Oktober Getränk des Monats: 99 Äpfel Schnaps Likör

Nationaler Likörtag ist der 16.Oktober – yaaay! Da Oktober auch nationaler Apfelmonat ist (siehe meinen letzten Apple Post), feiern wir mit ein paar Cocktails mit 99 Apples Schnaps Likör. Die „99“ bezieht sich auf den Beweis, und dieses Zeug trägt einen schweren Schlag!

Ich habe zwei tolle Drinks mit diesem Likör gemacht. Eines nenne ich „Kiss My Appletini“, ein wunderbares Herbstgetränk aus Wodka, 99 Äpfeln und Apfelwein. Der andere ist mein „Apple Cranberry Fizz“, schön erfrischend mit 99 Äpfeln, Cranberrysaft und Tonic Water. Es ist weniger potent als der Appletini und wird nächsten Sommer ein großartiges Strandgetränk sein!

Kiss My Appletini

Zutaten (für 2 Martinis)

• 4 oz. guter Wodka (ich habe Belvedere verwendet)
• 2 oz. 99 Grüne Äpfel Schnaps Likör
• Apfelwein
• Zucker/Zimt-Mischung zum Randgläser (1/4 Tasse Zucker, ½ Teelöffel Zimt, gemischt)

Zubereitung

Zwei Martinigläser kalt stellen. Shaker mit Eis füllen. Wodka und 99 Äpfel dazugeben und gut schütteln.

Die Oberseiten der Gläser anfeuchten (ich verwende dafür eine Limettenscheibe) und mit dem Zimtzucker umranden. Die Martini-Mischung in jedes Glas abseihen.

Jetzt ist es an der Zeit, es zu probieren. Wenn Sie es mögen, dann bottoms up! Für mich war das extrem stark (ganz zu schweigen von potent) – gut, aber definitiv kick-ass geschmacklich, was nicht das war, was ich wollte.

Ich fügte einen Spritzer Apfelwein hinzu, der ihn zähmte und ihm eine großartige Apfelsüße gab. Viel besser!

Apple Cranberry Fizz

Zutaten (ergibt 1 Cocktail)

• 1 oz. 99 Äpfel Schnaps Likör
• 1 oz. cranberry Juice (ich habe Ocean Spray Cranberry Juice Cocktail Light verwendet)
• Tonic Water (ich habe Diet Schweppes verwendet)
• Limette oder Zitrone zum Garnieren

Zubereitung

Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis. Fügen Sie die 99 Äpfel und den Cranberrysaft hinzu. Mit dem Tonic Water auffüllen und umrühren. Mit einem Stück Limette (vorzugsweise) oder Zitrone garnieren.

Viel Spaß!

Iss, trink und sei fröhlich!