Wir haben Ihnen bereits von den Vorteilen von Gelatine erzählt. Wenn Sie hinzufügen, dass Gelatine ein fettarmes Lebensmittel ist, wirtschaftlich, und das ist sehr schnell und sehr einfach zubereitet, muss wenig mehr hinzugefügt werden! Das heutige Rezept enthält aromatisierte Gelatine und eine mit Kondensmilch zubereitete Gelatine. Es dauert nicht länger als 20 Minuten (ohne Wartezeiten) und Sie können es auch an die Aromen oder Farben anpassen, die der Anlass erfordert!
Ich liebe diese Rezepte, die in einem Plis zubereitet werden und Sie müssen keine Kochkenntnisse haben, um sie zuzubereiten, und darüber hinaus so spektakulär aussehen … Ich hoffe, ihr traut euch alle, es zu versuchen! Die Zutaten können nicht einfacher sein, die Gelatine kann in jeder Art von Form zubereitet werden, sogar in einer Schüssel, die wir in der Küche haben. Komm schon, laufen, um es zu machen, dass dieses Weihnachten nicht verpassen auf dem Tisch ein Glas Milch und Früchte wie diese 🙂
Milch- und Fruchtgelatine
Zutaten:
- 1 paket von Erdbeergelee oder Himbeere (2 Umschläge)
- 1 Paket von Jello, Apfel, Kiwi, Zitrone oder (2 Umschläge)
- 1 Paket von Blättern Gelatine neutral (12 Blätter, die notwendige Menge für 1 Liter Flüssigkeit)
- 1 großer Topf mit gesüßter Kondensmilch (740 gr)
Vorbereitung:
Zuerst bereiten wir zwei rechteckige Pfannen kleine Aluminium-, Einweg- oder zwei Tupperware-Behälter vor, indem wir sie mit etwas Sonnenblumenöl eintauchen, das sich dann leichter entformen lässt die Gelatine. Ungefähre Maße: 21 ×15 cm
Wir stellen die aromatisierte Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung her. In meinem Fall beginnen wir mit Erdbeergelee. Kochen Sie zwei Gläser Wasser, wenn es kocht, fügen Sie den Inhalt der beiden Gelatinehüllen hinzu und rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie weitere zwei Gläser kaltes Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich alles gut aufgelöst hat. Gießen Sie über die Form, die wir vorbereitet haben, und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden im Kühlschrank, besser von einem Tag zum anderen. Wiederholen Sie diese Schritte mit dem grünen Gelee: Apfel, Kiwi oder Zitrone. Wenn wir Zitronengelee verwenden, geben wir ein paar Tropfen grüne Farbe in eines der Gläser kaltes Wasser, die wir der Gelatine hinzufügen.
Sobald sich die aromatisierten Gelees verfestigt haben, entformen wir sie vorsichtig und schneiden sie mit einem scharfen Messer, das wir in heißes Wasser tauchen, in Quadrate. Sie müssen nicht regelmäßig sein. Mischen Sie beide Gelatinen vorsichtig.
Wir bereiten eine Bundt-Form oder eine andere Art von Form wie diesen Weihnachtsbaum vor, indem wir sie mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen, um das Entformen zu erleichtern. Legen Sie die Quadrate aus grüner und roter Gelatine in die Form und bereiten Sie die Kondensmilchgelatine weiter zu.
Dazu geben wir die 12 Blätter neutrale Gelatine in eine Schüssel mit kaltem Wasser 5 Minuten. Erhitzen Sie ein Glas Wasser, bis es kocht, geben Sie es in eine große Schüssel und fügen Sie die hydratisierten und abgelassenen Gelatineblätter hinzu. Rühren bis zur vollständigen Auflösung. Fügen Sie die Kondensmilch unter ständigem Rühren in die Schüssel, in der wir die Gelatineblätter aufgelöst haben (und nicht umgekehrt, da sie sonst Klumpen sind). Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, etwa 15 Minuten, denn wenn wir es heiß auf die aromatisierte Gelatine legen, löst es die Würfel auf.
Gießen Sie die Kondensmilchgelatine in die Form, in die wir zuvor die farbigen Gelatinewürfel gelegt hatten. Kondensmilch sollte das Niveau der Quadrate der farbigen Gelatine nicht überschreiten, da diese schwimmen, und wenn nicht der Boden (der dann die Oberseite unserer Gelatine sein wird) nur weiß wäre. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden abkühlen lassen, idealerweise von einem Tag auf den anderen.
Zum Entformen sollte es ausreichen, die Form zu drehen, wenn es sich um eine Silikonform handelt, werden wir dies mit großer Leichtigkeit tun. Wenn die Gelatine nicht fällt, können wir vorsichtig ein scharfes Messer an der Kante vorbeiführen und die Form außen mit einem warmen Tuch reiben, bis sie herauskommt. Wenn es immer noch nicht herauskommt, können wir die Form einige Sekunden lang in sehr heißes Wasser tauchen.
