Rührei ist billig und einfach zuzubereiten, und obwohl die meisten traditionellen Rezepte für Rührei Butter, Milch und Käse erfordern, ist dieses Rezept ohne Milchprodukte genauso lecker.
Bei diesem Rezept liegt der Schlüssel zur Flauschigkeit Ihrer Eier im Schneebesen und in der richtigen Hitzeeinstellung am Brenner. Wenn diese ausgeschaltet sind, erhalten Sie Eier, die zu hart oder zu flüssig sind. Fühlen Sie sich frei, sautiertes Gemüse, frische Kräuter und milchfreien Käse hinzuzufügen, um Ihr Gericht zu verschönern! Für extra reichhaltige Rühreier 2 bis 3 Esslöffel milchfreie Sauerrahm zur Eimischung geben, um sie zu verdicken.
Zu den weiteren Servierideen gehört das Hinzufügen der Eier zu einem gusseisernen Topf mit Frühstückskartoffeln mit einer Paprika-Zwiebel-Mischung für ein großartiges Frühstück in der Pfanne. Sie können die flauschigeren Eier auch zu einer Tortilla für einen hausgemachten Frühstücks-Burrito mit Salsa oder Avocado hinzufügen. Letzte, Ein Frühstück Quesadilla würde mit einem kleinen milchfreien veganen Käse und Ei auf einer perfekt halbierten Tortillaschale gut herauskommen.