Dreißig Minuten hausgemachter Kirschsirup

Genießen Sie diesen Artikel? Bitte teilen Sie es!

Ich habe in der Vergangenheit Blaubeersirup geteilt, und mir wurde klar, dass ich mein hausgemachtes Kirschsirup-Rezept nie auf dem Blog geteilt habe. Ich korrigiere das heute. Einige Links in diesem Beitrag sind Affiliate-Links, die mir eine Provision einbringen, wenn Sie über sie einkaufen.

Hausgemachter Kirschsirup ist unglaublich einfach zuzubereiten. In dreißig Minuten können Sie es zu einem Choco Cherry Latte hinzufügen oder es über Eis löffeln oder Ihre Pfannkuchen oder Waffeln mit diesem köstlichen Leckerbissen belegen.

Brauchen Sie weitere tolle Dessertideen? Überprüfen Sie die Liste am Ende dieses Artikels

Es hat nur wenige Zutaten und so viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich lasse die Kirschen in meinem Sirup, weil ich die zusätzliche Textur von ihnen mag.

Ich bevorzuge auch den dickeren Sirup, der langsam in meine Schüssel mit Eis tropft, aber die Kirschen abseihen (und sie essen, weil – yum!) und lassen Sie die Maisstärkeaufschlämmung weg, um einen dünneren Kirschsirup zu erhalten, der sich auch gut in Cocktails mischt.

Egal wie Sie diesen hausgemachten Kirschsirup genießen, ich verspreche Ihnen, dass Sie ihn genießen werden!

Und ja, ich habe das so sehr genossen, dass ich es in der Vergangenheit teilen musste. Dies ist ein fantastisches Geschenk in einem hübschen Einmachglas, das mit einem Band für Lehrer, Trainer, Freunde und mehr gebunden ist, sei es für ein einfaches Dankeschön oder als Teil eines Geschenkkorbs.

Hausgemachtes Kirschsirup-Rezept

Ich verwende gefrorene Kirschen für dieses Rezept, weil ich weiß, dass sie bereits entsteint sind und alle die perfekte Reife haben, aber das ist genauso lecker mit frischen Kirschen, wenn sie in die Saison kommen. Wir sind noch nicht ganz da in Chicago, aber es kommt!

Ich liebe es auch, eine Vielzahl von Kirschen zu verwenden, was meinem hausgemachten Kirschsirup einen komplexeren Geschmack verleiht, aber wählen Sie Ihre Lieblingssorte. Wenn Sie mit all den Kirschen gehen, möchten Sie vielleicht den Zucker etwas reduzieren, da sie bereits von Natur aus süßer sind.

Kirschen, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Salz und Wasser bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben und umrühren, um den Zucker aufzulösen.

Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze 20 Minuten köcheln lassen und die Kirschen um etwa ein Drittel reduzieren.

Mit der Maisstärke und etwas Wasser eine Aufschlämmung herstellen und mit einer Gabel verrühren, bis alles vermischt ist. Fügen Sie die Maisstärkeaufschlämmung zu Ihrem hausgemachten Kirschsirup hinzu und rühren Sie sie mit einem Spatel um, um sie einzuarbeiten.

Kochen Sie weitere fünf Minuten bei schwacher Hitze, bis der Sirup so dick geworden ist, dass er eine Spur hinterlässt, wenn Sie den Spatel durchziehen.

In saubere Gläser füllen und verschließen. Sobald sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind, legen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, Ihren hausgemachten Kirschsirup zu genießen. Dies wird im Kühlschrank für ein paar Wochen dauern, aber sie verschwinden schnell, wenn Sie mehr und mehr Gebrauch dafür finden!

Wie würden Sie diesen hausgemachten Kirschsirup verwenden?

Weitere tolle Dessertideen

• Espresso Hot Fudge Sauce
• Hausgemachter Marshmallow Fluff
• Blaubeersirup
• Gesalzene Karamellsauce
• Hausgemachte magische Schale
• Mangofüllung
• Dessert Käsebällchen
• Geschlagener Haselnuss-Joghurt-Dip

Genießen Sie diesen Artikel? Bitte teilen Sie es!