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Low Carb Speck Cheeseburger Auflauf ist das perfekte Komfortgericht. Sie werden nicht einmal das Hamburgerbrötchen verpassen, nachdem Sie dieses erstaunliche Rezept ausprobiert haben! Dieser käsige Low-Carb-Auflauf ist voll von Käse, Rinderhackfleisch und Speck. Es ist definitiv der Traum eines Fleischliebhabers!
Während Sie Cheeseburger mit einem traditionellen Brötchen auf der Keto-Diät nicht essen können, ist dieser köstliche Low Carb Speck Cheeseburger Auflauf sicher, Ihr Verlangen zu zügeln.
Ein guter Speck-Cheeseburger hat etwas so Befriedigendes. Schichten von Fleisch, Käse und Speck gekrönt mit Ketchup – ernsthaft, es ist einfach eine erstaunliche Kombination! Sogar mein Mann, der keine kohlenhydratarme Diät macht, liebt diesen käsigen kohlenhydratarmen Speck-Cheeseburger-Auflauf.
Low-Carb-Cheeseburger-Auflauf im Voraus zubereiten
Eines meiner Lieblingssachen bei der Herstellung von Aufläufen ist, dass sie eine großartige Mahlzeit sind. Sie können dieses Rezept im Voraus zubereiten und in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren.
Nehmen Sie es einfach einen Tag im Voraus aus dem Gefrierschrank, um das Essen zuzubereiten. Nach dem Auftauen kann dieser Keto-Auflauf 3 – 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Während ich dieses Rezept basierend auf dem gemacht habe, was ich auf meinem eigenen Cheeseburger bevorzuge, können Sie Zutaten nach Belieben hinzufügen oder entfernen, solange sie natürlich ketofreundlich sind!
Was in den Auflauf geht
Die Hauptzutaten sind gewürztes Rinderhackfleisch, gehackter Speck, Zwiebeln, Käse und Gurken. Fühlen Sie sich jedoch frei, auch Ihre Lieblings-keto-freundlichen Toppings hinzuzufügen! Pilze wären eine weitere großartige Ergänzung zu diesem Rezept.
Keto Bacon Cheeseburger Casserole kann auch mit einer Seite von reduziertem Zuckerketchup und gelbem Senf serviert werden.
Wie man Low Carb Speck Cheeseburger Auflauf
Tipp: Für eine Liste von Schritt für Schritt Anweisungen, scrollen Sie nach unten für die Rezeptkarte.
Beginnen Sie mit dem Kochen des Specks. Dann das Rinderhackfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch würzen und anbraten. Das Rinderhackfleisch abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Frischkäse, Ketchup und Worcestershire-Sauce mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben und mischen.
Sobald alles durchgewärmt ist, die Hackfleischmischung in eine gefettete 9×13 Auflaufform geben.
Die Hackfleischmischung mit dem gehackten Speck und den Gurken belegen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, die Sahne und 1 Tasse des geriebenen Käses vermengen. Mischen Sie es zusammen und gießen Sie es gleichmäßig über das Rinderhackfleisch und den Speck.
Den Auflauf gleichmäßig mit der restlichen Tasse geriebenem Käse belegen.
Den Auflauf in den Ofen stellen und 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
5 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
Zutaten
- 1/2 pfund Speck, grob gehackt
- 1 1/2 Pfund Hackfleisch
- 1 Teelöffel Gewürzsalz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Unzen Frischkäse
- 2 Esslöffel „ohne Zuckerzusatz“ Ketchup
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 6 Dillgurkenchips, in Scheiben geschnitten (Je nach Vorliebe können Sie mehr oder weniger verwenden.)
- 2 Eier
- 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
- 2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse
Anleitung
- Backofen auf 350 Grad vorheizen.
- Den Speck gemäß der Packungsbeilage garen.
- Wenn der Speck fertig gekocht ist, grob hacken und beiseite stellen.
- Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und gleichmäßig mit Gewürzsalz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu
- Beginnen Sie, das Fleisch zu bräunen, indem Sie es aufbrechen und beim Kochen zerbröckeln.
- Sobald das Fleisch vollständig gebräunt ist, das Fleisch abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben.
- Frischkäse, Ketchup und Worcestershire-Sauce zusammen mit dem Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Mischen Sie alles, bis kombiniert und erhitzt durch.
- Die Hackfleischmischung vom Herd nehmen und gleichmäßig in eine 9×13 gefettete Auflaufform geben.
- Das Fleisch gleichmäßig mit dem gehackten Speck und den gehackten Gurken belegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, die Sahne und 1 Tasse des geriebenen Käses vermengen. Mischen Sie zusammen und gießen Sie dann gleichmäßig über das Rindfleisch und den Speck.
- Den Auflauf gleichmäßig mit der restlichen Tasse geriebenem Käse belegen.
- Den Auflauf in den Ofen stellen und 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
Nährwertangaben:
Ausbeute: 12serviergröße: 1
Menge pro Portion: Kalorien: 336gesamtfett: 25ggesättigtes Fett: 12GTRANSFETT: 1gungesättigtes Fett: 11gCholesterin: 118MGNATRIUM: 722mgKohlenhydrate: 3gFaser: 0GZUCKER: 1gProtein: 23g
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Kay ist begeistert von einem gesunden Low-Carb-Lebensstil. Sie liebt Low Carb Comfort Foods, die auch familienfreundlich sind!