ich dieses Ding für Dillgurken habe, ich liebe sie wirklich. Sie wären tatsächlich überrascht, zu wie vielen Gerichten Sie sie hinzufügen können.
Dillgurken sind der perfekte Weg, um Ihr gegrilltes Käsesandwich-Spiel zu verbessern (das ist richtig, Dillgurkenspeck gegrillter Käse) und ehrlich gesagt den BESTEN Nudelsalat zuzubereiten, den Sie je hatten! Sie sind perfekt knusprig gebraten oder sogar als Dillgurkendip serviert!
Rot enthäutete Kartoffeln sind die perfekte Wahl für einen Kartoffelsalat. Solange Ihre Kartoffeln eine dünne Haut haben (z. B. rote oder Yukon-Gold-Kartoffeln), müssen Sie sie nicht schälen (wenn Sie keine Haut mögen, können Sie sie sicherlich abziehen).
Sobald die Kartoffeln gekocht und abgekühlt sind, mag ich es, ein paar von ihnen für eine großartige cremige Textur leicht zu zerschlagen. Sie möchten nicht, dass sie vollständig püriert werden, Sie möchten dennoch die Textur und Form der meisten Kartoffeln beibehalten.
Die beste Zwiebelwahl für dieses Rezept ist eine weiße Zwiebel mit weißer Haut, nicht gelber Haut. Die weiß gehäuteten Zwiebeln sind viel milder und fügen diesem Rezept genau die richtige Menge Zing hinzu.
Wenn Sie zerkleinerten Cheddar-Käse, gehackte hart gekochte Eier und / oder gewürfelten Schinken hinzufügen, wird dieser köstliche Salat zu einer Mahlzeit! Dies ist die perfekte Wahl für ein Potluck-Abendessen, da es nicht nur von allen geliebt wird, sondern am besten mindestens 3-4 Stunden im Voraus zubereitet wird (und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann).
REPIN DIESES KARTOFFELSALAT REZEPT
Bewertung Rezept
Dill Gurke Kartoffelsalat
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Portionen 12 Portionen 
Autor Holly N. 
Kurs Beilage 
Küche amerikanisch Zutaten
- ▢ 3 lbs red skinned potatoes
- ▢ 1 Tasse saure Gurken in Scheiben geschnitten/gehackt
- ▢ 1 ½ Tassen gewürfelte Sellerie
- ▢ 6 hart gekochte Eier , gekühlt und gehackt (optional)
Dressing
- ▢ 1 ¼ Tasse mayonnaise
- ▢ 3 Esslöffel gehackte weiße Zwiebel
- ▢ 4 Esslöffel Gurke Saft
- ▢ 1 Esslöffel weißen Essig
- ▢ 1 ½ El dijon-Senf
- ▢ 4 El frischer dill , fein gehackt
- ▢ salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Die Kartoffeln schneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln weich kochen (ca. 15 minuten). Vollständig abkühlen lassen. Ein paar Kartoffeln leicht zerdrücken.
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Mischen Sie alle Dressing-Zutaten in einer großen Schüssel. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
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Mindestens zwei Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
(Ernährung informationen zur verfügung gestellt ist eine schätzung und wird variieren basierend auf kochen methoden und marken von zutaten verwendet.)
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