Huhn und Spinat im Blätterteig – eine perfekte Vorspeise oder Abendessen! Ihre Familie wird diese mit Hühnchen, Spinat und Parmesan gefüllten Puffs lieben! Eine einfache Mahlzeit mit nur 6 Zutaten!
Huhn und Spinat passen so gut zusammen. Schauen Sie sich einfach dieses Hasselback-Hähnchen mit Spinat, Speck und Frischkäse an. Und wenn Sie das Huhn und den Spinat in einen schuppigen Blätterteig wickeln und Parmesankäse hinzufügen, erhalten Sie süße Hühnerhauche, die Sie auf den Fotos sehen.
Dieser Hühnchen-Blätterteig ist so lächerlich einfach zuzubereiten. Sie müssen nicht einmal Ihren eigenen Blätterteig herstellen. Kaufen Sie es einfach im Laden. Sie können Hähnchenbrust ohne Haut, Filet oder Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden. Oder verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Huhn, geschreddertes Huhn oder Rotisserie-Huhn. Dieses einfache Rezept ist völlig flexibel, welche Art von Huhn Sie verwenden können. Werfen Sie einfach alles hinein, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben!
Die Aromen sind erstaunlich. Das Huhn wird mit Paprika gewürzt. Dann wird es mit Spinat und geriebenem Parmesan gemischt. Blätterteig Blätterteig um das Huhn gewickelt ist so lecker! Diese Chicken Puffs sind ein tolles Party-Essen. Oder machen Sie sie zum Abendessen. Ihre Familie wird sich in diese verlieben!
Hähnchen-Blätterteig
- 6 zutaten. Hier ist, was Sie brauchen, um Hühnchen Puffs zu machen: Olivenöl, Huhn, Paprika, Spinat, Parmesan, Blätterteigblätter. Das war’s! Comfort Food mit nur 6 Zutaten!
- 30 Minuten Vorbereitung. Machen Sie die einfache Hühnchen-Spinat-Füllung und bauen Sie die Blätterteigtaschen in 30 Minuten zusammen! Dann backen Sie sie etwa 20 Minuten im Ofen.
- Party Essen. Möchten Sie etwas einfach machen, das gut aussieht, um Ihre Freunde zu beeindrucken? Dieses huhn blätterteig ist eine gute wahl für partys, picknicks, oder potlucks.
- Perfekt für übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen. Dies ist ein perfektes Rezept, um jedes gehackte gekochte Huhn zu verwenden, das Sie bereits in Ihrem Kühlschrank haben. Sie können auch geschreddertes Huhn oder Rotisserie Huhn verwenden.
- Machen Sie eine Mahlzeit. Hühnerblätterteig kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Sie können diese auch einfrieren.
Auftauen von gefrorenem Blätterteig
Blätterteig wird normalerweise gefroren aufbewahrt. So tauen Sie gefrorenen Blätterteig schnell auf:
- Gefrorenen Blätterteig aus dem Gefrierschrank nehmen.
- Blätterteigblätter voneinander trennen.
- Legen Sie jedes Blätterteigblatt auf einen separaten Teller.
- Den Blätterteig auftauen lassen. Es sollte ungefähr 30 Minuten dauern.
Variationen und Substitutionen
- Haben Sie keinen Spinat? Verwenden Sie andere Grüns wie Grünkohl oder Mangold.
- Verwenden Sie entweder rohes oder gekochtes Huhn. Sie können Hähnchenbrust ohne Haut, Filet oder Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden. Oder verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Huhn, geschreddertes Huhn oder Rotisserie-Huhn.
- Verwenden Sie jede Art von Käse. Cheddar, Feta, Parmesan, Ziegenkäse, Schweizer Käse oder Mozzarella.
- Gewürze. Verwenden Sie Paprika, Chilipulver oder italienische Gewürze.
Kochtipps
- Die Blätterteigrechtecke nicht mit der Füllung überfüllen. Stellen Sie sicher, dass an den Rändern genügend Platz ist, um die Blätterteigtaschen zu verschließen.
- Den Blätterteig nicht überdehnen. Dadurch entstehen Löcher und die Füllung kann aus den Blätterteigtaschen austreten.
- Machen Sie einen Tipp. Machen Sie die Hühnchen-Spinat-Füllung im Voraus und stellen Sie dann Hühnchen-Puffs zusammen, bevor Sie backen und servieren können!
Lagern und Aufwärmen von Hühnerblätterteig
- Bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern. Lagern Sie Hühnerblätterteig gekühlt in einem abgedeckten luftdichten Behälter.
- In luftdichten Behältern oder schweren Gefrierbeuteln bis zu 2 Monate einfrieren.
- 30 Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 350 F 15 Minuten aufwärmen. Die Textur ist besser, wenn Sie im normalen Ofen im Vergleich zur Mikrowelle aufwärmen.
- Wenn Sie nach dem Einfrieren von Hühnerblätterteig wieder aufwärmen, backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 375 F für 35 Minuten oder etwas länger, ohne aufzutauen.
Beilagen
Im Folgenden finden Sie Beilagen, die gut zu Hühnchen-Blätterteig passen:
- Knoblauch Grüne Bohnen und Speck
- Gebratener Spargel mit Asiago-Käse und Speck
- Tomaten-Gurken-Avocado-Salat mit Basilikumpesto
- Erdbeerspinatsalat
Wie man eine Eiwäsche macht
- Zutaten für die Eiwäsche: 1 Ei und 1 Teelöffel Wasser.
- Um ein Ei zu waschen, schlagen Sie 1 Ei in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel leicht. Gründlich mit 1 Teelöffel Wasser mischen.
- Warum ein Ei waschen? Egg Wash verleiht dem Gebäck Glanz und goldene Farbe. Es ist optional, Ei waschen zu verwenden.
- Warum das Ei mit Wasser mischen? Das Mischen des leicht geschlagenen Eies mit einer kleinen Menge Wasser führt zu einer helleren goldenen Farbe, sobald es auf die Teigoberfläche aufgetragen wird. Die Verwendung nur des Eies führt zu einer dunkleren Farbe.
Wie man Hühnchen-Blätterteig macht
1) Machen Sie zuerst die Hühnchen-Spinat-Füllung. 1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und 1/2 Pfund Hühnchen hinzufügen. Mit einer Prise Salz und 1/2 Teelöffel Paprika bestreuen. 5-10 Minuten kochen lassen, bis das Huhn durchgekocht ist. Shred das Huhn.
2) 6 oz Spinat in die gleiche Pfanne geben.
3) Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Spinat welkt, etwa 3 Minuten. Vom Herd nehmen.
4) Fügen Sie 1/2 Tasse geriebenen Parmesan hinzu und kombinieren Sie mit dem Huhn und dem Spinat.
5) Als nächstes montieren Sie Hühnerblätterteig. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Schneiden Sie jedes Blätterteigblatt in 4 Rechtecke. Legen Sie Rechtecke auf das mit Pergamentpapier ausgekleidete Blatt.
6) Legen Sie die Hühner-Spinat-Füllung auf eine Hälfte jedes Rechtecks. Achten Sie darauf, nicht zu überfüllen. Sie könnten übrig gebliebene Füllung haben.
7) Falten Sie die andere Hälfte jedes Rechtecks zum Schließen über die Füllung. Drücken Sie die Kanten zum Versiegeln zusammen. Sie können Ihre Finger schnell in ein Glas Wasser tauchen, um die Kanten abzudichten.
8) Pinsel mit Ei waschen (OPTIONAL).
9) 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- 1esslöffelolivenöl
- 1/2pfundhühnerbrust oder Filet, ohne Haut ohne Knochen
- 1/2teelonpaprika
- 6oz Spinat
- 1/2cupparmesankäsegeschreddert
- 2blätter Blätterteig aufgetaut
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Backofen auf 375 F vorheizen.
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Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Fügen Sie Hähnchenbrust oder Filet hinzu. Mit einer Prise Salz und Paprika würzen. 5-10 Minuten kochen lassen, bis das Huhn durchgekocht ist. Shred das Huhn.
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Spinat in die gleiche Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Spinat etwa 3 Minuten welkt. Vom Herd nehmen.
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Fügen Sie geriebenen Parmesan hinzu und kombinieren Sie ihn mit dem Huhn und dem Spinat.
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Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Schneiden Sie jedes Blätterteigblatt in 4 Rechtecke. Sie haben insgesamt 8 Rechtecke. Legen Sie diese Rechtecke auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blatt.
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Legen Sie die Hühner-Spinat-Füllung auf eine Hälfte jedes Rechtecks. Achten Sie darauf, nicht zu überfüllen. Sie könnten übrig gebliebene Füllung haben.
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Falten Sie die andere Hälfte jedes Rechtecks zum Schließen über die Füllung. Drücken Sie die Kanten zum Versiegeln zusammen. Sie können Ihre Finger schnell in ein Glas Wasser tauchen, um die Kanten abzudichten.
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20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.