Griechischer Joghurt wird mit Kakao gemischt und leicht mit Honig und Vanille gesüßt, um einen cremigen, köstlichen Schokoladenjoghurt zu erhalten. Es macht einen fantastischen Snack oder gesundes Dessert!
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Warum dieser Schokoladenjoghurt SO gut ist
- Es ist ein köstlicher, cremiger Genuss, den jeder in der Familie genießt!
- Die Süße kann leicht an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden, von der Menge des Süßungsmittels bis zur Art des verwendeten Süßungsmittels.
- Es macht einen einfachen Leckerbissen, wie es ist, oder kann eine köstliche Basis für eine Brunch-Schüssel sein, gekrönt mit zuckerarmem Müsli, Mandeln und frischen Beeren.
Zutaten, die Sie benötigen
- Griechischer Joghurt (fettfrei, normal)
- Kakaopulver
- Vanilleextrakt
- Honig (oder ein anderer Süßstoff Ihrer Wahl)
Ausrüstung, die Sie brauchen
Nichts Verrücktes, nur eine Schüssel und ein kleiner Schneebesen! Eine Gabel könnte sogar anstelle eines kleinen Schneebesens ausreichen, Sie werden nur sicher sein, gut zu mischen.
Wie man dieses Rezept macht
Es könnte nicht einfacher sein! Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und dann verquirlen, bis der Joghurt und die Mix-Ins glatt vermischt sind.
Top-Tipps für hausgemachten Schokoladenjoghurt
- Passen Sie die Menge und Art des Süßstoffs an Ihre persönlichen Vorlieben an. Rohrzucker, Ahornsirup, Agave und nicht nahrhafte Süßstoffe wie Stevia und Mönchsfrucht funktionieren ebenfalls gut.
- Achten Sie darauf, gründlich zu mischen! Jede Verklumpung aus dem Kakaopulver verschwindet mit genügend Wischen. Sie können das Kakaopulver immer in den Joghurt sieben, wenn Sie feststellen, dass Ihr Kakao besonders klumpig ist!
Serviervorschläge
Servieren Sie es wie es ist für einen einfachen süßen Leckerbissen oder mischen Sie den Joghurt in eine kleine Mahlzeit, indem Sie Zutaten wie Erdnussbutter, Nüsse, geröstete Samen, frisches Obst oder Müsli hinzufügen.
Highlights der Ernährung
Auf der Basis von griechischem Joghurt ist dieser Leckerbissen reich an Eiweiß und Kalzium. Jede Portion (dieses Rezept macht zwei) hat auch zwei Gramm Ballaststoffe, dank des hohen Fasergehalts von Kakaopulver! Fügen Sie Toppings wie Nüsse, Samen und frisches Obst hinzu, um die Faser noch mehr zu erhöhen (was sie auch füllender macht).
Es gibt auch weit weniger Zuckerzusatz als herkömmliche im Laden gekaufte gesüßte Joghurts. Versuchen Sie, Obst wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananenscheiben für mehr natürliche Süße hinzuzufügen!
Ist es gesund?
Schokoladenjoghurt kann absolut in eine gesunde, ausgewogene Ernährung passen! Es ist ein füllender, proteinreicher Snack und kann ein köstliches Gefäß für andere nahrhafte Beläge wie ballaststoffgefüllte Früchte und Nüsse sein. Da es sehr leicht gesüßt ist, wird weit weniger Zucker hinzugefügt als die meisten im Laden gekauften gesüßten Joghurts.
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Schokoladenjoghurt
Zutaten
- 1 tasse fettfreier, einfacher griechischer Joghurt
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL Honig (oder anderer Süßstoff oder Wahl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optionale Beläge: Beeren, Bananen, Mandelsplitter, Müsli, Mini-Schokoladenstückchen, Kakaonibs usw.
Anleitung
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Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen und glatt rühren.