Während meines jungen Erwachsenenalters erinnere ich mich an so viele Erwachsene, die älter als ich waren und mir erzählten, dass ihre Naschkatzen im Laufe der Jahre abgenommen hatten. Kollegen, Familienmitglieder, ich hörte das überall. Und mit der charakteristischen Ignoranz dieses Zeitalters dachte ich: „Wie traurig! Aber das wird mir natürlich nicht passieren.“ Nun, Witz ist auf mich, weil mein süßer Zahn sicherlich nicht mehr das ist, was er früher war. Ich liebe es immer noch zu backen und schön gemachte Desserts zu genießen, aber ich sehne mich einfach nicht danach. Das Übertriebene, uber nachsichtige Dinge, die ich ansprechend fand, erregen mein Interesse nicht mehr.
Als ich dieses Dessert sah, während ich nichts Besonderes durchblätterte, Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich einen jubelnden Ausruf ausgerufen habe. DIES ist die Art von Dessert, mit der ich an Bord kommen kann. Was gibt es nicht zu lieben? Süßes und salziges Dessert? Heck ja, bitte! Käsekuchen-artige Füllung? Sabbern. Ritz Cracker (oder Nilla Wafer) Kruste? RIP Annie.
Als wir unsere ersten Bissen nahmen, sagte meine Freundin Tracy: „Es ist fast wie ein herzhaftes Dessert“ und sie hatte Recht! Es ist im Grunde eine Torte Format Version eines klassischen Käse Kurs Dessert, und es ist brillant. Ein kleiner Snack mit einem Glas etwas Leckeres ist der perfekte Abschluss eines fabelhaften Essens. Und ich meine einen kleinen Splitter, wahrscheinlich halb so groß wie hier abgebildet. Es ist ziemlich reich und ein bisschen geht ein langer Weg.