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Diese Mini Pfirsich Schuster machen eine köstliche und einfache sommer dessert rezept. In einzelnen Gerichten serviert, sind sie ein besonderer Genuss für jede Mahlzeit oder Feier.
Ja, meine Freunde, ich bin zurück mit einem anderen Mini-Dessert. Du weißt, ich liebe sie. Heute machen wir diese Mini Peach Cobblers. Es ist ein klassisches Rezept, das auf einzigartige Weise serviert wird, was es zu etwas Besonderem macht.
Mini Peach Cobblers:
Vor ungefähr einem Monat habe ich bei einem meiner Besuche bei HomeGoods mehrere Sammlungen von Mini-Backformen gesehen. Ich widersetzte mich dem Kauf jeder Art von Pfanne, aber ich ging mit einigen Mini-Kuchengerichten und diesen Mini-Laibpfannen weg. Ich wusste, dass ich mir ein paar kreative Rezepte einfallen lassen konnte.
Als ich über typisch sommerliche Desserts nachdachte, kam mir natürlich Peach Cobbler schnell in den Sinn. Das erinnerte mich an ein fantastisches Rezept, das leicht Mini-Stil arbeiten könnte.
Bevor wir weiter gehen, sollte ich erwähnen, dass Sie, wenn Sie keine Mini-Laibpfannen haben, eine andere Art von kleiner Backform oder sogar eine große quadratische 9 × 9-Zoll-Backform verwenden können.
Wie macht man diese Mini-Pfirsichschuster?
Alles beginnt mit den Pfirsichen! Ich habe Jarred Peaches verwendet, weil frische noch nicht verfügbar sind. Ich empfehle einen jarred Pfirsich eher als gefroren, aber letzteres wird auch funktionieren. Natürlich, wenn verfügbar, wird frisch immer am besten sein.
Nachdem die Pfirsiche mit etwas Zuckerhaltigem vermischt wurden, werden sie mit einer klassischen Keksmischung belegt. Einer der Gründe für dieses Rezept ist, dass beim Backen die Oberseite knusprig wird, während die Innenseite leicht und flauschig bleibt. So gut!
Sie können Ihren Schuster mit Eis oder frisch geschlagener Sahne servieren. Ich mag Schlagsahne auf Schuster, also ging ich damit.
Egal wie Sie diese Mini-Pfirsichschuster servieren, sie sind ein köstliches Sommer-Dessertrezept, das Ihre Gäste beeindrucken oder jede Mahlzeit unter der Woche zu etwas Besonderem machen wird.
Diese Mini Peach Cobbler machen ein leckeres und einfaches Sommer Dessert Rezept. In einzelnen Gerichten serviert, sind sie ein besonderer Genuss für jede Mahlzeit oder Feier.
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Ich hoffe, Sie haben dieses vom Sommer inspirierte hausgemachte Mini-Pfirsich-Cobbler-Rezept genossen. Bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie es versuchen.
Viel Spaß beim Backen!
Mini Pfirsich Schuster Rezept:
Mini Peach Cobblers
Zutaten
- 4 1/4 8 ganze Pfirsiche
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft – frisch gepresst
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
- Prise Muskatnuss
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter – gekühlt
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Schlagsahne oder Eis – zum Servieren
Anleitung
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad F. Pfirsiche, Zucker, braunen Zucker, Zitronensaft, Maisstärke, koscheres Salz, Mandelextrakt und Muskatnuss in einer großen Schüssel verrühren. Teilen Sie die Pfirsichmischung auf vier Mini-Laibpfannen oder gießen Sie sie in eine 9 × 9-Zoll-Auflaufform. 10 Minuten backen.
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In der Zwischenzeit den Biskuitbelag vorbereiten. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Mit einem Gebäckmixer die Butter einschneiden, bis sie Erbsen ähnelt. Rühren Sie die Milch mit einer Gabel ein, bis die Mischung zusammenkommt. Übermischen vermeiden.
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Löffel des Keksteigs auf die Pfirsiche geben. Leicht glatt, um zu dicke Bereiche zu vermeiden. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die 2 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt. Die Oberseite des Teigs mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
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Den Schuster wieder in den Ofen geben und weitere 25-30 Minuten backen oder bis er sprudelnd und gebräunt ist. Ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sollte sauber herauskommen.
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Lassen Sie den Schuster mindestens 30 Minuten ruhen. Warm oder bei Raumtemperatur mit Schlagsahne oder Eis servieren.
Hinweise
Nährwerte
