Der nationale Adoptionstag wurde im Jahr 2000 von einer Koalition nationaler Partner ins Leben gerufen, zu der die Allianz für Kinderrechte, das Children’s Action Network, die Freddie Mac Foundation und die Dave Thomas Foundation for Adoption gehörten.
Im November 2000 arbeiteten die Sponsoren des Nationalen Adoptionstages mit Anwaltskanzleien, staatlichen Pflegeeinrichtungen, Kinderanwälten und Gerichten zusammen, um Hunderte von Pflegeadoptionen in neun Gerichtsbarkeiten im ganzen Land abzuschließen. Im November 2001 nahmen 17 Gerichtsbarkeiten am Nationalen Adoptionstag teil. Im Jahr 2002 schlossen sich Casey Family Services und das Congressional Coalition on Adoption Institute der National Adoption Day Coalition an und halfen 34 Städten im ganzen Land, 1.350 Adoptionen abzuschließen und die Adoption zu feiern.
Bis 2003 haben Gerichte und Gemeindeorganisationen in mehr als 120 Gerichtsbarkeiten von Küste zu Küste die Adoptionen von 3.100 Kindern abgeschlossen und die Adoption gefeiert. Im Jahr 2004 schlossen Gerichte und Gemeindeorganisationen die Adoptionen von mehr als 3.400 Kindern aus Pflegefamilien in 200 Veranstaltungen in 37 Staaten ab.
Im Jahr 2011 wurde der National Adoption Day in den USA gefeiert., der District of Columbia und Puerto Rico als mehr als 300 Veranstaltungen wurden im ganzen Land statt, um die Adoptionen von Kindern in Pflegefamilien abzuschließen, und alle Familien zu feiern, die annehmen. Insgesamt wurden am Nationalen Adoptionstag mehr als 75.000 Kinder aus Pflegefamilien adoptiert. Traditionell wird der nationale Adoptionstag am Samstag vor Thanksgiving gefeiert.