Paleo und Keto-Diäten erklärt

Sie haben höchstwahrscheinlich von Paleo- und Keto-Diäten gehört. Vielleicht haben Sie sich sogar mit einem oder beiden versucht, um zu sehen, wie sie sind. Aber wir wetten, Sie haben noch einige Fragen. Um zu helfen, das Was, Warum und Wie zu entmystifizieren, Hier ist ein tiefer Diät-Tauchgang von unseren Trainern.

Was ist die Keto-Diät?

Die ketogene Diät ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Diät. Es geht darum, Kohlenhydrate drastisch zu reduzieren und durch Fett (einschließlich Milchprodukte) zu ersetzen. Dies versetzt Ihren Körper in einen Stoffwechselzustand, der als Ketose bezeichnet wird – im Grunde genommen, wenn Ihr Körper Fett verbrennt, weil er nicht genug Glukose zur Energiegewinnung hat. Im Laufe der Zeit wird Ihr Körper effizienter bei der Fettverbrennung für Energie und Fett in Ketone (ein Nebenprodukt des Fettabbaus) in der Leber, die Energie für das Gehirn liefern können. Dies kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen. Ketose kann jedoch gefährlich sein, wenn der Ketonspiegel zu hoch wird. Für Menschen mit unkontrolliertem Diabetes ist Ketose ein Zeichen für zu viel Glukose und zu wenig Insulin im Blut. Insulin ist notwendig, um Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu bringen, wo sie zur Energiegewinnung verwendet werden kann.)

Was ist die Paleo-Diät?

Manchmal auch als „Ahnendiät“ bezeichnet, wird angenommen, dass die Paläo-Diät mit den Nahrungsmitteln übereinstimmt, die von frühen Menschen gegessen werden, mit einem Schwerpunkt auf Vollwertkost, einschließlich Bio-Gemüse und Obst, Gras gefüttert und natürlich aufgezogenes Fleisch, wild gefangener Fisch, Eier, Nüsse und Samen. Neben der Vermeidung aller verarbeiteten Lebensmittel und Zucker werden auch alle Körner, Milchprodukte, Bohnen und Hülsenfrüchte (einschließlich Erdnüsse) weggelassen. Befürworter der Paleo-Diät glauben, dass das menschliche Verdauungssystem nicht gut gerüstet ist, um diese Lebensmittel abzubauen, da diese Lebensmittel viel später in unserer Geschichte in die menschliche Ernährung eingeführt wurden, was zu Verdauungsproblemen, Nahrungsmittelallergien, Empfindlichkeiten und Entzündungen beiträgt.

Paleo vs Keto: Im Vergleich

• Beide Diäten konzentrieren sich auf hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel und eliminieren Getreide und Hülsenfrüchte.
• Die Paleo-Diät eliminiert auch Milchprodukte.
• Typischerweise ist eine Keto-Diät fettreicher als Paleo.
• Paleo enthält normalerweise mehr Kohlenhydrate als Keto.
• Während die Paleo-Diät Obst und stärkehaltiges Gemüse enthält, ist die Keto-Diät nicht, weil sie zu reich an Kohlenhydraten sind. (Eine echte Keto-Diät ist 50 Gramm oder weniger Kohlenhydrate pro Tag.)
• Paleo ist für die allgemeine Verdauungsgesundheit und die sportliche Leistung überlegen. Es ist auch ein nachhaltigerer Diätplan als Keto.
• Das Keto ist eine bessere Kurzzeitdiät zur Ästhetik und Gewichtsabnahme sowie zur Vorbeugung von Diabetes und zur Bekämpfung anderer Krankheiten, einschließlich Epilepsie.
• Das Keto wird am besten von einem vertrauenswürdigen Arzt überwacht. Um dies auf gesunde Weise zu tun, müssen Sie alle Kalorien und Makros zählen, und viele Menschen enthalten Nicht-Vollwertkost, um diese strengen Makronährstoffziele zu erreichen. Eine Standard-Ketodiät besteht zu 60-75% aus Kalorien aus Fett, zu 15-30% aus Eiweiß und zu 5-10% aus Kohlenhydraten.
• Paleo befürwortet keinen strengen Abbau von Makronährstoffen (genaue Anzahl der Kohlenhydrate, Proteine und Fette, die Sie essen sollten).
• Ein weniger strenges Low-Carb-Diätmodell könnte 150 oder 100 Gramm oder weniger betragen, was mehr Obst und etwas stärkehaltiges Gemüse zulässt. (Paleo bleibt normalerweise in diesem Bereich.)

Vorteile von Paleo und Keto

Keto:

• Diese Diät kann ein effektiver Weg sein, um Gewicht zu verlieren.
• Da es so kohlenhydratarm ist, kann es zu einer signifikanten Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels führen.
• Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Keto-Diät dazu beitragen könnte, das Risiko für Herzerkrankungen, metabolisches Syndrom, Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes zu senken.
• Da es Zucker in allen Formen (in den meisten Fällen sogar Obst) weglässt und Kohlenhydrate fast vollständig eliminiert, kann es helfen, das Verlangen nach Zucker einzudämmen.
• Aufgrund des hohen Fettgehalts ist es möglicherweise einfacher zu befolgen als andere Diäten. (z. B. Fett ist sehr sättigend.)
• Es geht nicht darum, Kalorien zu zählen oder Portionsgrößen zu begrenzen, so dass es einfacher sein kann, als kalorienreduzierte „Deprivation-style“ Diäten zu folgen (die sowieso selten effektiv sind, da extreme Kalorienrestriktion den Stoffwechsel verlangsamen und den Körper ermutigen kann, an Fettreserven festzuhalten; sie sind auch nicht nachhaltig langfristig, oft verursacht der Dieter, um wieder jedes Gewicht zu gewinnen, das sie ursprünglich verloren haben).

Paläo:

• Die Umstellung auf Vollwertkost bedeutet, dass der Körper mehr Nährstoffe erhält, die er zum Gedeihen benötigt. Dies führt normalerweise zu einer Verbesserung von Gewicht, Blutzucker, Stimmung, Energieniveau, Schlaf, Verdauung und kognitiven Fähigkeiten (z. B. Gedächtnis, Fokus, Konzentration usw.) sowie reduziertes Risiko für viele chronische Krankheiten.
• Da diese Diät Gluten und Milchprodukte ausschließt, können Menschen, die es versuchen, feststellen, dass sie allergisch oder empfindlich auf diese Lebensmittel reagieren (oder dass sie sich ohne sie in ihrer Ernährung besser fühlen) und dass ihre Beseitigung einen positiven Einfluss auf ihre allgemeine Gesundheit hat, abgesehen von Gewichtsverlust allein.
• Dies kann potenziell kostspielig sein, da alle Bio-Produkte, 100% mit Gras gefüttertes Fleisch und wild gefangener Fisch gekauft werden müssen, die möglicherweise nicht für jedermann verfügbar sind.

Paleo und Keto Diät Rezept Beispiele

Keto

• Blumenkohl-verkrustete Gegrillte Käse Sandwiches
• Huhn Pad Thai
• Crustless Spinah Quiche
• Avocado Chia Samen Smoothie
• Mac & Käse Skillet Casserole

Paleo

• Slow Cooker BBQ Chicken Drumsticks
• Herzhafte Getreidefreie Cracker
• Blueberry Oatmeal Breakfast Cake‘
• Slow Cooker Paleo Beef Stew