Ich liebe dich, sind drei kleine Worte, die die Leute gerne hören – ich andererseits liebe es, diese drei kleinen Worte zu hören: Hausgemachte Hühnerravioli. Da es nicht möglich ist, jedes Wochenende nach Italien zu reisen, müssen wir uns mit diesem köstlichen hausgemachten Hühnchen-Ravioli-Rezept zufrieden geben. Was, um ganz ehrlich zu sein, vorerst ein ziemlich guter Ersatz ist. Mit frischem Basilikum und gerösteten roten Paprikaschoten fühle ich mich wie an der Amalfiküste. Können Sie sich die italienische Oase nicht vorstellen? Ich habchu boo! Jetzt, Tagträumen über italienische Ferien beiseite, haben wir die Ravioli-Füllung bedeckt, also hier ist ein Rezept für einfachen hausgemachten Nudelteig, der super einfach zu machen ist!
Sobald Ihre schönen gefüllten Kissen der Köstlichkeit fertig sind, können Sie eine Nudelsauce Ihrer Wahl hinzufügen. Ehrlich gesagt, sowohl eine hellrote Sauce als auch eine Sahnesauce passen zu diesem Gericht. Jedoch, heißer Tipp: Nachdem Sie einen Nachmittag damit verbracht haben, verschiedene Optionen zu testen, Dieses Pesto-Rezept passte ziemlich gut zu diesem hausgemachten Hühnchen-Ravioli-Rezept. Probieren Sie es aus!
Zutaten
- 2 hähnchenbrust, Pfund für gleichmäßige Dicke
- 8-10 Basilikumblätter
- 1/4 TL koscheres Salz
- 1 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, geschreddert
- 2 rote Paprika, vierteln (Länge weise) * entkernen
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° vor. Sobald Sie fertig sind, legen Sie Hähnchenbrust zum Backen für 23-25min (oder bis interne Temp von 165 °)
- Sobald Huhn fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden
- Ofen auf 500 ° vorheizen; rote Paprika auf eine Pfanne legen und 30-40min braten (oder bis die Häute zerknittert und verkohlt sind). Paprika entfernen und abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine Basilikum, Mozzarella, Hühnchen und geröstete Paprika hinzufügen. Puls kontinuierlich bis gemischt, stoppen zu kratzen seite der prozessor.
- Gemischte Zutaten in die Schüssel geben und mit dem Füllen der Ravioli beginnen
- Kategorie: Abendessen
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch