Blick zwischen den Furchenreihen-
bewässerter Reis — Foto mit freundlicher Genehmigung
University of Arkansas
In Teilen von Arkansas werden die charakteristischen geschwungenen Kurven der Reisfelddämme durch gerade Reihen ersetzt, eine Änderung, die den Erzeugern erhebliche Kosteneinsparungen bringen kann.
Der größte Teil des Reises in Arkansas wird in kontrollierten Überschwemmungen angebaut. Die geschwungenen Deiche folgen den Feldkonturen und ermöglichen es den Züchtern, den Wasserstand aufrechtzuerhalten und die Wurzeln unter Wasser zu halten.
Die Felder werden mit Schwerkraftströmung bewässert, wobei das Wasser in die Oberseite des Feldes eindringt und sich über Verschüttungen oder Deichtore durch jedes Reisfeld nach unten bewegt.
Jedoch, „Reihenkulturen“ — so genannt, weil es wie die meisten anderen Reihenkulturen im Staat angebaut wird, Furche bewässert und ohne Nutzen einer kontrollierten Flut — erweitert allmählich seinen Fußabdruck.
Row Reis ist nur ein kleiner Prozentsatz der etwa 1.4 Millionen Hektar Reis wurden 2018 im Bundesstaat gepflanzt. Aber die Zahlen sind in einem Jahr erheblich gestiegen – von 40.000 Hektar im Jahr 2017 auf etwa 100.000 Hektar im Jahr 2018, sagt Jarrod Hardke, ein Reis-Agronom für die Universität von Arkansas in Stuttgart.
„Es ist sicherlich sehr verstreut“, sagt Hardke. „In den meisten Fällen gibt es keine einzelnen Züchter, die sich zu sehr damit befassen, obwohl es eine Handvoll gibt, die dies getan haben. Viele Züchter versuchen nur ein Feld hier und da. Aber wenn man das auf 1,4 Millionen Hektar verteilt, beginnt sich ‚hier und da‘ zu summieren.“
Weniger ist mehr
Trent Dabbs aus Stuttgart und sein Vater arbeiten seit mehr als einem Jahrzehnt mit Reis. Am Anfang „dachten einige Leute, wir wären verrückt, aber es hat ziemlich gut für uns geklappt“, sagt er. Sie fingen klein an – ein Feld, 40 Hektar. In diesem Jahr haben die Dabbses etwa 200 Hektar in Reih und Glied und können diese Fläche nächstes Jahr wieder erweitern.
Die Technik hat den alten Trope „Weniger ist mehr.“ Row“ bedeutet „weniger Zeit, Deiche zu bauen und Tore einzubauen“ und „Während der Ernte gibt es weniger Verschleiß an den Mähdreschern. Du springst nicht über Deiche und es ist nicht so schlammig „, sagt Dabbs.
Laut Hardke bietet die Technik den Züchtern mehrere Möglichkeiten zur Kosteneinsparung, beginnend mit der Feldvorbereitung. Die Vorbereitung eines Feldes für überfluteten Reis kann bis zu neun oder 10 Durchgänge in dieselbetriebenen Traktoren und anderen Geräten zwischen Gebäudedeichen und Nivellierungsfeldern umfassen.
Reisfelder hingegen lassen sich oft mit relativ wenig Aufwand herstellen.
„Wenn Sie den Boden nicht so intensiv vorbereiten müssen, werden Sie offensichtlich Kraftstoffkosten sparen“, sagt Hardke. „Die Einsparungen können sehr drastisch sein, wenn sie die Sojabohnenbeete des letzten Jahres verwenden, mit vielleicht einem Durchgang, um die Mitten herauszuziehen. Das sind $ 50- $ 70 pro Hektar Unterschied, nur in den direkten Kraftstoff- und Ausrüstungskosten.“
Row Rice vereinfacht auch das Wassermanagement.
„Ohne Deiche ist das tägliche Wassermanagement auf einem Reisfeld drastisch einfacher als mit einem typischen hochwasserbewässerten System“, sagt Hardke. „Die Einrichtung von Polypipe ist vergleichsweise einfach. Von da an schalten Sie es jedes Mal ein, wenn Sie bewässern möchten. Sie verwässern die Zeilen und Felder, anstatt zu versuchen, eine Flut zu etablieren und aufrechtzuerhalten.“
Löffelfütterung
Laut Hardke benötigt Reihenreis typischerweise mehr Stickstoff als überfluteter Reis und hat das Potenzial für eine intensivere Schädlingsbekämpfung.
“ Wir mussten einige Änderungen in unseren Produktionspraktiken vornehmen; Wir haben unsere Fruchtbarkeit und das Sprühen geändert, damit es funktioniert „, sagt Dabbs. „Anstatt einen großen Pre-Flood-Schuss Dünger zu machen, haben wir ihn in drei Anwendungen aufgeteilt, um den Reis mit einem Löffel zu füttern und keinen Stickstoff zu verlieren.“
Selbst mit den Änderungen in den Produktionspraktiken „sehen wir keinen großen Ertragsrückgang“, sagt Dabbs. „Wir sparen Wasser und Arbeit und Sie können 5-10 Scheffel verlieren und trotzdem so herauskommen, als würden Sie es konventionell tun.“
Reis aus einer Flut zu holen, kann die Ernte anfälliger für Wetterschwankungen machen.
„Es besteht ein erhöhtes Risiko, in ein Feuchtigkeitsdefizit zu geraten“, sagt Hardke. „Wenn dies während einiger kritischer Zeiten für die Reisentwicklung geschieht, ist damit ein Ertragsverlust verbunden.
„Eine Flut macht die Umgebung auch stabiler in Bezug auf Temperaturschwankungen. Die Flut hilft, das Mikroklima ein wenig zu stabilisieren.“
Obwohl die Technik den stabilisierenden Aspekt einer Flut aufgibt, haben die Erzeuger in der Regel den Vorteil, dass sie ein Feld schneller trocknen und die Ernteeffizienz erhöhen.
„Ohne diese saisonlange Flut trocknet das Feld so viel schneller aus, sobald Sie mit dem Bewässern fertig sind“, sagt Hardke. „Das erleichtert es, schneller mit einem Mähdrescher einzusteigen und das Feld nicht zu zerreißen.“
Dabbs sagt, dass er Reiherreis auf sandigeren Gebieten verwendet, Felder, die Schwierigkeiten haben, Wasser zu halten, und Felder, auf denen er Direktsaat-Sojabohnen hinter Reis pflanzen könnte.
Die Erträge bei Reihenreis waren in der Vergangenheit denen bei überflutetem Reis ähnlich, obwohl 2017 für die Erzeuger in Arkansas möglicherweise ein verzerrtes Beispiel geliefert hat.
„Eine der Gefahren, die wir hervorheben wollten, war, dass ein Teil des letztjährigen Erfolgs auf die Wetterbedingungen zurückzuführen war“, sagt Hardke. „Wir hatten auf der ganzen Linie sehr gute Erträge mit übermäßigen Niederschlägen in der Saison, was den Reisanbau in diesen Umgebungen viel einfacher machte. Wir hatten in diesem Jahr einige Bedenken, dass wir heiß und trocken enden würden, und gut, wir haben. Das wird die Bewirtschaftung dieser Felder etwas schwieriger machen, abhängig von den örtlichen Bedingungen und agronomischen Gegebenheiten.“
Letztendlich, sagt er, wird der Erfolg der Erzeuger beim Reisanbau auf erfolgreiche Managementpraktiken zurückzuführen sein.
„Es gibt mehrere Bereiche für potenzielle Kosteneinsparungen beim Anbau von furchenbewässertem Reis“, sagt Hardke. „Aber wir sagen den Leuten normalerweise, nur um auf der konservativen Seite zu sein, eine Ertragsreduzierung von 10 Prozent anzunehmen, und wenn diese Ökonomie für Sie immer noch nicht funktioniert, sollten Sie vorsichtig sein, zu viel Reihereis in Ihre Gesamtfläche zu pflanzen.“
Die Praxis wird derzeit nicht von der Risk Management Agency des US-Landwirtschaftsministeriums abgedeckt, aber Dabbs sagt, dass Anstrengungen unternommen werden, um RMA zu ermutigen, Row Rice einzubeziehen.
Die Universität von Arkansas hat diesen Artikel beigesteuert.