Kürbis 🎃 🎃 im August? JA! Ich war mir nicht sicher, ob ich diesen Monat anfangen wollte, Kürbis- und Kürbisgerichte zuzubereiten, aber ich tat es endlich. Auf meiner letzten Reise zu Michaels Bastelgeschäft sah ich Herbstdekor, Kürbis und eine Menge anderer Dinge für Halloween und Thanksgiving. Starbucks wirbt bereits für Pumpkin Spice Latte und nicht zu vergessen, dass Walmart und World Market sich mit dem Nötigsten für den Herbst eindecken.
Letztes Jahr war ich nicht glücklich, all diese Arrangements im August zu sehen, aber dieses Jahr ist meine Liebe zum Squash auf einem neuen Höhepunkt. Ich habe bereits eine Charge dieser Kürbissuppe, dieses Laib Mehrkorn-Kürbisbrot und ein paar Portionen Kürbisgewürzlatte gemacht. Ja, das alles noch bevor die Hälfte des Augusts an uns vorbeigegangen ist!
Wie ich bereits erwähnt habe, habe ich mir letzte Woche zwei Dosen Pumpkin Purée gekauft, als ich andere Lebensmittel gekauft habe. Das erste, was ich machen wollte, waren Kürbisbrötchen. Ich wollte jedoch etwas machen, das Schnur brauchte. Als ich aus ihm heraus war, beschloss ich, ein süßes Brot mit dem Kürbis zu machen.
Dieses Rezept ist den meisten anderen schnellen Broten ziemlich ähnlich; verwendet Mehl, Zucker, Backpulver und Kürbis. Ich wollte die Eier aus dem klassischen Rezept überspringen, also habe ich stattdessen Buttermilch verwendet. Das Ergebnis war fabelhaft; absolut feuchtes und weiches Brot dank der Buttermilch und Kürbis Purée.
Das Beste an diesem Brot fragst du? Ich habe nur die Basis des Standmixers und EINE weitere Schüssel verwendet, um alles zuzubereiten! Kein Durcheinander, keine zusätzlichen Gefäße und keine komplexen Verfahren. Es ist so einfach wie mischen, gießen, backen!
Wenn Sie ein Herbstbrot oder etwas zum Thanksgiving-Frühstück wollen, Ich wette, das ist für dich. machen Sie ein paar Brote und servieren Sie sie mit etwas Ahornsirup. Ich liebte die Kombination und mein Mann genoss sogar warmes Brot mit Vanilleeis! Es war so ein Vergnügen, das gleiche Brot zum Frühstück und Dessert zu haben! Es ist schön, wie die Küche riecht, wenn Sie nur das Brot erwärmen, nicht zu vergessen, wie schön das Haus riecht, wenn es gebacken wird! Wir haben den ganzen Laib in weniger als 3 Tagen fertiggestellt; ja zwei Leute, ein Laib Kürbisbrot und 3 Tage!
Dieses Rezept ist wirklich einfach und bequem zuzubereiten, denn ich wette, Sie haben hier alles, was Sie brauchen, in Ihrer Speisekammer und Milch im Kühlschrank! Keine komplexen Zutaten, keine exotischen Anforderungen. Wenn Sie ein knuspriges Add-In im Brot mögen, werfen Sie einige Kürbiskerne oder Schokoladenstückchen in das Brot. Besser noch, das Brot mit einer Mischung aus Samen wie diesem Mehrkorn-Kürbisbrot belegen. Das macht das Brot noch besser!
Kein Kürbisliebhaber?
Ich möchte Sie bitten, den Squash ein paar Mal zu probieren, bevor Sie ihn aufgeben. Es macht ziemlich süchtig, versprochen! Aber wenn Sie es nicht mögen, können Sie das Brot sehr gut mit Bananenpüree oder Karotten zubereiten. Es funktioniert auch sehr gut mit denen.
Kürbis-Liebhaber?
Wenn Sie eine Liebe für diesen Orangenkürbis haben, wette ich, dass Sie die Samen et al lieben! Vergessen Sie nicht, einige Samen in den Teig oder auf die Textur zu geben. Probieren Sie noch besser eines dieser Rezepte zu diesem Brot:
- Kürbissuppe
- Kürbiskäsekuchen
- Kürbisgewürzbündel
- Mehrkorn-Kürbisbrot
- Eintopf-Kürbisrisotto
- Kürbiskuchen-Smoothie
- Fliege Pasta in Kürbissauce
Zutaten