„Ich hatte jeden Tag das gleiche Mittagessen und es war ein Proteinshake mit einem Apfel und Erdnussbutter und es ist wie: „Oh, das ist total ein gesundes Mittagessen — das ist ein tolles Mittagessen.“ Aber als ich zum ersten Mal Erdnussbutter wog, nahm ich drei Portionen und dachte, es wäre nur eine“, sagte Easter zu NBC News.
„Also hier dachte ich, ich esse 200 Kalorien, aber ich esse wirklich 600“, sagte er.
Das Wiegen von Lebensmitteln gibt Ihnen ein genaueres Verständnis der Portionsgrößen
Mit einer kleinen Küchenwaage, die er für 14 US-Dollar gekauft hat, wog er sein gesamtes Essen, von der Sahne in seinem Morgenkaffee bis zum Huhn, das er beim Abendessen aß. Er gab das Gewicht in die MyFitnessPal-App auf seinem Handy ein, die die genaue Anzahl der Kalorien im Essen berechnete. Er erkannte, dass er zuvor kein genaues Verständnis für die Portionsgrößen hatte, die er aß, besonders wenn es um kalorienreiche Lebensmittel ging.
„Ich dachte, ich würde 2.600 oder 2.700 Kalorien essen , und es war viel mehr als das“, erklärt er. „Es war definitiv über 3.000.“
“ Oft machen wir Annahmen. Zum Beispiel, wenn ich nur Banane — generische Banane — in eine Kalorienzählungs-App geben würde, hätte es mehr sein können, als ich tatsächlich gegessen habe, es hätte weniger sein können, als ich tatsächlich gegessen habe „, sagt Easter. „Das Gleiche gilt für Nüsse. Wenn ich eine Handvoll Nüsse nehme und sie in den Shake werfe, könnte ich möglicherweise um mehr als 100 Kalorien abnehmen, je nachdem, wie viele ich dachte.“
Er sagte, das Wiegen seines Essens habe ihm geholfen zu sehen, dass die Snacks, die er zwischen den Mahlzeiten aß, auch unnötige Kalorien hinzufügten.
„Wenn man alles wiegen muss, merkt man, dass sich alles summiert, und an manchen Tagen waren es bis zu 500 Kalorien für mich“, sagt er. „Das ist genug, um wirklich ein Zifferblatt in Bezug auf Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust zu bewegen.“
Erstellen eines gesunden Ernährungsmusters
Um Gewicht zu verlieren, reduzierte er seine Kalorien auf 2.500 pro Tag. Er entwickelte einfache Mahlzeiten zum Frühstück und Mittagessen, die den Prozess erleichterten.
„Es gab definitiv Tage, an denen ich mich über diese Waage ärgerte und sie auf den Boden werfen wollte, aber um die Dinge einfacher zu machen, tendierte ich dazu, in Muster zu verfallen und jeden Tag dasselbe zu essen“, sagt er.
Der 30-Jährige stellte fest, dass das Festhalten an Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Nüssen ihm half, sich den ganzen Tag über satt zu fühlen. Vor allem Kartoffeln halfen ihm, zufrieden zu bleiben.
„Die meisten Nächte, wenn ich unter der Woche zu Hause bin, mache ich normalerweise Kartoffeln mit Hühnchen und etwas Gemüse und dann gebe ich saure Sahne auf die Kartoffeln und solche Sachen, aber jetzt weiß ich nur nimm nicht zu viel, weil diese Arten von Fetten kalorienreich sind“, sagt er.
Wie man ein ausgewogenes Gewicht hält
Ostern fiel 10 Pfund in etwa 3 Monaten. Er sagte, dass es nicht mehr notwendig sei, alle seine Mahlzeiten zu wiegen. Aber er hat ein viel besseres Verständnis davon, was und wie viel er essen kann, um zu verhindern, dass das Gewicht zurückkommt.
„Ich habe einen Sweet Spot gefunden, wie viel ich essen sollte“, sagte er. „Am Ende aß ich ungefähr 2.950 Kalorien, was viel ist, aber ich blieb bei 175 Pfund. Mein Gewicht schwankte überhaupt nicht, was bedeutete, dass dies eine ideale Menge an Nahrung ist, um bei 175 Pfund zu essen.“
Ich habe einen Sweet Spot gefunden, wie viel ich essen sollte.
Probieren Sie es eine Woche lang aus
Ostern fühlt sich besser an, nachdem Sie das zusätzliche Gewicht verloren haben.
„Ich habe keine Schmerzen, die mit dem Laufen einhergehen, nur weil es viel weniger Kraft auf Ihre Gelenke ausübt, wenn Sie 10 Pfund verlieren“, sagt er.
Der Professor glaubt, dass jeder davon profitieren kann, sein Essen zu wiegen.
„Ich denke, Sie können viel darüber lernen, wie viel Sie essen und einige Ihrer Essgewohnheiten, indem Sie es nur eine Woche lang verfolgen, und mit der Skala können Sie es wirklich verfolgen“, sagt er.
Funktionsweise
- Kaufen Sie eine Küchenwaage.
- Wiegen Sie alle Ihre Lebensmittel und geben Sie die Ergebnisse in eine Kalorien-Tracking-App wie die MyFitnessPal-App ein. Dies wird Ihnen sagen, die tatsächliche Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen.
- Ungesunde Lebensmittel kosten Kalorien. Gesündere Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Nüsse, Gemüse, Obst und vor allem Kartoffeln helfen Ihnen, sich den ganzen Tag über satt zu fühlen.
- Das Erstellen von Mahlzeiten zum Mitnehmen führt zu einem gesunden Essverhalten und spart Ihnen Zeit.
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