DIY gewürzte Kartoffelchips

Es ist kein Geheimnis, dass der Bundesstaat Michigan und insbesondere die Stadt Detroit in letzter Zeit schwere Zeiten durchgemacht haben. Deshalb kaufe ich vor Ort.

Wenn jede Familie im Bundesstaat 10 US-Dollar pro Woche für ihre Lebensmittelrechnung für Michigan-Produkte ausgeben würde, würden wir jede Woche mehr als 37 Millionen US-Dollar in Michigan im Umlauf halten!

Lokale Einkäufe schaffen Arbeitsplätze, reduzieren den Verbrauch fossiler Brennstoffe und helfen der Umwelt.

Ich kaufe seit Jahren vor Ort und erweitere schrittweise den Bestand an in Michigan hergestellten Produkten in meinem Kühlschrank und meiner Speisekammer.

Michigan ist ein großartiger Staat, um vor Ort zu kaufen – es gibt so viele großartige Produkte und landwirtschaftliche Produkte hier zu kaufen!

Einige meiner Favoriten sind Blis Bourbon Barrel Aged Maple Syrup, Germack Nuts, Koeze Peanut Butter oder Velvet Peanut Butter (je nach Anlass), Kellogg’s Cerealien, Jiffy Mix, Eden Organic Bohnen und Getreide, Pioneer Sugar, Schuler’s Cheese, Guernsey Dairy, Sanders Ice Cream und Hot Fudge, Dearborn Ham, Garden Fresh Gourmet Salsa und Chips (hergestellt hier in Ferndale!), und alles von Zingerman oder Cherry Republic.

Und natürlich darf ich all die großartigen Biere, Weine und Spirituosen aus meinem Bundesstaat nicht vergessen – Atwater, Bell’s, Founder’s, New Holland, Chateau Grand Traverse, Chateau Chantal und Valentine Vodka (auch aus Ferndale!). Siehst du? Ich habe dir gesagt, Michigan hatte eine Menge Zeug! Und ich könnte ernsthaft weitermachen und gehen … aber ich werde dich verschonen.

Vor kurzem habe ich beschlossen, ein All-Michigan-Abendessen für mich selbst zu machen. Ich hatte einen Biercamp Cheddar Hot Dog serviert in einem Brötchen frisch gebacken von der Bäckerei im Holiday Market. Ich habe es mit Cherry Republic Cherry Senf und McClure’s Spicy Pickle Relish gekrönt.

Ich habe auch ein paar besser gemachte Kartoffelchips und frische Michigan-Kirschen von der Produce Station gegessen. Dann wusch ich alles mit einem Detroit-Klassiker ab – einem Faygo Red Pop! Ein Cocktail aus meinem Rosmarinsirup wäre auch so erfrischend.

Wo ist das Rezept, fragst du? Nun, vielleicht ist es eher eine Methode, aber ich habe die Kartoffelchips selbst gewürzt.

Anstatt Chips mit Grillgeschmack zu kaufen, kaufte ich einfache Chips und peitschte selbst eine rauchige grillähnliche Gewürzmischung für sie auf!

Dies hat mehrere Vorteile – 1.) es ist anpassbar, so dass Sie verwenden können, was Gewürze, die Sie mögen, 2.) es macht Spaß, wenn du ein Trottel wie ich bist, und 3.) Sie können WARME Kartoffelchips direkt aus dem Ofen essen – perfekt für eine Party (besonders wenn Sie einen Brandy old Fashioned in der Hand haben)!