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Ein dicker, cremiger und sättigender gemischter Beeren-Frühstücks-Smoothie mit nur vier Zutaten und natürlich gesüßt! Einfach, schnell und äußerst befriedigend, dieser gemischte Beeren-Smoothie ist vollgepackt mit Eiweiß, Ballaststoffen und Früchten und ist von Natur aus paläo-, vegan, glutenfrei, milchfrei und Whole30-freundlich!
Gesundes gemischtes Beeren-Smoothie-Rezept
Es ist offensichtlich, dass ich in letzter Zeit ein Smoothie-Kick war, und ich muss der Whole30 Challenge dafür danken. Wer hätte gedacht, dass Smoothies ohne Proteinpulver gut schmecken könnten? Wer hätte gedacht, dass Smoothies ohne Joghurt ernsthaft eine dicke, cremige und fast Eiscreme-ähnliche Textur haben könnten?
Ich bin fünf Tage dabei und muss sagen, ich bin beeindruckt, wie alles gehandhabt wird. Ich habe in diesen 5 Tagen wahrscheinlich mehr frische Produkte gegessen als während der Festtage. Gewährt, Vieles davon war auf Kochbuchtests zurückzuführen, zu viele Mahlzeiten und die Tatsache, dass ich über Äpfel hinweggekommen bin, Birnen, und Zitrusfrüchte SEHR schnell.
Zum Glück habe ich die gefrorene Sorte angenommen, die perfekt funktioniert, wenn sie in einen Mixer geworfen wird. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren sind jetzt auf Rotation. Bis diese Wintermonate vorbei sind, bleiben wir bei den gefrorenen Beeren und wechseln dann zu frischen.
whole30 friendly smoothie recipes
Dieser gesunde gemischte Beeren-Frühstücks-Smoothie benötigt nur vier Zutaten und weniger als 2 Minuten vom Mischen in ein Glas (oder eine Schüssel!). Es hat eine dicke und cremige Konsistenz, es ähnelt geschmolzenem Softeis oder Eis!
Es ist die Art von Stick-to-your-ribs smoothie, beladen mit gut-für-Sie Zutaten und hält sie zufrieden für stunden- EINE seltene leistung unter süßen Frühstück! Sie sind natürlich gesüßt, vollgepackt mit Eiweiß und Ballaststoffen (ohne eine Unze Proteinpulver!) und sind perfekt für einen Snack oder Post-Dinner etwas zu!
Aufgrund der minimalen, gesunden Zutaten ist dieser gemischte Beeren-Smoothie natürlich Paleo, vegan, glutenfrei, milchfrei, zuckerfrei und whole30-konform!
Das Beste an diesem Smoothie ist, wie anpassbar er ist – Sie können buchstäblich alle Beeren verwenden, die Sie zur Hand haben, oder tun, was ich getan habe. Ich habe eine Mischung aus Brombeeren, Blaubeeren und einigen Erdbeeren verwendet, hauptsächlich für die Süße.
Für diejenigen unter Ihnen, die einen viel süßeren Smoothie bevorzugen, sollten Sie die Hälfte der Beeren gegen eine gefrorene Banane eintauschen. Persönlich fand ich die Verwendung von superreifen Erdbeeren vollkommen in Ordnung!
Zutaten für gemischten Beeren-Smoothie –
Gemischte Beeren
Verwenden Sie eine beliebige Kombination von Beeren, die Sie zur Hand haben. Ich habe Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren verwendet.
Milch nach Wahl
Um diesen Smoothie paleo, vegan und whole30-freundlich zu halten, habe ich ungesüßte Kokosmilch verwendet. Jede Nussmilch funktioniert, wie Cashewmilch oder Mandelmilch.
Nuss- oder Samenbutter
Nussbutter oder Samenbutter verleiht einen köstlichen Geschmack und gesunde Fette sowie eine leicht nussige Textur. Verwenden Sie Cashewbutter oder Mandelbutter oder, um sie nussfrei zu halten, Sonnenblumenbutter, Kakaobutter oder Tahini.
Chiasamen
Das Hinzufügen von Chiasamen verleiht dem Smoothie eine wunderschöne Dicke, ohne dass Joghurt, Bananen oder übermäßiges Eis benötigt werden.
Wie man einen gesunden gemischten Beeren-Smoothie macht-
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen leistungsstarken Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine verwenden
- Kombinieren Sie zunächst Ihre Beeren, Nuss- / Samenbutter, Chiasamen und ein wenig Milch. Mischung bis dick und kombiniert.
- Fügen Sie nach und nach langsam mehr Milch hinzu, je nachdem, wie dick Ihr Smoothie sein soll.
- In ein großes Glas füllen und sofort genießen.
Tipps und Tricks für DICKE Smoothies
Um diesen Smoothie noch besser zu machen, sollten Sie ungesüßte Kokosmilch verwenden und mit einigen ungesüßten Kokosnussfetzen belegen – ich war überrascht, wie gut die Beeren-Kokosnuss-Kombination funktioniert hat!
Die Chiasamen haben verdickende Kräfte, also wenn Sie Ihren Smoothie später genießen möchten, lassen Sie ihn einfach im Kühlschrank sitzen!
Wenn Sie keine Chiasamen verwenden möchten, können Sie sie durch gemahlenes Leinsamen- oder Mandelmehl ersetzen.
Weitere gesunde whole30 Frühstücksrezepte
- Whole30 Energy Bites
- Kokoscreme-Kuchen-Larabars
- Cashew-Kokosnuss-Riegel
- Brownie-Larabars
Gesunder gemischter Beeren-Smoothie (Whole30, Paleo, Vegan)
Zutaten
- 1 tasse gefrorene gemischte Beeren
- 1/2-3/4 Tasse Milch nach Wahl * Siehe Hinweise
- 1-2 EL Cashewbutter kann jede Nuss- oder Samenbutter nach Wahl ersetzen
- 1 EL Chiasamen
- 1 gefrorene Banane optional
Anleitung
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Alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren – Für einen dickeren, Eiscreme-ähnlichen Smoothie weniger pürieren. Wenn Smoothie zu dick ist, fügen Sie mehr Milch Ihrer Wahl hinzu.
Anmerkungen
Für einen noch dickeren Smoothie kann dieser Smoothie etwa 30 Minuten lang gekühlt werden.
Ernährung
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