Sesamsamen: Top 11 Vorteile, gesunde Rezepte und mehr

‚Til‘ oder Sesamsamen sind seit Generationen eine Küchenware in jedem indischen Haushalt. Sesamsamen, die der Menschheit seit Tausenden von Jahren bekannt sind, sind ein Kraftwerk von Mineralien und haben einen besonderen Platz in Ayurveda und anderen traditionellen medizinischen Formen eingenommen. Von der Erhaltung von Schönheit und Jugend bis hin zur Bereitstellung ausreichender Ballaststoffe werden Sesamsamen oder Nüsse von vielen ganzheitlichen und alternativen Arzneimitteln wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, verschiedene Gesundheitszustände zu bekämpfen, geschätzt.

Während Sie es vielleicht nicht oft verwenden, haben Ihre Vorfahren es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, um ihr Leben zu verlängern, indem sie eine gute Immunität zusammen mit Faser- und Proteingehalt aufbauen. Diese winzigen Samen mit Nussgeschmack bieten zweifellos eine hervorragende Alternative zu den verarbeiteten Lebensmitteln, die aus demselben Grund verwendet werden.

Inhaltsverzeichnis

• Nährwerte von Sesamsamen
• Top 11 Vorteile von Sesamsamen
• 2 gesunde Rezepte von Sesamsamen
  • Sesamsamen Ladoo oder Til ke Ladoo
  • Sesamsamen Smoothie
• Zusammenfassung
• Häufig gestellte Fragen

Nährwerte von Sesamsamen

Sesamsamen wachsen in den Schoten von Sesamum Indicum, einer blühenden Pflanze, die hauptsächlich in den tropischen Regionen Indiens und Afrikas vorkommt. Sesamsamen sind reich an essentiellen Mineralien wie Zink, Kupfer, Magnesium und Kalzium. Es enthält auch mehrere Vitamin-B-Komplexe und eine hohe Anzahl von Antioxidantien, Ballaststoffen und Proteinen.

Unten sind die Nährwertangaben von 100 g Sesamsamen angegeben-
Energie – 563 kcal
Kohlenhydrate – 25 g
Ballaststoffe – 16,8 g
Fette – 43,3 g
Protein – 18,3 g
Kalzium – 1450 mg
Eisen – 9,3 mg
Phosphor – 570 mg
Kupfer – 2,29 mg
Zink – 12.20 mg

Neben ihrem Nährwert haben Sesamsamen viele gesundheitliche Vorteile, die Sie dazu bringen werden, diese winzigen organischen Wunder sofort in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Top 11 gesundheitliche Vorteile von Sesamsamen

# 1 Gesunde Haut und Haare

Verlieren Sie Haare durch den Klumpen oder fühlen Sie sich wie Ihre Haut glühen abnimmt? Wenden Sie sich dann an Sesamsamen, bevor Sie ein hergestelltes Haut- und Haarprodukt aufnehmen. Die Samen und ihr Öl enthalten enorme organische Eigenschaften, die den Glanz der Haut und die Kraft der Haare wiederherstellen. Vollgepackt mit Vitamin-B-Komplexen wie Thiamin, Niacin, Folsäure, Pyridoxin und Riboflavin gehören diese Samen zu den besten organischen Alternativen, um gesunde Haut und Haare zu erreichen.Zusammen mit regelmäßigem Samenkonsum kann man einmal pro Woche Kopfhaut- und Körpermassagen durchführen, um die Gesundheit von Haut und Haar zu verbessern.

#2 Stärkere Knochen

Es enthält eine beträchtliche Menge an Kalzium, die für den menschlichen Körper benötigt wird. Sogar das Vorhandensein von Zink wirkt als kritisches Mineral bei der Stärkung der Knochenstruktur. Laut mehreren Studien kann der regelmäßige Verzehr von Sesamsamen dazu beitragen, Osteoporose im späteren Leben vorzubeugen.

# 3 Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Mehrere Studien haben behauptet, dass der Verzehr von Sesamsamen oder deren Öl zur Regulierung des Blutzuckers beiträgt, insbesondere bei Diabetikern. Auf lange Sicht wirkt es aufgrund seines geringen Gehalts an Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten als organischer Blutzuckerregulator. Darüber hinaus spielt das Vorhandensein von Pinoresinol, einem hochwertigen pflanzlichen Lignan mit mehreren gesunden Wirkungen, eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung und Regulierung des Blutzuckerspiegels.

#4 Hält den Blutdruck in Schach

Sie wissen bereits, dass Sesamsamen reich an Magnesium sind. Aber wussten Sie, dass sie helfen, Bluthochdruck und Blutdruck zu verhindern? Es ist bekannt, dass mehrfach ungesättigte Fette und die in Sesamöl enthaltene Verbindung den Blutdruck in Schach halten.

#5 Organische Quelle hoher Energie

Sesamsamen sind neben zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen auch eine gute Energiequelle, da sie einen hohen Fettgehalt haben, hauptsächlich die Omega-3-Fette. Sie enthalten auch erhöhte Mengen an Ballaststoffen, Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor, die das Energieniveau steigern

#6 Schmerz- und Allergiemittel

Es ist reich an essentiellen Mineralien und versorgt Ihren Körper mit einer dringend benötigten Dosis Kupfer, Magnesium und Kalzium. Während Kupfer für Menschen mit rheumatoider Arthritis geeignet ist, ist Magnesium ideal für Menschen mit Atemproblemen.

#7 Gut für Ihre Schilddrüsengesundheit

Unsere Schilddrüse enthält die höchste Selenkonzentration aller Organe im Körper und spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Schilddrüsenhormonen. Sesamsamen liefern fast 18% der täglichen Selenreferenzaufnahme (RDI) sowohl aus ungeschälten als auch aus geschälten Samen und sind damit die richtige Wahl zur Bekämpfung der Schilddrüse. Darüber hinaus unterstützt das Vorhandensein von Eisen, Kupfer, Zink und Vitamin B6 in diesen Samen die Bildung von Schilddrüsenhormonen und unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse.

#8 Verbesserung der Immunität des Körpers

Mit all den Coronavirus-Gesprächen auf der ganzen Welt ist Immunität zu einem Trendthema geworden. Sesamsamen helfen Ihnen beim Aufbau Ihrer Immunität mit ihren kraftvollen Mineralien und Vitaminen. Zum Beispiel hilft die Einnahme von Zink, T-Lymphozyten zu entwickeln und zu aktivieren, die Teil des körpereigenen Immunsystems sind, das eindringende Mikroben erkennt und angreift.

# 9 Hilft bei der Aufrechterhaltung des psychischen Wohlbefindens

Sesamöl enthält eine Aminosäure, Tyrosin, die die Serotoninaktivität beeinflusst. Es ist ein Neurotransmitter, der unsere Stimmung beeinflusst. Ein Ungleichgewicht von Serotonin kann zu Depressionen oder Stress führen, und Sesamöl hilft bei der Produktion von Serotonin, senkt die Wahrscheinlichkeit von Angstzuständen und verbessert das Gefühl der Positivität.

#10 Verbessert die Verdauung

Verstopfung ist ein häufiges Verdauungsproblem, mit dem mehrere Menschen konfrontiert sind. Wenn Sie auch Schwierigkeiten haben, einen klaren Verdauungstrakt aufrechtzuerhalten, wenden Sie sich schwarzen Sesamsamen zu. Sie helfen bei der Heilung von Verstopfung mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Während das in diesen Samen enthaltene Öl als Schmiermittel für Ihren Darm wirken kann, trägt die Faser dazu bei, einen reibungslosen Stuhlgang zu gewährleisten.

# 11 Enthält Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften

Sesamöl hat Sesamol und Sesaminol. Sie sind zwei Antioxidantien, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Sie reduzieren Zellschäden durch freie Radikale. Darüber hinaus haben Sesamöle entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Gelenkentzündungen, Zahnschmerzen und Kratzern helfen.

2 Gesunde Rezepte von Sesamsamen

Sesamsamen Ladoo oder Til ke Ladoo

Zutaten

• 1 tasse Sesam
• 0,75 Tasse Erdnüsse
• 0,75 Tasse Kokosraspeln
• 1,75 Tassen pulverisierte / geriebene Jaggery
• gehackte Datteln / trockene Feigen
• Wasser (nach Bedarf)
• 1 TL Kardamompulver
• Öl zum Einfetten der Handfläche

Anleitung zur Zubereitung

1. Erhitzen Sie eine Pfanne und trocknen Sie die gerösteten Sesamsamen einige Minuten lang leicht. In einem Teller herausnehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne Erdnüsse und Kokosnuss nacheinander trocken rösten und in einem Teller herausnehmen. Sobald es abgekühlt ist, zerdrücken oder grob mahlen und beiseite stellen.
3. In die gleiche Pfanne die Kokosraspeln geben und bei schwacher Flamme rösten, bis sie eine hellbraune Farbe annehmen. Entfernen Sie die Kokosnuss auf einem Teller und legen Sie sie beiseite.
4. Nun den pulverisierten Jaggery in eine Pfanne geben und 3 TL Wasser dazugeben. Halten Sie es auf einer niedrigen Flamme und lassen Sie es köcheln.
5. Die Mischung weiter kochen, bis sie weich genug ist, um zu einer Kugel geformt zu werden.
6. Nun die geröstete Erdnussmischung mit der Jaggery-Lösung gut vermischen.
7. Datteln/Trockene Feigen, zerdrückte Erdnüsse, geröstete Kokosnuss, Sesam und Kardamompulver gut mischen. Palmen einfetten und kleine Laddoos ausrollen.
8. Bewahren Sie die Ladoos in einem luftdichten Behälter auf.

2.Sesamsamen Smoothie

Zutaten

• 2 kleine Bananen, gewürfelt
• 1 Apfel, gewürfelt
• 0,25 Tasse Hafer
• 0.25 tasse Mandeln und Cashew
• 1 TL Honig
• 1 Glas kalte Milch
• 1 EL Sesam
• Eis (nach Wahl)

Anleitung zur Zubereitung

1. Die gewürfelten Früchte, Hafer, Honig, Trockenfrüchte, einen halben Esslöffel Sesam und Milch in die Mühle geben und gut mischen. Sie können das Eis auch hineinlegen, wenn Sie möchten.
2. Stellen Sie sicher, dass die resultierende Mischung dick ist.
3. In ein Glas füllen und mit den restlichen Sesamkörnern für einen knusprigen und nussigen Geschmack belegen.
4. Genießen Sie Ihren gesunden Smoothie.

Zusammenfassung

Sesam oder Sesamsamen sind ein Kraftpaket aus Energie und Wärme. Sie enthalten mehrere Mineralien wie Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und Fluorid. Sie sind die beste organische Quelle für Multivitamine. Vitamin B und D, Sesamsamen enthalten zahlreiche Elemente, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Alle diese Mineralien und Vitamine helfen Ihnen, gesünder zu werden und Ihre Immunität gegen Krankheiten und Krankheiten aufzubauen. Darüber hinaus liefern Sesamsamen dem Körper gesundes Fett, das nicht zu Ihrer Fettleibigkeit beiträgt, sondern einen ausgeglichenen Säuregehalt aufrechterhält, damit Ihre Organe richtig funktionieren.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sesamsamen oder andere Nüsse fantastische gesundheitliche Vorteile bieten, dann sprechen Sie mit Experten von HealthifyMe. Unser Team hilft Ihnen bei der Organisation eines Diätplans nach Ihren Wünschen und hilft Ihnen, gesund zu bleiben.

Häufig gestellte Fragen