Auf der Suche nach einem mundgerechten Dessert, das Sie mit Familie und Freunden teilen können? Diese einfach zu servierenden No Bake Turtle Cheesecake Phyllo Cups mit Schokolade, Karamell und Pekannüssen werden ein beliebter Hit!
Hatten Sie ein wunderbares Erntedankfest? Waren Sie am Black Friday einkaufen? Das einzige Mal, dass ich am Black Friday einkaufen gehe, ist am Nachmittag, wenn alle anderen zu Hause ein Nickerchen machen, weil sie die ganze Nacht wach sind. Selbst dann ist es normalerweise für etwas, das nichts mit Verkäufen zu tun hat, wie Lebensmittel. Ich lebe so ein aufregendes Leben, nicht wahr? Anstatt einzukaufen, helfe ich meinen Eltern, ihren Weihnachtsbaum aufzustellen. Wir haben es jedes Jahr am Black Friday gemacht, seit ich ausgezogen bin, weil ich immer an diesem Wochenende für den Urlaub bin.
Jetzt, da Weihnachten in weniger als 4 Wochen ist, ist es Zeit, mit der Planung der Urlaubsunterhaltung zu beginnen. Weihnachten ist oft gleichbedeutend mit Plätzchenschalen. Wenn Gäste vorbeikommen oder wenn ich zu Gast bei jemandem zu Hause bin, gibt es immer ein Tablett mit Süßigkeiten, normalerweise mit Keksen, aber manchmal auch Buckeyes und Schildkrötenbonbons. Ich begann darüber nachzudenken, welche anderen mundgerechten Leckereien ich dieses Jahr servieren könnte und kam mit Phyllo Cups. Sie haben die ideale Größe zum Naschen, wenn Sie Familie und Freunde einholen. Weil ich Turtle Candy oft mit den Feiertagen verbinde, habe ich beschlossen, diese Aromen von Schokolade, Karamell und Pekannüssen zu nehmen und sie in einfach zu servierende No Bake Turtle Cheesecake Phyllo Cups zu verwandeln. Es sind knusprige Phyllo-Tassen, die mit Schokoladenkäsekuchenfüllung gefüllt und dann mit Karamellsauce und gehackten Pekannüssen beträufelt werden.
Eine Schildkröte ist ein Süßigkeitenkonfekt aus Schokolade, Karamell und Pekannüssen, die, wenn sie miteinander vermischt werden, wie eine Schildkröte mit Nüssen für die Füße und den Kopf aussehen. Die meisten Schildkrötendesserts sind nach diesen drei Geschmacksrichtungen benannt, ohne die eigentlichen Süßigkeiten, wie ich es für diese Phyllo-Tassen getan habe.
Lassen Sie uns über Phyllo sprechen. Manchmal als Fillo oder Filo geschrieben, ist es ein hauchdünner ungesäuerter Teig mit wenig Fett. Wenn Sie mit Phyllo arbeiten, schichten Sie normalerweise mehrere Blätter zusammen, um eine knusprige, schuppige Textur zu erhalten. Für meine Käsekuchenbisse habe ich Athen Mini Fillo Shells verwendet, das sind gebrauchsfertige Minibecher aus Phyllo. Sie sind ideal für die geschäftige Ferienzeit, weil sie bereit sind, direkt aus dem Paket zu verwenden. Kein Backen, kein Kochen, kein Vorbereiten. Einfach füllen und servieren. Manchmal können Sie sie wegen der Füllung backen, aber im Fall von No Bake Cheesecake müssen Sie nichts backen. Sie brauchen auch nur etwa 10 Minuten, um direkt aus dem Gefrierschrank aufzutauen, was sie ideal für Last-Minute-Rezepte macht. Dies bedeutet, dass Sie ein paar Kisten in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren und auf fast alles vorbereitet sein können. Wenn Sie Ihre Zutaten zubereiten, können Sie Ihre Fillo-Schalen jetzt füllen.
Möchten Sie etwas servieren, das keine Schokolade ist? Schauen Sie sich mein Rezept für No Bake Apple Pie Cheesecake Phyllo Cups an. Geben Sie Ihren Gästen zwei Optionen zur Auswahl.
Zutaten
- 1/2 tasse schwere Schlagsahne, kalt
- 8 Unzen vollfetter Frischkäse, erweicht
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 4 Unzen halbsüße Schokolade, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Packungen (jeweils 15 Stück) 2 Mini-Fillo-Schalen
- Karamellsauce und fein gehacktes Ei gehackte Pekannüsse, zum Garnieren
Anleitung
- In einer großen Rührschüssel (mit Schneebesenaufsatz bei Verwendung eines Standmixers) die schwere Sahne schlagen, bis sie eindickt und steif wird. form, ungefähr 3-4 Minuten (wenn Sie die Schläger hochziehen, bilden sich Spitzen und fallen nicht um). In eine andere Schüssel geben und im Kühlschrank kalt stellen.
- In derselben Rührschüssel (Schüssel muss nicht gereinigt werden – bei Verwendung eines Standmixers auf Paddel umschalten) den Frischkäse und den Zucker etwa 2-3 Minuten lang glatt und cremig schlagen. Geschmolzene Schokolade und Vanille einrühren. Kratzen Sie die Schüssel ab.
- Die Schlagsahne unter die Frischkäsemischung heben, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
- Die Käsekuchenfüllung in jede Fillo-Schale geben und mit Karamellsauce und Pekannüssen belegen. Chill für mindestens 1 Stunde vor dem Servieren. Am besten am selben Tag wie zu machen serviert.
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