Welches Molkenprotein enthält die niedrigsten Schwermetalle?
Wir sind stolz zu behaupten, dass AGN Roots Grasgefüttertes Molkenprotein aufgrund der 100% nachhaltigen Beschaffung von Weiden, die frei von Pestiziden, Stickstoffchemikalien und Düngemitteln sind, das grasgefütterte Molkenprotein mit der niedrigsten Schwermetallkonzentration auf dem Markt darstellt!
Was sind Schwermetalle?
Obwohl Metalle praktisch überall existieren, einschließlich unseres Wassers, Bodens und unserer Luft, können die meisten metallischen Elemente natürlich in der Erdkruste vorkommen und stellen keine Bedrohung dar. In vielen Fällen werden Metalle sogar als lebenswichtig für eine gute Gesundheit angesehen. Das Metall, von dem wir gewohnt sind, im Zusammenhang mit dem, was unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren, wie Eisen, Zink, Selen, wird Lebensmitteln häufig zugesetzt, um die ernährungsphysiologischen Vorteile zu verstärken. Dieser Artikel konzentriert sich auf die Metalle, die wir in unserem Molkenprotein nicht wollen; Diese Metalle sind die „Schwermetalle.“
Metalle, die durch „schwer“gekennzeichnet sind, rufen eine viszerale Reaktion hervor, wenn sie auf sie stoßen, selten in einem richtigen Kontext in Bezug auf unsere Nahrung oder grasgefüttertes Molkenprotein. Diese Schwermetalle beziehen sich speziell auf chemische Elemente, die in geringen Konzentrationen für den menschlichen Körper toxisch sind und in Bezug auf das Gewicht & Volumen im Vergleich zu anderen metallischen Elementen des Periodensystems relativ dicht sind.
In Bezug darauf, wie Schwermetalle in Ihren Körper gelangen, haben Studien gezeigt, dass über 90% der Schwermetallvergiftungen (vorausgesetzt, Sie sind Nichtraucher und arbeiten nicht in einer Industrieanlage) von kontaminierten Lebensmitteln stammen, während der verbleibende kleine Prozentsatz von Wasser- oder Luftschadstoffen stammt.
Schwermetalle in Molkenprotein
Durch eine konstante Exposition über einen langen Zeitraum schädigen Schwermetalle unsere Gesundheit. Wenn Ihre tägliche Routine aus einer grasgefütterten Molkenproteinergänzung nach dem Training besteht, muss sie frei von Schwermetallkontaminationen sein. Idealerweise möchten wir alle, dass unsere Nahrungsergänzungsmittel die niedrigsten Schwermetalle enthalten.
AGN Roots Grassfed Whey Protein enthält die niedrigsten Schwermetallkonzentrationen möglich, aufgrund der nachhaltigen Umwelt und landwirtschaftlichen Praktiken (keine Chemikalien, keine Pestizide, keine Düngemittel), Herstellung und Verpackung.
Erfahren Sie mehr darüber, warum Irlands Grasgefütterte Molkerei, anders als überall auf der Welt, den Boden nicht mit Chemikalien „ausbalancieren“ muss.
Genau wie die Strahlenexposition ist die Exposition gegenüber geringer Kontamination über einen längeren Zeitraum viel schädlicher als die Exposition gegenüber höheren Konzentrationen weniger häufig.
Die vier wichtigsten Schwermetalle, die am häufigsten in kontaminierten Lebensmitteln oder Kulturen vorkommen, sind Quecksilber (Hg), Cadmium (Cd), Arsen (As) und Blei (Pb).
Enthält Molkenprotein Quecksilber?
Quecksilber ist ein natürlich vorkommendes metallisches Element, das in der Umwelt vorkommt; Im Gegensatz zu einigen anderen metallischen Elementen des Periodensystems erfüllt Quecksilber jedoch keinerlei Funktion im menschlichen Körper. Spuren von Quecksilber sind in vielen Dingen enthalten, einschließlich Ihres Molkenproteinpulvers.
Wie gelangt Quecksilber in Molkenprotein?
Überall dort, wo vulkanische Aktivität stattfindet, sind geologische Ablagerungen von Quecksilber in der Regel proximal. Quecksilber ist auch ein häufiges Emissionselement, das in verschiedenen Fertigungsindustrien vorkommt. Letztendlich setzen sich die Emissionen ab, und alle in den Emissionen enthaltenen Toxine setzen sich auf nahe gelegenen Flächen, Farmen oder Gewässern ab.
Quecksilbervergiftung wurde zu einem beliebten Gesprächsthema, als relativ hohe Werte mit unseren Fischen, Kachelfischen, Haien, Schwertfischen, Königsmakrelen, Marlin, orangefarbenem Rauhfisch, Rotem Thun und Großaugenthun in Verbindung gebracht wurden. Wenn Quecksilber eine Wasserquelle findet, reagieren die Bakterien im Wasser mit dem Quecksilber und bilden das Toxin Methylquecksilber. Diese Form von Quecksilber in Wildlachs, die gesundheitliche Bedenken aufwirft. Wenn das mit Methylquecksilber kontaminierte Wasser durch die Kiemen des Lachses fließt, sammelt sich dieses Toxin im Fleisch des Lachses an.
Molkenproteinisolat enthält von Natur aus weniger Quecksilber als Molkenproteinkonzentrat
Wenn Quecksilber in den Körper einer Milchkuh gelangt, scheidet sich ein Teil davon auf natürliche Weise über die Milchdrüsen aus. Quecksilber, das in Milch verunreinigt ist, neigt auf natürliche Weise zu zwei Proteinfraktionen, Caseinmizellen (hohes Molekulargewicht) und Beta-Lactoglobulin β-Lg (niedriges Molekulargewicht).
Quecksilber bindet zuerst mit der schwereren molekulargewichteten Fraktion und bindet dann alle verbleibenden Verunreinigungen an Beta-Lactoglobulin β-Lg (niedrigeres Molekulargewicht). Die Hauptattraktion von Quecksilber gegenüber der schwereren Fraktion reduziert natürlich die Quecksilberverunreinigungen, die an die Molkenproteinfraktionen gebunden sind. Denken Sie daran, dass Casein etwas mehr als 80% der Milchproteine ausmacht, während Molkenprotein den restlichen Prozentsatz ausmacht.
Wenn Molkenproteinkonzentrat kontinuierlich durch ein kalt verarbeitetes Mikrofiltrationssystem (125-Mikron-Mesh) geleitet wird, um die Molke zu dem, was wir Molkenproteinisolat nennen, weiter zu verarbeiten, steigen die Proteinkonzentrationen im Vergleich zum Gesamtvolumen weiter an. Gleichzeitig nehmen immer mehr der Fette & Zucker (Laktose) an Volumen ab. Etwaige restliche Kaseinmizellen, die beim ersten Durchgang durch das Mikrofiltrationsnetz zurückbleiben, werden nun wahrscheinlich während dieser zusätzlichen Zirkulation entfernt. Da das restliche Kasein verworfen wird, kontaminiert damit auch das gebundene Quecksilber.
Wie kann Quecksilber in meinem Molkenprotein meine Gesundheit beeinflussen?
Anorganische Quecksilberbelastung durch Umweltverschmutzung ist mit verschiedenen psychischen Veränderungen, Zittern und sogar angeborenen Fehlbildungen und Fehlgeburten verbunden — Methylquecksilber schädigt Gehirnzellen sowie das ZNS (Zentralnervensystem). Chronische Exposition, gepaart mit der Anhäufung von Quecksilberverbindungen, kann auf verschiedene Arten zur Folge haben. Zu den Nebenwirkungen gehören möglicherweise Nierenschäden, Reizbarkeit, Schwäche & Müdigkeit, Gedächtnisverlust, Veränderungen der Sinne (Hören, Sehen und Schmecken), Übelkeit, Erbrechen, wobei die schwersten Fälle zum Tod führen.
Überlegungen zur Verringerung der Exposition gegenüber Quecksilber & Quecksilberverbindungen
- Halten Sie Ausschau nach Nahrungsergänzungsmitteln mit Quecksilberwarnungen oder Warnungen wie „Diese Aussagen wurden nicht von der FDA genehmigt.“
- Für Produkte ohne Warnhinweise, wie Molkenprotein, fragen Sie die Herstellung, wo Sie die Schwermetalltestanalytik finden können.
Cadmium in Molkenprotein
Cadmium ist ein einfaches chemisches Element. Cadmium wird wie Quecksilber vom Körper nicht verwendet und gilt als giftig. Cadmium ist bio-persistent, was bedeutet, dass, sobald Cadmium organisches Gewebe infiltriert, Rückstände für viele Jahre (über Jahrzehnte für den Menschen) verbleiben können.
Wie kommt Cadmium in Molkenprotein?
Obwohl Cadmium ein natürliches metallisches Element ist, gibt es keinen Platz dafür in Molkenprotein mit Konzentrationen > .005 MCG. Diese Konzentrationen sind relativ häufig in Blattgemüse, einschließlich gemischtem Gemüse, Spinat, Salat, Grünkohl, Mangold, & Koriander.
Bei der Überprüfung von Schwermetall-Testergebnissen in Bezug auf Cadmium empfehlen wir, sich von Marken fernzuhalten, die Konzentrationen > darstellen .05 MCG, da dies darauf hindeutet, dass anthropogene Aktivitäten die Ursprungsquelle beeinträchtigt haben. Es ist wichtig, Testtoleranzen und Empfindlichkeiten zu verstehen; Viele Ergänzungsmarken testen bis zu einem Schwellenwert, um beispielsweise Proposition 65 zu erfüllen, und spiegeln sich daher in ihrer Offenlegung zur Schwermetallanalyse wider.
Cadmium kommt natürlicherweise in geringen Mengen im Boden vor. Cadmium hat jedoch eine viel stärkere Rolle in fossilen Brennstoffen. Als Verunreinigung befindet sich Cadmium in Phosphatablagerungen. Phosphat ist ein beliebter und wesentlicher Bestandteil industriell hergestellter Düngemittel, weshalb es in Milchprodukten landet.
Wenn es um landwirtschaftliche Betriebe an geografischen Standorten geht, die auf saisonale Düngemittel angewiesen sind, um den Boden auszugleichen, sind erhöhte Cadmiumwerte vorherrschend.
Wenn man mit CAFOs (Concentrated Animal Feeding Operations) spricht, dauert es nicht lange, bis sich Cadmium aus Abfluss- und Reinigungswasser im Boden ansammelt. Die Pflanzen absorbieren dann Cadmium.
Die Akkumulation von Cadmium findet in den Wurzeln, Stängeln, Blättern und letztendlich im Fruchtertrag statt. Sobald diese Revolution stattfindet, dauert es sehr lange, bis sich die Erde im Laufe der Zeit wieder ausbalanciert. Natürlich wird das Cadmium aus dem Boden austreten und in das lokale Grundwasser und die Bewässerungsversorgung gelangen; Von dort aus sind die Grenzen seiner Kontamination unbegrenzt.
Wie kann Cadmium in meinem Whey Protein meine Gesundheit beeinflussen?
Wenn Molkenprotein hohe Cadmiumkonzentrationen enthält, tritt die kritische Schädigung der Nieren und damit des Blutfiltrationssystems auf. Wenn die Nieren aufgrund einer Schwermetallvergiftung versagen, beginnt Protein in den Urin zu gelangen. Die Schwere des Schadens hängt, wie die meisten Gifte, von der Expositionszeit und der Größe der Konzentration ab.
Wenn es um Schwermetalle in Molkenprotein geht, hängt der Expositionsmechanismus und die gesundheitlichen Bedenken eher mit der routinemäßigen Einnahme einer niedrigen Dosis als Teil einer Routine mit einem Shake pro Tag im Vergleich zu einer einmaligen Exposition mit hoher Dosis zusammen. Da Cadmium bio-persistent ist und eine Halbwertszeit hat, die Jahrzehnte im menschlichen Körper verlängert, steigt der Spiegel in der typischen Person im Laufe ihres Lebens weiter an.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Menschen Cadmium ausgesetzt werden:
Für die Nichtraucherbevölkerung macht das Einatmen von Cadmium durch Verbrennen von Pflanzen oder industriellen Dämpfen < 10% des Cadmiums aus, das in den Körper gelangt. Die Aufnahme von Cadmium über Wasser und Nahrung macht die restlichen 90% aus.
Cadmium in Lebensmitteln entsteht hauptsächlich durch die Aufnahme von Cadmium aus natürlichen und kontaminierten Böden in Abhängigkeit von vielen Faktoren, einschließlich pH-Wert, Salzgehalt und Pflanzenarten. Cadmium ist jedoch nicht auf Gemüse beschränkt; Es kommt in Getreide, Samen, Getreide, Pilzen und vielen tierischen Lebensmitteln wie Milch und Organfleisch vor. In CAFOs, in denen Tiere getreidereiche Konzentrate essen und auf engstem Raum mit Abfällen übersät leben, enthält die produzierte Milch und damit die Molke höhere Molkenkonzentrationen.
Überlegungen zur Verringerung der Exposition gegenüber Cadmium & Cadmiumverbindungen
- Nicht rauchen Im Allgemeinen ist Tabakrauch nicht ausgenommen.
- Das Training in Industrieparks oder auf Baustellen kann Ihre Lunge dem Dampf oder Staub aussetzen, der beim Schweißen oder Löten entsteht.
- In Bezug auf die Ernährung verringert die Begrenzung des Verzehrs von Schalentieren zusammen mit Organfleisch wie Leber oder Nieren die Exposition.
- Die Aufrechterhaltung eines gesunden Kalzium- und Eisenspiegels kann auch die Cadmiumabsorption hemmen, die in Ihren Körper gelangt.
Arsen in Molkenprotein
Trotz seiner Bekanntheit als tödliches Gift legen Studien über Arsen nahe, dass es für einige Tiere (möglicherweise Menschen) ein essentielles Element als Spurenelement ist. Arsen kommt natürlich in Felsen, Boden, Luft und Wasser in winzigen Mengen vor.
Obwohl natürlich vorkommendes Arsen in der äußeren Erdkruste geografisch abhängig ist, ist die menschliche Aktivität leider für die Mehrheit der globalen Arsen-Hotspots verantwortlich. Toxische Konzentrationen von Arsen sind oft eine direkte Folge menschlicher Eingriffe sowohl in Bezug auf chemische Behandlungen als auch insbesondere auf den Einsatz von Pestiziden.
Arsen kann Pflanzen aufgrund seiner Fähigkeit, sich leicht in Wasser aufzulösen und zu fließen, leicht beeinträchtigen. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass weltweit mehr als 200 Millionen Menschen Wasser ausgesetzt waren, das potenziell toxische Arsenkonzentrationen enthält.
In fast allen Fällen ist Arsen eine schlechte Sache; es gibt jedoch laufende Krebsforschung, die die einzigartige Fähigkeit von Arsen nutzt, die Fähigkeit einer Zelle, Energie zu erzeugen und mit anderen Zellen zu kommunizieren, zu beeinträchtigen. Die Nutzung und Kontrolle dieser tödlichen Eigenschaft von Arsen kann eines Tages zu einer umfassenden Krebslösung auf Arsenbasis führen.
Wie kommt Arsen in mein Whey Protein?
Das meiste Arsen gelangt über den Magen über den Verzehr von Nahrung und Wasser in den Körper. Mit Arsen kontaminiertes Wasser ist nicht auf unterentwickelte Länder beschränkt, sondern in den meisten Ländern der Ersten Welt ein wichtigeres Problem.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Reis, Fisch und / oder Milchprodukte in Ländern wie Indien, China und den Vereinigten Staaten hohe Arsenwerte enthalten. Da Arsen mit Wasser als Leitung herumkommt, breitet es sich schnell aus, sobald eine Arsenablagerung auf den Boden trifft. Wie die anderen Schwermetalle stammen die meisten Gesundheitsprobleme, bei denen Arsen der Schuldige ist, von einer Kontamination durch Lebensmittel oder Wasser. Nur in seltenen Fällen verursacht Arsen Probleme beim Einatmen über Luft (Staub) oder aufgrund von Hautexposition.
Um dies ins rechte Licht zu rücken, sind laktierende Milchkühe für die Mehrheit der Molkenprodukte in den heutigen Regalen verantwortlich (mit Ausnahme von Ziegenmolke). Eine laktierende Milchkuh verbraucht durchschnittlich 14 1/2 Gallonen Wasser pro Tag. Die Umwelt, für die Landwirte für ihre Tiere verantwortlich sind, spielt eine wichtigere Rolle, als die meisten Gesundheitsbegeisterten vernünftigerweise verstehen können. Es ist ein bisschen demütigend als Ernährungscoach, wenn das Ernährungsregime, das Ihren Kunden verschrieben wird, um die Gesundheit zu verbessern, auch dafür verantwortlich ist, dass ihre Zellen auf molekularer Ebene langsam geschädigt werden.
Da Arsen in der Wasserversorgung so mobil ist, dauert es nicht lange, bis die Haare, der Kot, der Speichel, der Urin und die Milch des Tieres mit gefährlich hohen Arsengehalten angereichert sind, wenn die Wasserquelle des Tieres kontaminiert ist.
Farmen, die sich über tektonischen Bewegungen oder in der Nähe aktiver Vulkane befinden, sind viel anfälliger für hohe natürliche Arsenkonzentrationen. Im Allgemeinen stoßen Vulkane pro Jahr über dreitausend Tonnen Arsen in die Atmosphäre aus.
Wie kann Arsen in meinem Whey Protein meine Gesundheit beeinflussen?
Die Exposition gegenüber anorganischen Arsenverbindungen kann Lungen-, Blasen-, Prostata-, Nieren- und Hautkrebs verursachen. Im Gegensatz zu Cadmium ist Arsen nicht bio-persistent und wird nach dem Passieren des Körpers leicht über den Urin ausgeschieden.
Wie kann ich meine Exposition gegenüber anorganischem Arsen reduzieren?
- Rauchen ist im Allgemeinen nicht gesund und enthält geringe Arsenkonzentrationen.
- Vermeiden Sie die Emission von brennendem vorbehandeltem Holz sowie den Kontakt mit Holzkonstruktionen, die vor 2005 unversiegelt und / oder hergestellt aussehen.
- Wurde Ihr Wasser auf Arsen getestet? Wasser, das von einem öffentlichen Anbieter und nicht von einem lokalen Brunnen stammt, wird höchstwahrscheinlich regelmäßig auf Arsen & Blei getestet.
Blei in Molkenprotein
Blei in der Umwelt stammt sowohl aus natürlichen als auch aus anthropogenen (menschlichen Eingriffen) Quellen. Die Exposition erfolgt typischerweise über die gleichen Kanäle wie die anderen in diesem Artikel erwähnten Schwermetalle; Blei kann den Körper durch Wasser, Nahrung, Emissionen, Boden und alte Farbe infiltrieren.
Leider hat die Bleikontamination im Vergleich zu den anderen Schwermetallen tendenziell einen größeren Einfluss und führt zu einer Schädigung der jüngeren Bevölkerung.
Obwohl Trinkwasser in den Vereinigten Staaten streng reguliert ist und Bleirohre in den 1920er Jahren als gefährlich eingestuft wurden, war es bis 1986, als die Gesetze Bleirohre zu einer Installation der Vergangenheit machten. Dies bedeutet natürlich, dass Bleirohre und kontaminierte Wasserversorgungen weit verbreitet sind. Der Beweis für diese Tatsache ist die jüngste Bleikontamination im geplagten Flint, Michigan. Wenn das kontaminierende Medium Wasser ist, haben die Empfänger der Exposition in genial keine Chance.
Während Neuinstallationen von Bleirohren nicht mehr stattfinden, um Wasser durch die Vereinigten Staaten zu bewegen, sind Bleirohre leider immer noch weit verbreitet, um im gegenwärtigen Wassersystem reichlich vorhanden zu sein. In erster Linie aufgrund der extremen Komplexität und Kosten, die mit der Identifizierung und Entfernung der bestehenden Infrastruktur verbunden sind, wird es Jahrzehnte dauern, bis die vollständige Beseitigung von Blei in unserem Wasser (und Bleifarbe) Realität wird.
Wie kann Blei in meinem Whey Protein meine Gesundheit beeinflussen?
Es gibt mehrere gut untersuchte Gesundheitsrisiken durch Bleiexposition, selbst in winzigen Konzentrationen. Kinder, jüngere Kinder, schwangere Frauen und ihre sich entwickelnden Babys sind besonders anfällig für diese Risiken. Zu den dokumentierten gesundheitlichen Auswirkungen für die am stärksten gefährdeten Personen gehören Wachstumsstörungen, verminderter IQ, Verhaltens- und Lernprobleme, Anämie und Hörprobleme.
Im Allgemeinen kann die Exposition des Menschen gegenüber toxischen Bleikonzentrationen je nach Ausmaß und Dauer der Exposition zu einer Vielzahl biologischer Wirkungen führen. Zu den Problemen, die durch Bleivergiftung auftreten, gehören unter anderem die Synthese von Hämoglobin, Entwicklungen im Magen-Darm-Trakt & Nieren, Probleme mit Gelenken, Fortpflanzungsorganen und schließlich chronische und akute Auswirkungen auf das Nervensystem.
Überlegungen zur Reduzierung meiner Bleiexposition & Bleiverbindungen
- Kalzium, Vitamin C und Eisen können dazu beitragen, die Menge an Blei zu reduzieren, die Ihr Körper aufnimmt. Daher kann eine ausgewogene Ernährung mit ausreichenden Mineralien von Vorteil sein.
- Suchen Sie nach Schwermetalltestanalysen für alle Ihre Nahrungsergänzungsmittel und informieren Sie sich über akzeptable Werte. Akzeptable Mengen eines vollständig offengelegten Produkts finden Sie hier: Proposition 65 Heavy Metal Daily Limits.
- Die Wassertemperatur ist ein bekannter Faktor, der die Geschwindigkeit beeinflusst, mit der Blei in sie eindringt. Die Verwendung von kaltem Leitungswasser und anschließendes Erhitzen mit Ihren herkömmlichen Methoden kann hilfreich sein. Wenn Sie Ihr heißes Wasser 20 Sekunden lang laufen lassen, bevor Sie es aufnehmen, wird die Menge an heißem Wasser reduziert, die statisch auf Klempnerarbeiten und Klempnerarbeiten (Bleioberflächen) sitzt.
- Das Kochen löst zwar die meisten Probleme mit Wasser, bringt jedoch KEINE Vorteile bei der Reduzierung von Bleiverunreinigungen im Wasser.
Was ist Proposition 65 –
Proposition 65 ist im Wesentlichen ein „Recht auf Wissen“ -Gesetz, das eine Reihe zusätzlicher Maßnahmen und strengere Schwellenwerte vorsieht, die über die von der Bundesregierung festgelegten Vorschriften hinausgehen. Die Reichweite von Prop 65 reicht vom Trinkwasser bis zu den chemischen Zusammensetzungen von fast allem.
Kalifornien ist in unseren Augen führend im Kampf für höhere Standards bei der Beschaffung, Herstellung und Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken. Proposition 65 ist eine wichtige Gesetzgebung für die Molkenproteinindustrie und erzwingt die vollständige Offenlegung (für diejenigen, die sich an das Gesetz halten).
In der heutigen Nahrungsergänzungsmittelindustrie beziehen nur sehr wenige Molkenproteinmarken aus grasgefütterten Farmen, und weniger führen akkreditierte 3rd-Party-Tests durch; Die überwältigende Mehrheit macht diese Behauptungen jedoch in großer, fetter Schrift. Im Allgemeinen denken wir, dass Proposition 65 ein guter Anfang ist und ein gutes Maß an Durchsetzungspotenzial bietet, um Marken zu verlangsamen, die falsche Behauptungen aufstellen. Noch wirkungsvoller ist, dass Proposition 65 dazu beiträgt, die Öffentlichkeit über bessere Entscheidungen aufzuklären und letztendlich die Nachfrage nach schlecht bezogenen Ernährungsprodukten zu senken.