Fuss-Free Sticky BBQ Tempeh

Dieser BBQ Tempeh ist spritzig, klebrig, würzig und vor allem einfach!
Alles, was Sie brauchen, sind 3 einfache Zutaten und 20 Minuten, um es zu machen.

Dieser BBQ Tempeh ist so stinkin ‚einfach, dass praktisch jeder es tun könnte! Ernst. Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf, 3 Zutaten und nur etwa 20 Minuten. Dank meiner bewährten & True Tempeh-Kochmethode haben Sie in kürzester Zeit ein köstliches, freches und herrlich süchtig machendes Pflanzenprotein auf Ihrem Tisch!

Ja, du hast mich richtig gehört. Alles, was Sie brauchen, ist Tempeh, Gemüsebrühe und Barbecue-Sauce für dieses Rezept. Ich habe meine im Laden gekaufte Lieblingssauce für Time + ease verwendet, aber Sie können auch Ihre eigene machen, wenn Sie sich besonders schick fühlen.

Das Geheimnis für ein unkompliziertes Tempeh besteht darin, die Schritte Marinieren, Dämpfen und Sautieren zu kombinieren….in eins. Ich benutze einen ähnlichen Prozess mit meinem Smoky Tempeh Rezept, und es funktioniert genauso gut hier. Das Tempeh in der Marinade kochen + ein wenig mehr Flüssigkeit verleiht ihm zusätzlichen Geschmack. Außerdem hilft das verdampfende Wasser, den Tempeh beim Kochen zu dämpfen, wodurch der funky „saure“ Geschmack, den roher Tempeh haben kann, beseitigt wird.

Wie man BBQ Tempeh macht

Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist, Ihr Tempeh zu hacken, es in einem Topf mit etwas Gemüsebrühe zum Kochen zu bringen und dann die BBQ-Sauce einzurühren und zu kochen, bis es glänzend und knusprig ist. Das war’s, Freunde! Keine separaten Schalen, lange Backzeiten im Ofen oder ausgefallene Ausrüstung erforderlich.

Dieser BBQ Tempeh ist frech, klebrig und Finger-lickin ‚gut. Ich liebe auch, wie es völlig anpassbar ist – Sie können eine mildere BBQ-Sauce verwenden, wenn Sie keine Hitze mögen, oder eine süßere, wenn Sie die Dinge extra saftig wollen. Ehrlich gesagt, können Sie diesen Kochvorgang mit fast jeder Marinade oder Sauce verwenden und es wird funktionieren! Ich habe vor ein paar Jahren angefangen, meinen Tempeh auf diese Weise zu kochen, und ich habe seitdem nicht mehr zurückgeschaut.

Sie können Ihren Tempeh auch grillen, wenn Sie nach klassischen Zeichen und einer zusätzlichen Geschmacksschicht suchen. Es dauert nur etwa 10 Minuten (die Anweisungen sind in der Rezeptkarte), aber es ist völlig optional. Ich genieße es in beide Richtungen!

Möglichkeiten, Barbecue Tempeh zu verwenden:

• als Beilage (mit Makkaroni-Salat, vielleicht?)
• in Tacos
• gehackt in einem Salat
• gefüllt in ein Sandwich oder Wrap
• serviert neben gegrillten Gemüsespießen

Ehrlich? Dieses Zeug ist so gut, Ich sehe es zu einem Grundnahrungsmittel unter der Woche in meinem Haus werden. Es ist so einfach zu machen, und ich scheine immer etwas BBQ-Sauce in meinem Kühlschrank zu haben!

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