Milchtoast (Brot und Milch)

Milchtoast ist ein altmodisches Frühstücksgericht, das so einfach zuzubereiten ist! Ich liebe es, in Milch getränktes Brot zu haben. Dieses Rezept verwendet geröstetes Zimt-Zucker-Briochebrot.

Brot in Milch getaucht zum Frühstück / Die Arbeitsplatte

Was ist Milch Toast Rezept?

Hast du jemals in Milch getränktes Brot gegessen? Ich weiß nicht, ob das eine Sache ist, oder ob es nur unsere Familie war.

Aber als Kinder, wenn wir ein schnelles Frühstück oder einen Snack wollten, rissen wir einfach Sandwichbrot auf und aßen sie mit Milch getränkt. Oft habe ich meine Schüssel Milchtoast mit einem Löffel Zucker darüber gelegt.

Es war ein sehr einfaches (und billiges) Gericht, das ich gelernt habe, als ich sehr klein war. Aber ich liebte es, wie das feuchte Brot mit jedem Bissen schmolz, und das kleine Knirschen von Zucker, das am Ende kam.

Dann würde ich jedes letzte Bisschen der süßen Milch schlucken.

Klassisches Brot und Milch aus meiner Kindheit: Zerreißen Sie eine Scheibe weißes Wunderbrot und werfen Sie die Stücke in eine Schüssel. Gießen Sie genug Milch auf, um alles zu bedecken. Einen Löffel weißen Kristallzucker darüber streuen.

Hattest du das schon mal? Ich habe meine Freunde gefragt, aber sie haben die gleichen Erinnerungen.

Für dieses Rezept habe ich diese alte einfache Idee von Brot und Milch genommen und ein wenig aufgepeppt.

Wenn Sie altmodische Frühstücksrezepte wie dieses lieben, ist das Frühstücksbuch eines meiner absoluten Lieblingskochbücher. Es ist mit einer Reihe von beruhigenden Frühstücksrezepten gefüllt, die Sie immer wieder machen möchten.

In Milch getränkter Toast für ein altmodisches Frühstücksrezept | Die Arbeitsplatte

Wie man (schickes) Brot und Milch macht

Versteh mich nicht falsch. Ich liebe das klassische Brot und Milch aus meiner Kindheit. Aber ich wollte daraus ein Milchtoast-Rezept machen, das nur ein bisschen schicker und Brunch-Tisch bereit ist.

Dazu experimentierte ich mit:

  • Die Art des zu verwendenden Brotes
  • Toasten oder Grillen des Brotes
  • Zimtzucker darüber geben

Bestes Brot für Milchtoast

Ich habe für dieses klassische Rezept verschiedene Brote probiert. Hier sind meine Gedanken:

  • Weißes Sandwichbrot: Gut, feucht. Dies wird immer ein Klassiker sein, wenn er nicht geröstet wird.
  • Weizensandwichbrot: Nicht empfohlen.
  • Sauerteigbrot: Nicht empfohlen. Die Kruste wurde nie weich genug, das Brot brach auseinander, anstatt pillowy und weich zu werden, und ich mochte den Geschmack nicht.
  • Challa: Genau die richtige Menge Milch aufgesogen. Dies ist meine zweite Wahl.
  • Brioche: Weich, süß und fast wie Pudding, wenn es in der Milch eingeweicht wird. Perfekt!

Das beste Brot für Milchtoast: Briochebrot.

In Milch getränktes Brot in einer Schüssel auf der Arbeitsplatte

Das Brot in etwas Butter grillen

Während das klassische Rezept aus meiner Kindheit nur das Einweichen von einfachem Sandwichbrot in Milch erfordert, finde ich, dass das Grillen des Brotes in etwas Butter ihm einen köstlichen Reichtum verleiht.

Dazu schmelze ich etwas Butter in einer Pfanne, grille und röste das Brot einfach darin, bis die Scheiben auf beiden Seiten leicht golden sind.

Ich röste die Brotscheiben ganz (anstatt sie in Würfel zu schneiden und dann zu rösten), denn einmal geröstet und in Würfel geschnitten, gibt 2 Seiten jedes Brotwürfels diesem Milchtoast gerade genug Textur.

Zimtzuckerbrot für Milchtoast Rezept / Die Arbeitsplatte

Zimtzucker darüber geben

Während das Brot noch heiß ist, streue ich eine Mischung aus Zimtzucker darüber. Der süße Geruch von geröstetem Brot mit Zimtzucker ist so beruhigend!

Aber wenn Sie Zimt nicht mögen, können Sie ihn einfach mit Kristallzucker aufbewahren. Oder ein Hauch Muskatnuss ist auch gut.

Sobald der Zimtzucker darüber gestreut ist, schneiden Sie die Brotscheiben in Würfel.

Warme oder kalte Milch?

Ich bevorzuge meinen Milchtoast mit kalter Milch. Ich denke, die warmen Stücke des Briochebrotes nehmen gerade genug von der kalten Kante der Milch ab.

Brot- und Milchrezept | Die Arbeitsplatte

Wie man Brot und Milch serviert

Auf diesen Bildern serviere ich Brot und Milch, indem ich alle gerösteten Brotwürfel in eine Schüssel staple und dann kalte Milch aufgieße.

Eine andere Möglichkeit, dieses Frühstück zu genießen, besteht darin, das warme Brot beim Essen Stück für Stück in warme Milch zu tauchen.

Ich persönlich mag es, das Brot in der Milch einweichen, so dass es weich und Kissen. Wenn Sie das zu matschig finden, dann genießen Sie dieses Frühstück auf jeden Fall als in Milch getauchtes Brot.

So oder so, ich denke, Sie werden dieses beruhigende Milchtoast-Rezept lieben. Es ist so ein einfaches Frühstück, das ach so beruhigend ist.

Milchtoastrezept | Die Arbeitsplatte

Machen Sie dieses Milchtoastrezept für ein schnelles Frühstück

Ich hoffe, Sie denken an dieses Milchtoastrezept, wenn Sie nach einem schnellen Frühstück suchen. Es sollte nicht länger als 5 Minuten dauern, um dieses Rezept zusammen zu werfen, also ist es ideal für Wochentagmorgen.

Wenn Sie sich jemals fragen, wie Sie Milch oder Brotreste verbrauchen sollen, hoffe ich, dass Ihnen dieses Rezept auch in den Sinn kommt.

Viel Spaß!

P.S. Wenn Sie die Idee von Zimt-Toast in Milch lieben, verpassen Sie nicht diesen Zimt-Toast in Müsli-Milch, die eine Twist und hausgemachte Version eines Zimt-Toast-Crunch-Müsli ist.

 Milchtoast Rezept zum Frühstück / Die Arbeitsplatte

Milch im Toast

4.86 aus 7 Stimmen

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Portionen: 2
Prep: 1 min
Kochen: 5 minuten
Insgesamt: 5 minuten

Milchtoast ist ein altmodisches Frühstücksgericht, das so einfach zuzubereiten ist! Ich liebe es, in Milch getränktes Brot zu haben. Dieses Rezept verwendet geröstetes Zimt-Zucker-Briochebrot.

Zutaten

  • 2 1- zoll Scheibe Briochebrot
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • gemahlenen Zimt bestreuen
  • Vollmilch – zum Servieren

Anleitung

  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die Brioche-Scheiben hinzu und rösten Sie, bis der Boden goldbraun ist, ungefähr 2 Minuten. Flip, und Toast die andere Seite, bis sie goldbraun sind, über 2 Protokoll.
  • Streuen Sie auf den Kristallzucker und Zimt. Schneiden Sie jeden Toast in 9 Würfel.
  • Die Toastwürfel in 2 Schalen geben und mit Milch servieren.

Notizen

Wenn Sie Zimt lieben (wie ich!) dies ist ein großartiger Artikel über die Vorteile von Ceylon-Zimt vs. Cassia-Zimt. Ich benutze immer und nur Ceylon-Zimt (echter Zimt), weil ich denke, dass es besser schmeckt, und was noch wichtiger ist, weil Cassia-Zimt für die Leber riskanter ist. Leider macht Cassia-Zimt etwa 90% des verkauften kommerziellen Zimts aus. Ich fordere Sie auf, Bio-Ceylon-Zimt zu verwenden, wenn Sie regelmäßig Zimt konsumieren möchten. Wir kaufen es einfach bei Amazon. Für das Rezept, Bitte beachten Sie, dass dies mit Ceylon-Zimt entwickelt wurde, Das ist milder und süßer im Geschmack.

Hauptgang: Frühstück, Brunch, Toast und Sandwiches
Küche: Amerikanisch
Stichwort: Milch Toast
Spezielle Diät: Vegetarisch

Autor: Die Arbeitsplatte
Cal: 99kcal

Hinweis: Ernährung informationen ist eine grobe schätzung.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?Wenn Sie dieses Rezept geliebt machen würde ich es so sehr zu schätzen wissen, wenn Sie dieses Rezept eine Sterne-Bewertung geben würde! Ich würde es auch gerne sehen – mach ein Foto von deinem fertigen Gericht und teile es mit mir auf Instagram mit #theworktop und tagge mich @theworktop.

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