Süßer Eiskaffee, der mit braunem Zucker gesüßt und mit Meersalz-Schlagsahne belegt wird.
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Da das Wetter wärmer geworden ist, trinken wir heutzutage morgens Eiskaffee. Dieses Rezept ist wirklich einfach und benötigt nur wenige Zutaten.
Wie man den Kaffee macht
Das erste, was Sie tun werden, ist auf dem Boden eines Messbechers den braunen Zucker hinzuzufügen. Gießen Sie heißen Kaffee über den braunen Zucker und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. All das, um auf Raumtemperatur zu kommen oder im Kühlschrank zu kühlen.
Andere Süßstoffoptionen:
Wenn Sie kein Fan von braunem Zucker in Ihrem Kaffee sind oder Ihnen einfach der braune Zucker ausgegangen ist, finden Sie hier einige andere Optionen, mit denen Sie Ihren Kaffee versüßen können:
- Kokoszucker
- Honig
- Reiner Ahornsirup
Was ist Meersalzcreme?
Meersalzcreme ist nur Schlagsahne, die mit etwas Meersalz gemischt wird. Dies verleiht Ihrem gesüßten Eiskaffee die perfekte Balance.
Während der Kaffee abkühlt, ist es Zeit, die Meersalzcreme zuzubereiten. Dieser Teil ist einfach. Fügen Sie in der schweren Sahne, Meersalz und Zucker. Mit einem elektrischen Standmixer oder einem Handmixer alles zusammenschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Den abgekühlten Kaffee über etwas Eis gießen und mit der Schlagsahne belegen. Streuen Sie ein wenig Kakaopulver.
Und du bist fertig. War das nicht schnell?
Kann ich das am Vorabend machen?
Ja und nein. Sie können den Kaffee am Vorabend aufbrühen und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Was die Creme betrifft, schmeckt sie besser, wenn sie frisch ist.
Auf der Suche nach etwas zu Ihrem Kaffee?
Wir haben einige Rezepte, die perfekt zu diesem Kaffeerezept passen würden. Aber ein paar unserer Favoriten:
- Blaubeermuffins
- Zimtschnecken
- Blaubeer-Scones
- Zimt-Pekannuss-Müsli
- Erdbeer-Donuts
Eiskaffee mit Meersalzcreme
Zutaten
- 1 tasse Starken Kaffee
- 2 EL Brauner Zucker
- 1/4 Tasse Sahne kalt
- 1/4 TL Meersalz
- 1/2 TL Zucker
- Prise Kakaopulver
Anleitung
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Fügen Sie braunen Zucker auf den Boden eines Messbechers. Gebrühten Kaffee einrühren. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 15 Minuten abkühlen lassen.
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Während der Kaffee in einer separaten Schüssel abkühlt, kombinieren Sie Meersalz, Zucker und kalte Sahne. Mit einem elektrischen Mixer peitschen, bis sich weiche Spitzen bilden.
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Sobald der Kaffee abgekühlt ist, in ein Servierglas mit Eis gießen. Mit der gesalzenen Sahne bestreuen und mit Kakaopulver bestreuen.
Anmerkungen
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