Käsiges Rindergulasch

Dieses käsige Rindergulasch ist warm, lecker und voller Geschmack. Es ist ein Topf Comfort Food. Schnell und super einfach zuzubereiten.

Was kochen Sie, wenn es draußen kalt ist und Sie nur begrenzte Zutaten in Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer haben? Probieren Sie dieses Eintopf-Rindergulasch mit hauptsächlich Vorratsgeräten und einer Handvoll frischer Zutaten. Es dauert minimale Vorbereitungsarbeit und nur 25 Minuten zu kochen. Ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass es ziemlich fantastisch für eine käsige, warme, beruhigende und köstliche Eintopf-Mahlzeit ist.
Dieses Gericht ist neu für mich. Ich habe es kürzlich im Internet gesehen und wollte es so schnell wie möglich machen, weil ich wusste, dass Ro-Jiro es sehr genießen würde. Es stellte sich heraus, dass die ganze Familie es liebte und ich muss zugeben, dass ich es zweimal hintereinander gekocht habe. Das erste Mal mit Brokkoli für eine komplette Eintopfmahlzeit und das zweite Mal nach den meisten Rezepten mit geringfügigen Anpassungen. Beide Versionen waren köstlich und ich habe die mit Brokkoli als Notiz in die Rezeptkarte unten aufgenommen.

Amerikanisches Gulasch

Bevor wir zum Rezept kommen, möchte ich nur klarstellen, dass dieses Gulasch mit Makkaroni eine amerikanische Sache ist, nicht zu verwechseln mit ungarischem Gulasch, das nicht mit Nudeln gekocht wird. Das klassische amerikanische Gulasch hingegen kommt nicht mit Käse, aber ich kann sehen, warum einige Leute den Käse hinzugefügt haben, weil es ihn noch köstlicher macht. Andere legen es sogar in den Ofen, um den Käse zu bräunen, was leicht gemacht werden kann. Ich hielt es einfach, indem ich den Käse einfach darüber streute und ihn 5 Minuten ruhen ließ, damit er vor dem Servieren schmolz.

Manchmal wird dieses Gericht auch als Chili Mac bezeichnet. Tatsächlich habe ich mein Chili-Rezept als Leitfaden für das Kochen dieses Gerichts verwendet. Sie werden die Ähnlichkeiten in den verwendeten Zutaten und Messungen sehen. Ich habe auch auf dieses andere Rezept verwiesen, da ich zum ersten Mal dieses käsige Rindergulasch koche.

Wenn Sie dieses amerikanische Gulasch noch nicht probiert haben, hoffe ich, dass Sie es bald ausprobieren werden. Es ist wirklich sehr lecker. Schauen Sie sich auf jeden Fall die Version mit Brokkoli an, wenn Sie eine komplette Eintopf-Mahlzeit wünschen. Alles ist das gleiche, außer der Zugabe von Brokkoli in den letzten 5 Minuten des Kochens.

Ähnliche Werkzeuge zur Herstellung dieses käsigen Rindergulaschs

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Käsiges Rindergulasch

Dieses käsige Rindergulasch ist warm, lecker und voller Geschmack. Es ist ein Topf Comfort Food. Schnell und super einfach zuzubereiten.

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Hauptgang

Küche: Amerikanisch, Western

Schlagwort: american gulash, beef gulash, cheesy beef gulash

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen: 6

Kalorien: 536kcal

Autor: Linda Ooi

Zutaten

• 3 el natives Olivenöl extra
• 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch (450 g)
• 1 TL Italienisches Gewürz
• ½ TL Paprika
• 1 Dose Tomatenwürfel (14.5 oz / 410g)
• 1 Dose Tomatensauce (8 oz /227g)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 Tassen Hühnerbrühe oder Rinderbrühe + ½ Tasse (120ml) extra bei Bedarf
• 1 TL Salz (oder nach Geschmack)
• ½ TL gemahlener Pfeffer
• 2 Tassen Makkaroni (ungekocht) (200 g)
• 2 Tassen Brokkoliröschen ** (optional) (180 g)
• 1 Tasse geriebener Käse (113 g)
• ½ Tasse Petersilie (30 g) (gehackt)

Anleitung

• Natives Olivenöl extra in einem großen Topf erhitzen. Sauté Zwiebel und Knoblauch für 2 Minuten.
• Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang leicht braun.
  
• Italienische Gewürze, Paprika hinzufügen,
  
• tomatenwürfel, Tomatensauce, Tomatenmark,
  
• und Hühner- / Rinderbrühe. Abdecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
  
• Deckel abnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  
• Fügen Sie getrocknete Makkaroni hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
  
• Überprüfen und rühren Sie hin und wieder, um sicherzustellen, dass genügend Flüssigkeit zum Kochen der Makkaroni vorhanden ist. Wenn nicht, fügen Sie etwas mehr Hühner- / Rinderbrühe hinzu.
  
• Wenn Makkaroni gekocht und zart ist, Herd ausschalten. Geriebenen Käse und gehackte Petersilie darüber streuen.
  
• Lassen Sie das Gulasch 5 Minuten ruhen, um den Käse vor dem Servieren zu schmelzen.

Anmerkungen

Wenn Sie Brokkoli verwenden, fügen Sie Brokkoli nach dem Kochen für 10 Minuten in Schritt 7 hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten weiter. Befolgen Sie dann die Schritte 8, 9 und 10, um den Garvorgang abzuschließen.

Ernährung

Kalorien: 536kcal

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Easy Clean Up Too

Dieses köstliche Komfortessen kann in einer Schüssel serviert und mit nur einer Gabel gegessen werden. Auf diese Weise ist das Aufräumen ein Kinderspiel. Nur ein Topf, ein paar Schüsseln und mehrere Gabeln. Abendessen und Aufräumen in einer Stunde oder so. Wir genossen dies so sehr, dass die Familie vereinbart, dass dies in unserem Abendessen Menü Rotation sein sollte. Ich bin mehr als glücklich zu verpflichten. 😉