Kreuzungssysteme für kleine Rinderherden

Bill Lamberson, John Massey und Jack C. Whittier
Department of Animal Sciences

Die Kreuzung in der kommerziellen Rinderproduktion verbessert die Effizienz durch Heterosis und Rassenergänzung. Heterosis oder hybride Kraft ist ein Vorteil in der Leistung von Kreuzungen im Vergleich zur durchschnittlichen Leistung der Elternrassen. Heterosis ist besonders stark für Merkmale, die gering vererbbar sind, wie Empfängnisrate, Lebensfähigkeit der Kälber vor dem Absetzen und Wachstum vor dem Absetzen (Tabelle 1).

Tabelle 1
Individuelle und mütterliche Heterosis bei Rindern (aus C.R. Long, 1980. „Kreuzung für die Rindfleischproduktion: Experimentelle Ergebnisse.“ J Anim. Sci. 51:1197

Es kann erwartet werden, dass gekreuzte Kühe mit gekreuzten Kälbern bis zu 25 Prozent mehr Pfund Kalb pro exponierter Kuh entwöhnen als reinrassige Kühe mit reinrassigen Kälbern derselben durchschnittlichen Rasse (Beispiel 1). Breed Complementation beschreibt die Verwendung von Rassen, wie sie in einem Kreuzungssystem am besten geeignet sind. Um die Vorteile der Rassenergänzung zu nutzen, würden Rassen mit guter mütterlicher Fähigkeit und Milchproduktion in einer Mutterlinie verwendet und mit großen gerahmten, schnell wachsenden Terminalvererberrassen gepaart.

Optimale Kreuzungssysteme nutzen die individuelle und mütterliche Heterosis und die Komplementarität der Rasse. Ein optimales System erfordert mindestens drei Rassen. Leider erfordert es auch mehrere Zuchtweiden oder künstliche Befruchtung (AI), um korrekte Paarungen zu gewährleisten, die zu einer maximalen Heterosis führen. Eine relativ große Herde ist erforderlich, damit mehr als eine Bullenrasse effizient genutzt werden kann.

Mindestens drei Bullen sind erforderlich, um ein Drei-Rassen-Kreuzungsprogramm effizient zu betreiben, das seine eigenen gekreuzten Ersatzfärsen mit natürlichem Service produziert. KI erfordert ein höheres Managementniveau, insbesondere in Verbindung mit den Aufgaben der Brunstsynchronisation, der Brunsterkennung und der Zucht. Als Teilentschädigung für das erforderliche Management bietet AI den Vorteil, viele Vererber mit herausragendem genetischen Verdienst zur Verfügung zu stellen, eine Situation, die für die meisten kommerziellen Produzenten für den Einsatz im Naturdienst nicht wirtschaftlich wäre.

Die meisten Rinderherden in Missouri haben weniger als 60 Kühe. Diese Herden sind nicht groß genug, um die Vorteile herkömmlicher Kreuzungssysteme zu nutzen. In dieser Veröffentlichung werden effiziente alternative Kreuzungssysteme für den Einsatz durch kommerzielle Rinderproduzenten mit kleinen Herden vorgestellt. Systeme mit einem und zwei Bullen werden beschrieben.

Beispiel 1 Vorhersage der Leistung in einem Kreuzungssystem

Heterosis ist ein Leistungsunterschied von gekreuzten Tieren im Vergleich zum Durchschnitt der reinen Rassen, die zur Kreuzung beitragen. Heterosis ist in der Regel, aber nicht immer günstig. Ein Beispiel für ein ungünstiges Ergebnis der Heterosis ist eine Zunahme der Fettigkeit von gekreuzten Kälbern. Merkmale wie Wachstum und Fortpflanzung reagieren normalerweise positiv auf Kreuzungen.

Um die Leistung einer Kreuzung vorherzusagen, müssen Schätzungen des Verdienstes der reinen Rassen und Schätzungen des Ausmaßes der individuellen und mütterlichen Heterosis (Tabelle 1) verfügbar sein. Anpassung der Daten für das Entwöhnungsgewicht von Notter, 1989 (Beef Improvement Federation Proceedings), Angus waren 432, Hereford 435 und Charolais 490 Pfund. Wenn Hereford-Bullen mit durchschnittlichem genetischem Verdienst (EPD = 0) mit durchschnittlichen Angus-Kühen gepaart würden, wäre zu erwarten, dass gekreuzte Kälber 5 Prozent (aus Tabelle 1) mehr wiegen als der Durchschnitt der reinen Rassen, die in das Kreuz aufgenommen wurden, oder:

Wenn Charolais-Bullen mit Angus x Hereford F1-Kühen gepaart würden, Das Kälbergewicht würde vorhergesagt, indem dem durchschnittlichen genetischen Verdienst des gekreuzten Kalbes individuelle und mütterliche Heterose hinzugefügt würden. Das genetische Verdienst des Kalbes würde berechnet als 1/2 das genetische Verdienst des Charolais plus 1/4 das genetische Verdienst des Angus und plus 1/4 das genetische Verdienst des Hereford oder

= x (1 + Individuelle Heterosis) x (1+ Mütterliche Heterosis)

= x (1 + 0,05) x (1 + 0,08) = 524 Pfund

Um das Entwöhnungsgewicht pro Kuh vorherzusagen verbesserungen aufgrund von Heterosis für die Empfängnisrate und das Überleben der Kälber müssen jedoch ebenfalls berücksichtigt werden. Angenommen, dass als reinrassige 85 von 100 exponierten Kühen jeder der oben aufgeführten Rassen ein lebendes Kalb liefern und 95 Prozent der geborenen Kälber bis zur Entwöhnung überleben; dann wäre das Entwöhnungsgewicht pro exponierter Kuh 349 Pfund für Angus, 351 Pfund für Herefords und 396 Pfund für Charolais. Die Vorhersage des Entwöhnungsgewichts pro exponierter Kuh ähnelt der oben gezeigten Vorhersage des Entwöhnungsgewichts, mit der Ausnahme, dass die individuelle Heterose 8 Prozent und die mütterliche Heterose 19 Prozent beträgt:

= x (1 + 0,08) x (1 + 0.19) = 479 Pfund

Der Wert von 479 Pfund entwöhntem Kalb pro exponierter Kuh für die gekreuzten Kühe, die gekreuzte Kälber aufziehen, vergleicht sich mit einem durchschnittlichen genetischen Verdienst der Kombination ohne Heterosis von 373 Pfund (1/2 das genetische Verdienst von Charolais plus 1/4 das genetische Verdienst jedes Angus und Hereford). So heterosis trägt 479 – 373 = 106 zusätzliche Pfund Kalb entwöhnt oder eine Steigerung von 28 Prozent.

Arten von Kreuzungssystemen

Bei der Entscheidung zwischen Kreuzungssystemen sind die Quellen der Ersatzweibchen, die Menge der Heterosis, die von den Nachkommen (individuelle Heterosis) exprimiert wird, die Menge der Heterosis, die von der Mutter (mütterliche Heterosis) exprimiert wird, mögliche Rassenergänzung oder Potenzial für die Verwendung spezialisierter Vater- und Mutterlinien und Managementfragen.

Wenn gekreuzte Ersatzweibchen leicht verfügbar sind, werden viele andere Überlegungen überwunden. Gekreuzte Ersatzweibchen ergeben eine maximale mütterliche Heterosis, und wenn sie mit einem Bullen einer anderen Rasse gepaart werden, ergibt sich eine maximale individuelle Heterosis. Die Wahl eines Bullen einer terminalen Vererberrasse führt auch zu einer Rassenergänzung. Das Management in einer Single- oder Multiple-Sire-Situation ist unkompliziert. Diese Situation ist ideal, aber leider selten verfügbar oder wirtschaftlich machbar.

Bei der Auswahl eines Kreuzungssystems muss in erster Linie eine Quelle von Ersatzweibchen berücksichtigt werden. Es ist im Allgemeinen wünschenswert, Ersatzfärsen innerhalb der Herde zu produzieren. Möglichkeiten für die Produktion von gekreuzten Ersatzfärsen innerhalb der Herde umfassen die Verwendung von KI bei einem Bruchteil der Kühe, was nicht immer innerhalb der Managementfähigkeiten einiger Erzeuger liegt; Verwendung einer Bullenrasse bei gekauften reinrassigen Färsen, um Kühe für eine Endkreuzung zu produzieren, was auch den Kauf eines Bruchteils der Ersetzungen plus Verwendung von mindestens zwei Rassen von Vererbern beinhaltet; oder Verwendung eines Rotationskreuzungssystems entweder in Kombination mit einem Endvererber oder als eigenständiges System.

Kreuzungssysteme lassen sich in vier Kategorien einteilen: spezifische oder terminale Systeme, Rotationssysteme, Rotaterminalsysteme und Verbund- oder synthetische Systeme. Jeder hat Vor- und Nachteile in Bezug auf die Menge der erhaltenen Heterosis, das Potenzial für die Ergänzung der Rasse, die Quelle der Ersatzweibchen und die einfache Verwaltung. Kleine Herdengröße stellt zusätzliche Einschränkungen für die Eignung bestimmter Systeme. Kein System ist für alle Rinderproduzenten optimal. Merkmale und Beispiele für jeden Systemtyp werden vorgestellt.

Spezifische Kreuzungssysteme

Zwei-Rassen-spezifische
Spezifische Kreuzungssysteme verwenden ein spezifisches Muster der konsistenten Paarung einer bestimmten Bullenrasse mit einer bestimmten Rasse oder Rasse-Kreuzung von Kuh. Die daraus resultierenden Nachkommen werden nicht zurück in das System gebracht. Ein Beispiel für eine zweirassenspezifische Kreuzung wäre die Paarung von Angus-Bullen mit Hereford-Kühen. Die resultierenden schwarz-kahlen Kälber werden verkauft. Dieses System wird häufig in westlichen Range States verwendet.

Zweirassenspezifische Systeme werden oft als Terminalsysteme bezeichnet, da die Nachkommen nicht in die Herde zurückgegeben werden. Dieses System bietet eine maximale individuelle Heterosis, da Vater und Mutter keine gemeinsame Rassenzusammensetzung haben. Es wird keine mütterliche Heterose bereitgestellt, da Kühe reinrassig sind. Es besteht die Möglichkeit zur Ergänzung der Rasse, da mütterliche und väterliche Rassen aufgrund günstiger Merkmale ausgewählt werden können, die zur Kreuzung beitragen. Am wichtigsten ist, dass diese Rassen konsequent in ihrer Rolle als mütterliche oder väterliche Rasse in diesem speziellen Kreuzungssystem verwendet werden. Die Quelle der Ersatzfärsen ist das Haupthindernis für die Verwendung des zweirassenspezifischen Kreuzungssystems.

Dreirassenspezifisch
Eine dreirassenspezifische oder terminale Kreuzung ergibt sich aus der Paarung von Charolais-Bullen mit den schwarz-kahlen Kühen. In der Drei-Rassen-Kreuzung sind sowohl die individuelle als auch die mütterliche Heterose maximiert. Die mütterliche Heterosis wird maximiert, da die zur Erzeugung der mütterlichen Linie gekreuzten Rassen (die Black-Baldies) keine gemeinsame Zusammensetzung haben. Die individuelle Heterosis wird maximiert, da die Mutterlinie (Angus und Hereford) keine gemeinsame Rassenzusammensetzung mit dem terminalen Vater (Charolais) hat.

Auch hier ist eine Rassenergänzung möglich, da die Vater- und Mutterlinien aufgrund ihrer Stärken im Kreuzungsbeitrag ausgewählt werden können. Bei diesem und allen anderen spezifischen Kreuzungssystemen ist die Quelle von Ersatzfärsen ein potenzielles Problem. Eine zuverlässige Versorgung ist erforderlich, wenn sie gekauft werden sollen. Managementüberlegungen sind wichtig, wenn der Erzeuger Ersatzfärsen aus seinem eigenen Bestand bereitstellen soll.

Rückkreuzung
In einem Rückkreuzungssystem werden Färsen aus einer ersten Kreuzung mit einem Bullen aus einer der Rassen in ihrer eigenen Zuchtzusammensetzung gepaart. Zum Beispiel könnte eine schwarz-kahle Färse mit einem Hereford-Bullen gepaart werden. Die Rückkreuzung wird am häufigsten verwendet, wenn eine bestimmte Rasse für die Produktionsumgebung gut geeignet ist, z. B. einheimische Rassen in tropischen Gebieten. Rückkreuzungen ergeben maximale mütterliche Heterosis, aber nur 50 Prozent der maximalen individuellen Heterosis. Die Verringerung der individuellen Heterosis ist auf die gemeinsame Rasse Make-up zwischen Stier und Kuh in der backcross.

Rotationskreuzungssysteme

Zwei-Rassen-Rotation oder Kreuz und Quer (Abbildung 1). Rotationssysteme beinhalten ein spezifisches zyklisches Muster von Paarungsrassen von Bullen zu Nachkommen, die aus einer vorhergehenden Kreuzung resultieren. Das einfachste Beispiel für ein Rotationssystem ist das Zwei-Rassen-Rotations- oder Criss-Cross-System.

Abbildung 1
Zuchtschema für ein Zwei-Rassen-Rotationskreuzungssystem.

Eine Reihe alternierender Rückkreuzungen wird in der Zwei-Rassen-Rotation verwendet. In einer Hereford-Angus-Rotation, Nachkommen, die aus einer anfänglichen Hereford-Angus-Kreuzung resultieren, würden zu einer der Elternrassen zurückgekreuzt, sagen Angus. Die daraus resultierenden Backcross-Nachkommen, 3/4 Angus und 1/4 Hereford, werden mit Hereford-Bullen gepaart. Nachkommen aus dieser dritten Generation werden mit Angusbullen gepaart und dieses zyklische Muster setzt sich fort.

Nach drei Generationen stabilisiert sich die Rassenzusammensetzung bei etwa 2/3 der Rasse des Vaters und 1/3 der verbleibenden Rasse. In diesem Beispiel werden die vier Kälber von einem Angusbullen gezeugt und sind ungefähr 2/3 Angus und 1/3 Hereford.

Der Hauptvorteil von Rotationskreuzen besteht darin, dass innerhalb des Systems Ersatzfärsen bereitgestellt werden. Sowohl die individuelle als auch die mütterliche Heterosis sind aufgrund der gemeinsamen Rassenzusammensetzung von Vater und Mutter weniger als maximal. Da Kühe ungefähr 1/3 ihrer Rassenzusammensetzung mit dem Stier teilen, mit dem sie gepaart werden, geht ein Drittel der potenziellen Heterosis verloren. Aus einem Rotationskreuz wird keine Rassenergänzung erhalten. Vererberrassen wechseln sich zwischen den Generationen ab. Daher ist die Verwendung spezialisierter Vater- und Mutterrassen nicht möglich.

Die Verwaltung der Paarungen für dieses System kann ebenfalls etwas komplex sein. Zusätzliche Heterosis geht verloren, wenn falsche Paarungen vorgenommen werden. Da sich die Generationen bei Rindern überschneiden, werden Weibchen beider Vererberrassen gleichzeitig in der Herde anwesend sein, die mindestens zwei Zuchtweiden benötigt, um die korrekte Verwendung des Systems sicherzustellen, wenn eine natürliche Paarung verwendet wird.

Dreistufige Rotation (Abbildung 2). Drei-Rassen-Rotationen fügen einfach eine dritte Bullenrasse zu dem Paarungszyklus hinzu, der in einer Zwei-Rassen-Rotation verwendet wird. Kühe werden mit der Bullenrasse gepaart, die den geringsten Anteil ihrer eigenen Zusammensetzung ausmacht. Eine Rotation von drei Rassen erhöht den Einsatz von individueller und mütterlicher Heterosis auf 86 Prozent des Maximums. Auch hier ist keine Rassenergänzung verfügbar.

Abbildung 2
Zuchtschema für ein Drei-Rassen-Rotationskreuzungssystem.

Das Management ist komplexer als bei der Zwei-Rassen-Rotation. Die Wahl der Rassen wird zu einer wichtigen Überlegung, da die Anzahl der Rassen, die in einer Rotation enthalten sind, erhöht wird.

Erstens sollten die Methoden, die zum Initiieren der Rotation verwendet werden, die besten für Ihr Produktionssystem verfügbaren sein. Die Heterosis, die durch das Hinzufügen einer zusätzlichen Rasse gewonnen wird, muss größer sein als der Verlust des durchschnittlichen genetischen Verdienstes aufgrund des Hinzufügens einer Rasse, die schlechter ist als die, die zur Initiierung des Systems verwendet wurden. Zweitens sollten Rassen, die in einer Rotation verwendet werden, in Merkmalen wie reifer Größe und Milchproduktion etwas ähnlich sein. Verschiedene Rassen können zu Kalbungsschwierigkeiten und Problemen im Zusammenhang mit der Fütterung und Vermarktung heterogener Kälber führen.

Rotaterminal-Kreuzungssysteme

Drei-Rassen-Rotaterminal (Abbildung 3). Rotaterminalkreuze sind eine Kombination aus Rotations- und spezifischen Kreuzungssystemen. Sie fügen einige der besten Funktionen jedes Systems hinzu. Eine Rotation, in der Regel von zwei mütterlichen Rassen, liefert Kühe für eine terminale Paarung. Zum Beispiel würden ältere Kühe aus der Hereford-Angus-Zweirassenrotation mit Bullen aus einer Terminalvererberrasse gepaart.

Abbildung 3
Zuchtschema für ein rotaterminales Kreuzungssystem mit drei Rassen.

Obwohl nicht bei allen Kälbern maximiert, trägt eine gewisse individuelle und mütterliche Heterosis zur Leistung aller produzierten Kälber bei. Etwa 40 bis 60 Prozent der Kühe sind am Rotationsteil des Systems beteiligt. Die individuelle und mütterliche Heterosis wird von diesem Teil des Systems mit der gleichen Geschwindigkeit wie bei einer Rotation zweier Rassen erbracht. Alle männlichen Kälber aus diesem Teil des Systems werden verkauft, während weibliche Kälber bei Bedarf als Ersatz erhalten bleiben. Gekreuzte Kühe aus der mütterlichen Rotation werden mit einer terminalen Vererberrasse gepaart. Kühe exprimieren teilweise mütterliche Heterosis und Kälber exprimieren 100 Prozent individuelle Heterosis.

Diese Ergänzung ist ab der Endphase des Systems verfügbar. Alle Kälber aus der Terminalpaarung werden verkauft. Ein Vorteil ist, dass Färsen in der Regel im Rahmen der Rotation zunächst mit einem Bullen ähnlicher Größe wie ihre eigene Vaterrasse gepaart werden. Wenn Kühe reifen und eine geringere Wahrscheinlichkeit haben, Schwierigkeiten beim Kalben zu haben, können sie auf das Terminalkreuz übertragen werden, um mit einer größeren Bullenrasse gepaart zu werden.

Dieses System hat den Nachteil der Komplexität und der ungleichen Verwendung von Bullen. Mindestens vier Bullen müssen verwendet werden, um das System ordnungsgemäß zu betreiben, was es für die Mehrheit der Rindfleischerzeuger unattraktiv macht.

Komposite

Komposite sind eine stabile Mischpopulation, die aus gekreuzten Paarungen stammt. Santa Gertrudis und Brangus sind Beispiele dafür, ebenso wie die MARC-Verbundstoffe, die am US-amerikanischen Meat Animal Research Center entwickelt wurden. Verbundwerkstoffe enthalten normalerweise eine Kombination von Rassen, von denen jede eine Eigenschaft beiträgt, die für eine gute Leistung oder Umweltanpassung wünschenswert ist. Zebu-Rassen haben aufgrund ihrer Anpassung an heißes Klima zu mehreren Kompositen beigetragen.

Komposite bieten eine gewisse Heterosis, wobei die Menge von der ursprünglichen Rassenzusammensetzung abhängt. Leider haben diese Rassen im Laufe der Zeit häufig einen teilweisen Verlust der Heterosis erlitten. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sich in den Rassen Inzucht angesammelt hat, da die meisten von einer relativ kleinen genetischen Basis aus initiiert wurden.

Unter Berücksichtigung des potenziellen Verlusts der Heterosis aufgrund akkumulierter Inzucht kann die beibehaltene Heterosis berechnet werden, indem der fraktionale Beitrag jeder Rasse quadriert, die quadratischen Werte summiert und von einem subtrahiert wird. Als Beispiel ist die Zusammensetzung von Santa Gertrudis 5/8 Shorthorn und 3/8 Brahman. Die Heterosis beträgt 1 – = 0,47 oder 47 Prozent.

Je mehr Rassen zum Komposit beitragen, desto mehr individuelle und mütterliche Heterose nimmt zu. Bei der Verwendung von Kompositen unterscheiden sich Vererber und Muttertiere nicht, daher wird keine Rassenergänzung angeboten. Das Management ist ähnlich wie die Verwendung von reinen Rassen.

Single-sire Kreuzungssysteme

Viele Rinder in Missouri sind in Herden, die einen einzigen Stier verwenden. Effiziente Kreuzungssysteme für Herden dieser Größe würden die Produktivität und Rentabilität der staatlichen Rindfleischindustrie steigern. Beim Vergleich von Kreuzungssystemen für Single-Sire-Herden werden mehrere Bedingungen angenommen:

• Ersatzweibchen sollen innerhalb der Herde erzeugt werden und 20 Prozent der Kuhherde werden jedes Jahr ersetzt
• Natürlicher Dienst wird verwendet
• Färsen werden zuerst nach zwei Jahren mit dem Kalb gepaart und werden nicht mit ihrem Vater gepaart

Zwei Rotationssysteme haben sich in Single-Sire-Systemen als nützlich erwiesen (M. A. Lamb und M. W. Tess, 1989. J. Anim. Sci. 67:28). Eine beinhaltet die Rotation von zwei Rassen, die andere verwendet drei. In jedem System wird jedes zweite Jahr ein neuer Bulle eingeführt, um die Paarung der Färsen mit ihrem Vater zu vermeiden. Die gleiche Bullenrasse wird vier Jahre lang (zwei aufeinanderfolgende Bullen) verwendet, bevor eine neue Rasse eingeführt wird. Dies ergibt mehr Heterosis als rotierende Rassen mit jedem neuen Bullen oder alle zwei Jahre.

Wenn die Rasse der Kühe, die zur Einleitung der Rotation verwendet wird, als Rasse A bezeichnet wird, wäre die Vaterrotation

mit den Indizes, die verschiedene darstellen bullen der Rassen A und B. Da ein einzelner Bulle verwendet wird, können nicht alle Paarungen optimal sein wie bei der Zwei-Rassen-Rotation. Es wird erwartet, dass diese Single-Sire-Rotation in den ersten zwanzig Betriebsjahren durchschnittlich 59 Prozent der maximalen individuellen Heterosis und 47 Prozent der maximalen mütterlichen Heterosis ergibt. Diese Werte stehen im Vergleich zu 72 Prozent der maximalen individuellen und 56 Prozent der maximalen mütterlichen Heterosis, die aus einer Rotation von zwei Rassen in einer großen Herde oder durch künstliche Befruchtung erhalten werden können. Der Verlust der Heterosis ist auf die Akzeptanz eines Anteils falscher Paarungen im Single-Sire-System zurückzuführen.

Unter Verwendung genetischer Zuchtmittel für Hereford und Angus aus Beispiel 1 und Heterosis aus Tabelle 1 würde erwartet, dass das Gewicht des entwöhnten Kalbes pro exponierter Kuh in den ersten 20 Jahren dieses Systems durchschnittlich 399 Pfund beträgt. Dies vergleicht sich mit 409 Pfund, die von der optimalen Zwei-Rassen-Rotation und 350 Pfund Durchschnitt der genetischen Mittel der beiden reinen Rassen erwartet werden.

Eine wieder eingeleitete Drei-Rassen-Rotation mit Kühen der Rasse A hätte eine Zuchtsequenz für Bullen von

Diese Single-Sire-Rotation wird voraussichtlich 77 Prozent der maximalen individuellen und 60 Prozent der maximalen mütterlichen Heterosis ergeben.

Single-Sire-Rotationen bieten Potenzial für eine erhöhte Produktivität in der kleinen Fleischrinderherde. Die Wahl der Rassen ist von großer Bedeutung. Rassen sollten nicht nur an die Produktionsumgebung angepasst sein, sondern müssen in einem Rotationssystem miteinander kompatibel sein.

Zwei-Vater-Kreuzungssysteme

Zusätzliche Kreuzungsmöglichkeiten stehen dem Erzeuger mit einer etwas größeren Rinderherde zur Verfügung. Die Anzahl der Kühe und Weiden, die die Verwendung von zwei Bullen rechtfertigen, kann die Möglichkeiten für den Einsatz produktiver Kreuzungssysteme erhöhen.

Die mit Rasse-A-Kühen initiierte Zwei-Vater-Zwei-Rasse-Rotation verwendet eine Bullenfolge von

Bullen können maximal vier Jahre verwendet werden, um eine Paarung mit Enkelinnen zu vermeiden. Anfänglich, Alle Kühe sind von Rasse A. Einige Paarungen von Kühen der Rasse A mit Bullen der Rasse A müssen im dritten Jahr durchgeführt werden, um innerhalb der Servierkapazität des Bullen der Rasse B zu bleiben. Nach den ersten vier Jahren werden Kühe von Bullen der Rasse A mit Bullen der Rasse B gepaart und umgekehrt.

Die erwartete individuelle Heterose beträgt 70 Prozent des Maximums und die erwartete mütterliche Heterose 54 Prozent des Maximums. Diese Werte vergleichen sich mit 72 Prozent für individuelle Heterosis und 56 Prozent mütterliche Heterosis in einem System, in dem alle Paarungen korrekt sind. Die erwartete Leistung ist für die beiden Systeme sehr ähnlich.

Drei-Rassen-Rotationen bieten eine erhöhte Heterosis gegenüber Zwei-Rassen-Systemen. Dieser Vorteil kann teilweise durch Probleme im Zusammenhang mit der Wahl einer dritten Rasse ausgeglichen werden. Optimale Reihenfolge für Bullen in einer Zwei-Vater-, Drei-Rasse-Rotation ist

In den ersten vier Jahren ist der größte Anteil der Kühe der Rasse A. Sie sollten mit den Bullen gepaart werden, mit denen sie am wenigsten verwandt sind. Wann immer möglich, sollten Kühe der Rasse A Bulls mit Rasse B Bulls, Kühe der Rasse B Bulls mit Rasse C und Kühe der Rasse C Bulls mit Rasse A gepaart werden.

Einige Paarungen, die weniger als maximale Heterosis ergeben, werden in den Jahren drei und vier auftreten. Diese Sequenz ergibt einen Durchschnitt von 82 Prozent der maximalen individuellen Heterose und 63 Prozent der maximalen mütterlichen Heterose in den ersten 20 Betriebsjahren. Diese Werte vergleichen sich mit 91 Prozent der maximalen individuellen Heterosis und 70 Prozent der maximalen mütterlichen Heterosis für ein System ohne falsche Paarungen. Auch hier ist die erwartete Leistung ziemlich ähnlich.

Bei Verwendung von zwei Vererbern besteht eine verfügbare Option darin, einen Teil der Kuhherde in einer Terminalkreuzung zu verwenden. Ein Drei-Rassen-Rotaterminalsystem sorgt für eine Rassenergänzung bei der Terminalpaarung, an der etwa die ältesten 40 Prozent der Kuhherde beteiligt sind. Die Reihenfolge der Bullen ist

Die jüngsten 60 bis 65 Prozent der Kuhherde sind in einer Single-Sire-Two-Breed-Rotation. Alle Färsenkälber aus diesem Teil des Systems werden als Ersatz gehalten, während alle älteren Kühe mit dem Terminalvererber gepaart werden.

Dieses System erbringt etwas mehr individuelle Heterosis als das Zwei-Vater-, Zwei-Rasse-System, aber etwas weniger mütterliche Heterosis. Unter der Annahme einer 10-prozentigen Steigerung der Wachstumsrate aufgrund der Rassenergänzung bei Kälbern, die vom Terminalvererber produziert werden, ist die Produktivität ähnlich wie bei der Drei-Rassen-Rotation. Die Produktivität, die möglicherweise geringer ist als erwartet, ist auf eine geringe Heterosis in dem erheblichen Anteil der Herde zurückzuführen, der an der Zwei-Rassen-Rotation beteiligt ist, die zur Erzeugung von Ersatzweibchen verwendet wird.

Das Rotaterminalsystem reagiert empfindlicher auf das Management als die anderen Systeme. Die Verwendung aller Färsenkälber aus der Zwei-Rassen-Rotation als Ersatz kann einschränkend sein, wenn der Todesverlust hoch ist oder wenn der Anteil weiblicher Kälber in einem bestimmten Jahr niedrig ist.

Zusammenfassung

Die Auswahl des am besten geeigneten Kreuzungssystems für Ihre Herde basiert auf mehreren Faktoren. Die durchschnittlichen erwarteten Niveaus der individuellen und mütterlichen Heterosis für die ersten 20 Betriebsjahre der oben beschriebenen Kreuzungssysteme sind in Tabelle 2 zusammengefasst. Diese Werte variieren von Jahr zu Jahr, insbesondere in den Rotationssystemen, und sind nur eine Überlegung bei der Auswahl eines für Ihren Betrieb geeigneten Systems. Die Wahl eines Systems sollte auch von der Höhe des Management-Engagements abhängen, das Sie bereit sind zu leisten, und von der Größe Ihrer Herde. Ebenso hängt die Auswahl der Rassen von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Futtermittelressourcen sowie der Verfügbarkeit von Zuchttieren.

Die Entwicklung eines Plans und die Auswahl eines Systems und einer Rasse ist ein wichtiger erster Schritt, um die Vorteile der Kreuzung in Ihrer Herde zu nutzen. Für langfristigen Erfolg ist es wichtig, Ihren Plan durchzusetzen und beharrlich einzuhalten und sich nicht von der Versuchung der heißesten neuen Rasse der Szene in einem Entscheidungsmodus von Jahr zu Jahr überzeugen zu lassen.

Tabelle 2
Heterosis1 und Rassenergänzung in Kreuzungssystemen

1heterose Werte stellen einen Durchschnitt für die ersten zwanzig betriebsjahre des Systems (von Lamb und Tess, 1989. J. Anim. Sci. 67:28).
2HETEROSE-Werte werden als Prozentsatz des Maximums ausgedrückt. Die maximale Heterosis (100 Prozent) würde durch Nachkommen ausgedrückt, die aus ersten Kreuzungen zweier Rassen resultieren, und keine Heterosis, die durch Nachkommen ausgedrückt wird, die aus Paarungen innerhalb einer reinen Rasse resultieren.
3ungefähr 40 bis 50 Prozent der jüngsten Kühe in diesem System befinden sich in der Rotationsphase und die übrigen Kühe befinden sich in der Endphase.
4ungefähr 60 bis 65 Prozent der jüngsten Kühe in diesem System befinden sich in der Rotationsphase und die übrigen Kühe befinden sich in der Endphase.