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Dieses hausgemachte Taco-Gewürzrezept wird ohne Zuckerzusatz oder seltsame Zutaten hergestellt – nur eine köstliche Mischung aus mexikanischen Gewürzen und Kräutern, um Ihre Taco-Party zu beginnen! (glutenfrei, paläo, vegetarisch, vegan)
Dieses hausgemachte Taco-Gewürzrezept hat lange auf sich warten lassen! Nachdem ich es verwendet hatte, um diese Hackfleisch-Tacos und wieder in dieser cremigen Taco-Pasta zuzubereiten, wusste ich, dass ich einen separaten Beitrag über Taco-Gewürze widmen musste.
Das erste Mal, dass ich meine eigene Gewürzmischung herstellte, war ein Unfall. Ich machte ein paar normale Hackfleisch-Tacos für die Taco-Nacht und hatte alles bereit, außer dem Gewürz. Ich dachte, ich hätte eine Packung der im Laden gekauften Sachen in meinem Gewürzschrank, aber ich tat es nicht, Also beschloss ich, das Fleisch mit dem zu würzen, was ich für gut hielt, und die Ergebnisse waren überraschend gut!
Ich weiß, dass ich das wahrscheinlich nicht zugeben sollte, weil ich Mexikaner bin, aber ich habe den Geschmack von im Laden gekauften Taco-Gewürzen immer gemocht. Abgesehen davon, dass es etwas zu salzig ist, hat mir der Geschmack überhaupt nichts ausgemacht. Mein Ziel mit diesem Taco-Gewürzrezept war es also, es wie das im Laden gekaufte Zeug schmecken zu lassen. Aber besser. Und ich tat es!
Das Beste daran ist, dass dieses Rezept keine Füllstoffe, Konservierungsstoffe, Zuckerzusatz oder funky Zutaten enthält – nur meine Lieblingsmischung aus mexikanischen Gewürzen und Kräutern, um Ihre Taco-Party zu beginnen.
Wie man Taco-Gewürz macht
Dieses Taco-Gewürz ist eine einfache Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die ich regelmäßig in meiner Küche habe. Die Zutaten selbst sind nicht besonders schick, aber die Proportionen stimmen genau, was dieses Gewürz zu einem Kraftpaket des Geschmacks macht. Hier ist, was Sie brauchen.
- 4 esslöffel Chilipulver
- 4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 3 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Dieses hausgemachte Taco-Gewürz hält etwa 6 monate, wenn sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, also machen Sie eine große Charge davon und bewahren Sie es in Ihrem Gewürzschrank auf, wann immer Sie möchten!
So passen Sie dieses Taco-Gewürzrezept an
Beobachten Sie Ihre Salzaufnahme? Lassen Sie das Salz in diesem Rezept einfach weg und fügen Sie es während des Kochvorgangs nach Bedarf hinzu.
Mögen Sie Ihr Taco-Gewürz auf der würzigen Seite? Fügen Sie der Mischung 1 Esslöffel gemahlenen Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.
Willst du mehr von einem rauchigen Geschmack? Verwenden Sie geräucherten Paprika anstelle von normalem Paprika. Sie können auch etwas gemahlenes Chipotle-Pulver hinzufügen.
Sobald Sie Ihr kleines Glas hausgemachtes Taco-Gewürz haben, müssen Sie nur noch kochen! Hier sind einige meiner Lieblings-Möglichkeiten, es zu benutzen.
Rezepte mit Taco-Gewürzen
- der beste Taco-Salat
- gesunde Hühnchen-Nachos
- Hackfleisch-Tacos
- cremige Taco-Pasta
- einfacher Taco-Auflauf
- auf jede gemahlene oder zerkleinerte Fleischmischung für Tacos bestreut
- bestreut auf Popcorn oder Ihre Lieblings-Snacks
Für Hackfleisch, Huhn oder Truthahn Tacos, empfehle ich 2 Esslöffel Taco Gewürz pro 1 Pfund Fleisch.
Rezept
Hausgemachtes Taco-Gewürzrezept
- Stift
Zutaten
- ▢ 4 El chili-Pulver
- ▢ 4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- ▢ 3 TL Salz
- ▢ 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ 2 Teelöffel paprika
- ▢ 1 Teelöffel oregano
Anweisungen
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Fügen Sie alle Zutaten zu einem kleinen luftdichten Behälter und schließen Sie mit einem Deckel. Zum Kombinieren schütteln.
Isabels Tipps:
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