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Haferflockenkuchen ist ein altmodischer Kuchen, der wunderbar süß und klebrig ist. Das Haferflocken verleiht ihm eine leicht zähe und knusprige Textur, die göttlich ist.
Ich liebe es, mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne serviert zu werden. Mit einem Hauch Zimt ist es wie ein warmer Haferkeks.
Wenn Sie Pecan Pie lieben, werden Sie Oatmeal Pie lieben, da sie sich sehr ähnlich sind. Brauner Zucker erzeugt einen sagenhaft tiefen und reichen Geschmack.
Wie Pecan Pie ist Oatmeal Pie super einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur eine Schüssel zum Mischen der Zutaten und eine Kuchenkruste. Die Zutaten für diesen Kuchen sind ziemlich identisch mit denen eines Pekannusskuchens, nur Hafer wird anstelle von Pekannüssen verwendet. Es wird gesagt, dass dieser Kuchen während des Bürgerkriegs populär wurde, als Pekannüsse knapp waren.
Für dieses Rezept können Sie eine im Laden gekaufte Tortenkruste oder eine hausgemachte Tortenkruste verwenden.
Um festzustellen, ob der Kuchen fertig ist, schütteln Sie ihn. In der Mitte sollte es noch etwas wackelig sein, aber nicht wirklich wackelig. Es wird mehr einrichten, wenn es abkühlt. Ich denke, es ist am besten, es vor dem Schneiden vollständig abkühlen zu lassen. Aber ich liebe es, wenn es warm serviert wird, also erhitze ich es normalerweise an der Scheibe, um es zu servieren. Die Mikrowelle ist in Ordnung für diese oder einen Toaster.
Wenn Sie Kokosnuss mögen, geben Sie 1/2 Tasse gesüßte Kokosraspeln in die Füllung. Es ist wirklich gut und verleiht dem Kuchen noch mehr zähe Textur.
Weitere einfache Kuchenrezepte:
- Altmodischer Buttermilchkuchen
- Brownie-Kuchen
- Karamellschachkuchen
- Gesalzener Karamell-Pekannusskuchen
Haferflocken Kuchen
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Zutaten
- 4 große Eier
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse leichter Mais sirup
- 1 Tasse Schnellkochhafer
- 1/4 Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
- 1 (9- zoll) ungebacken pie shell
Anleitung
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Backofen auf 350 Grad vorheizen.
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In einer großen Schüssel Eier, Kristallzucker, braunen Zucker, Mehl, Vanilleextrakt, Zimt und Salz glatt rühren.
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Fügen Sie Maissirup, Hafer und geschmolzene Butter hinzu. Umrühren, um gut zu mischen. In die Kuchenkruste gießen.
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45 Minuten backen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.