Easy Make Ahead Prosciutto Baked Egg Cups

Diese Prosciutto Baked Egg Cups sind ein einfaches Frühstück, das Ihre Familie lieben wird. Gebacken in einer italienischen Schinkenschale (Prosciutto) mit perfekt gekochten Eiern. Diese Grab ’n ‚go Baked Egg Muffin Cups bieten 10 Gramm Protein pro Portion mit nur 116 Kalorien!

Ein einfaches Rezept für Eiermuffinbecher mit italienischem Schinken

Wie Sie wissen, ist das Frühstück seit einiger Zeit eines meiner Lieblingsgerichte des Tages.

Ich freue mich jeden Morgen darauf… na das und meine Tasse Kaffee. Und die meisten Wochen frühstücken wir auch zum Abendessen. Das Frühstück Teil .. nicht der Kaffee. 🙂 Dieses Mädchen muss den ganzen Schlaf bekommen, den sie bekommen kann, also kein Kaffee nach 2pm für mich!

Vor kurzem, Ein alter Freund von mir kam vorbei, um ein paar Babykuscheln zu besuchen und sich hineinzuschleichen. Bevor sie ging, gab sie mir ein Tupperglas voller Eierbecher. Ehrlich gesagt, ich hatte sie noch nie zuvor gehabt, aber alles mit einem Ei drin, ich bin immer unten für.

Madison hatte an diesem Tag einen harten Morgen, also wärmte ich, nachdem meine Freundin gegangen war, zwei der Eierbecher auf, die sie mir brachte, und ich verliebte mich sofort. Sie waren genau das, was ich brauchte. Etwas Warmes und Beruhigendes, um meinen Bauch aufzuwärmen. Den Hunger stillen. Geschmackvollen. Und super einfach zu essen, da ich sie mit nur einer Hand essen konnte, wenn ich wollte / musste.

Ich beendete die 6 sie verließ mich am nächsten Tag und wusste, dass ich sie zu Hause neu machen musste. STAT! Also kaufte ich in dieser Woche die Zutaten, um eine eigene Version zu machen.

Diese Prosciutto Baked Egg Cups haben eine salzige Prosciutto-Basis (die im Ofen knusprig wird), die dann mit sautiertem Gemüse gefüllt und mit einem Ei belegt wird.

Was ist Prosciutto?

Prosciutto ist ein italienischer Schinken, der durch Trocknen gehärtet wird. Es wird normalerweise in sehr dünnen Scheiben serviert. Normalerweise sehen Sie es auf Käsebrettern oder anstelle von Speck in einigen Rezepten

Es gibt ein paar verschiedene Variationen von Eierbechern. Einige machen die Scramble-Version, ein bisschen wie ein Ei Mcmuffin und andere machen ein normales Ei, das bis zum Überbacken gebacken werden kann.

Wie man Eimuffinbecher herstellt

1. Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen
2. Sprühen Sie eine Antihaft-Muffinform mit Kochspray ein.
3. Vorsichtig ein Ei in jede Muffinform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Für ein flüssiges Eigelb 10 Minuten backen. Backen Sie für 13-15 Minuten für ein Eigelb, das mehr eingestellt ist.

Sobald die italienischen Schinken gebackenen Eierbecher fertig sind. Ich mag die Oberseite mit geschnittenem Schnittlauch für einen kleinen Zwiebelgeschmack. Wenn Sie nicht alle an einem Tag essen, zwinkern Sie. Bewahren Sie diese Eierbecher in einem luftdichten Behälter in einer einzigen Schicht auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Wie lange halten Eierbecher?

Bei sachgemäßer Lagerung in einem luftdichten Behälter. Diese Eierbecher halten 5-7 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank.

Wenn Sie bereit sind, diese Eierbecher zu verschlingen, die Mir vertrauen, werden Sie es sein. Stellen Sie die Eierbecher in Schritten von 30 Sekunden auf einen Teller und in die Mikrowelle, bis sie die gewünschte Temperatur erreicht haben. Wenn Sie das Eigelb wie in den folgenden Anweisungen flüssig gekocht haben, sind sie immer noch flüssig!

Diese Prosciutto gebackenen Eierbecher haben ein Frühstücksproblem für meinen Mann gelöst. An den meisten Vormittagen rennt er aus der Tür und schnappt sich nichts zu essen. Aber wenn ich diese mache, hat er zumindest jetzt etwas, das er neben einem Joghurt- oder Müsliriegel mit in die Arbeit nehmen kann.

Eine großartige Proteinquelle mit 10 Gramm in jeder Tasse, ein einfaches, schmackhaftes Frühstück, das jederzeit zur Hand ist. Sogar mein Sohn liebte diese, aber er liebt auch Eier über einfach. 🙂 haha … kein Rührei für diesen Jungen! Genau wie seine Mama.

Wenn Sie auf dem Markt für ein einfaches Frühstück mit hohem Proteingehalt sind, sind diese gebackenen Eierbecher genau das Richtige! Außerdem ist es einfach Mahlzeit Prep für die Woche.. und wir sind alle über das Drücken der „Easy-Taste“ hier.

Guten Appetit Freunde!

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