Hühnchen Speck Avocado gehackter Salat

Ein leckerer Hühnchen, Speck, Avocado gehackter Salat mit dem köstlichsten Honig-Senf-Dressing. Dieses einfache Rezept wird aus gesunden echten Lebensmittelzutaten hergestellt und kommt schnell zusammen. Es ist das perfekte Mittag- oder Abendessen und glutenfrei, milchfrei und paläofreundlich.

Hähnchenspeck Avocado Gehackter Salat mit Honig-Senf-Dressing

Salate bekommen meiner persönlichen Meinung nach nicht die Liebe, die sie verdienen. Ich meine, ich verstehe es. An der Oberfläche scheint ein Salat nicht so aufregend zu sein wie ein Schokoladenkeks oder Blaubeerkuchenriegel, aber geben Sie sie noch nicht auf. Ein Salat mit den richtigen Zutaten und einem cremigen Dressing, um alles zusammenzubinden, ist genauso lobenswert wie jedermanns Lieblingsdessert.

Dieser gehackte Salat mit Hühnchen, Speck und Avocado ist einer dieser magischen Salate, die es irgendwie schaffen, nicht nur gut zu schmecken, sondern Sie auch eine Stunde nach dem Essen nicht hungrig zu machen. Es ist vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Fetten und frischem Gemüse, und das cremige Honig-Senf-Dressing wird Sie für mehr zurückkommen lassen.

Dieser Salat ist nicht nur lecker, er ist auch so einfach und kommt in nur etwa dreißig Minuten zusammen, was ihn zum perfekten Rezept macht, wenn Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche benötigen. Dieser Salat wird aus einfachen echten Lebensmittelzutaten hergestellt und ist von Natur aus glutenfrei, milchfrei und paläofreundlich.

Gehackte Salatzutaten

Römersalat: Römersalat ist die perfekte Wahl für diesen Salat. Es ist herzhaft und doch zart, was es zu einer großartigen Basis für Avocado, Hühnchen und Speck macht.

Avocado: Stellen Sie sicher, dass Ihre Avocado reif, aber nicht übermäßig reif ist. Sie möchten nicht, dass es auseinander fällt und sich in Brei verwandelt, wenn Sie den Salat werfen.

Tomaten: Trauben- oder Kirschtomaten eignen sich am besten für diesen Salat. Ich liebe es, Erbstück-Kirschtomaten für noch mehr helle Farbe und Geschmack zu verwenden.

Grüne Zwiebeln: Grüne Zwiebeln haben einen viel milderen Geschmack als weiße oder rote Zwiebeln, was sie zu einer guten Wahl für Salate macht.

Speck: Speck fügt genau den richtigen Hauch von rauchigem Geschmack hinzu und passt sehr gut zum Honig-Senf-Dressing. Suchen Sie beim Kauf von Speck nach einer Marke, die nicht ausgehärtet und nitratfrei ist.

Hähnchenbrust: Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut ist immer mein Huhn der Wahl in herzhaften Salaten wie diesem. Es packt das Protein ein und nimmt leicht den Geschmack der Gewürze an, die Sie verwenden.

Wie man Hähnchen, Speck, Avocado gehackten Salat macht

Dieser herzhafte Salat ist super einfach zuzubereiten und kommt auch schnell zusammen!

Erster Schritt: Zuerst den Speck machen. Schneiden Sie dazu den Speck mit einem scharfen Messer in Streifen und geben Sie ihn in eine Pfanne oder Gusseisenpfanne. Den Speck knusprig kochen und dann mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen. Lassen Sie es auf Papiertüchern abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt zwei: Als nächstes machen Sie die Hühnerbrust. Jede Hähnchenbrust großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen. 1 Esslöffel Oliven- oder Avocadoöl in eine bei mittlerer Hitze erhitzte Pfanne geben. Die Hähnchenbrust in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 6-8 Minuten kochen lassen, bis das Huhn gebräunt und vollständig gekocht ist. Dann zum Abkühlen aus der Pfanne nehmen.

Schritt drei: Während das Huhn kocht, bereiten Sie das Gemüse vor. Den Römersalat hacken, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Avocado in Würfel schneiden und die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Alles in eine große Rührschüssel geben. Sie können diese Zeit auch nutzen, um das Honig-Senf-Dressing zuzubereiten.

Schritt vier: Jetzt ist es Zeit, den Salat zu beenden! Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in die Rührschüssel geben. Dann fügen Sie die Speckstreifen hinzu. Als nächstes ein paar Esslöffel Dressing über den Salat träufeln. Verwenden Sie eine Küchenzange, um den Salat zu werfen, bis er gut vermischt ist, und geben Sie ihn dann in einzelne Schalen. Fühlen Sie sich frei, ein wenig mehr Salz, Pfeffer oder Salatdressing zu Ihrem Salat hinzuzufügen, bevor Sie essen und genießen!

Können Sie dem Salat mehr Gemüse hinzufügen?

Ja! Dieser Salat schmeckt so gut wie er ist, aber Sie können immer ein paar verschiedene Gemüse hinzufügen, um ihn noch mehr anzupassen. Das Hinzufügen von zusätzlichem frischem Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, diesen Salat noch herzhafter zu machen und den Nährstoffgehalt zu steigern.

Hier sind ein paar spezifische Gemüse, von denen ich denke, dass sie besonders gut zu den Aromen in diesem Salat passen würden:

• Mais (gegrillter Mais wäre besonders lecker)
• Gurke
• Marinierte Artischockenherzen
• Geschredderte Karotten
• Dünn geschredderter Kohl

Werden Sie hier kreativ und verwenden Sie das Gemüse, das Sie lieben oder zur Hand haben und machen Sie diesen Salat zu Ihrem eigenen!

Wie man das cremige Honig-Senf-Dressing macht

Jeder großartige Salat hat ein wirklich gutes Dressing und das cremige Honig-Senf-Dressing, das zu diesem Salat passt, ist absolut köstlich. Das Dressing wird aus einer Kombination von Olivenöl, Apfelessig, Vollkornsenf und Honig hergestellt. Sie werden wahrscheinlich ein bisschen extra Dressing haben, wenn Sie dieses Rezept machen, das, vertrauen Sie mir, ist keine schlechte Sache.

Erster Schritt: Olivenöl, Apfelessig, Honig, Zitronensaft, Vollkornsenf, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer oder eine Schüssel einer Küchenmaschine geben. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, hacken Sie den Knoblauch, bevor Sie ihn in die Küchenmaschine oder den Mixer geben. Andernfalls könnten Sie große Knoblauchzehen in Ihrem Dressing haben.

Zweiter Schritt: Das Dressing glatt und cremig rühren. Geben Sie dem Dressing einen Geschmack und passen Sie das Salz oder die Süße an Ihre Geschmacksknospen an.

Dritter Schritt: Bewahren Sie den Verband bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Müssen Sie Honig für das Dressing verwenden?

Wenn Sie keinen Honig zur Hand haben oder den Geschmack von Honig einfach nicht mögen, können Sie stattdessen Ahornsirup verwenden, um das Dressing zu versüßen, und es wird großartig schmecken. Sie können auch versuchen, weiche Medjool-Datteln zu verwenden, um das Dressing zu versüßen, wenn Sie ein Whole30 machen und dieses Rezept Whole30-konform halten müssen.

Wenn Sie die Menge an Honig, die Sie im Dressing verwenden, insgesamt verringern möchten, können Sie zunächst ein bis zwei Esslöffel Honig hinzufügen und sich dann von dort aus nach oben arbeiten. Geben Sie dem Dressing einfach einen Geschmack, während Sie es zubereiten, und passen Sie es nach Bedarf an.

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