So lagern Sie eine gesunde Speisekammer: Eine Checkliste für Speisekammer-Heftklammern

Erfahren Sie, wie Sie eine gesunde Speisekammer vorrätig haben, um gesundes Essen einfach zu machen! Hier ist ein Blick auf meine echten Speisekammer-Heftklammern, komplett mit einer gesunden Speisekammer-Checkliste, die Sie mit in den Supermarkt nehmen können.

AKTUALISIEREN: Dieser Beitrag wurde ursprünglich im März 2017 veröffentlicht und wurde aktualisiert.

Dieser Beitrag wird von Health Warrior gesponsert. Alle Gedanken und Meinungen sind meine eigenen. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die es Root + Revel ermöglichen, kostenlose Inhalte und Inspiration für ein gesundes Leben bereitzustellen.

Wenn es um Essen geht und was wir essen sollten, bin ich der erste, der zugibt, dass es verdammt verwirrend ist.

Ist es biologisch? Hat es Milchprodukte? Hat es Fett, weil ich fettarm esse … oh warte, ich esse jetzt alle Fette! Ich esse 5 kleine Mahlzeiten pro Tag. Oh nur ein Scherz, jetzt esse ich nur innerhalb der Stunden von 5:30 und 6pm.

Ahhh! Manchmal fühlt sich alles wie Wahnsinn an, oder?!

Nachdem ich im Laufe der Jahre darüber nachgedacht habe, was zu essen ist und was zu vermeiden ist, was ‚echtes Essen‘ und entzündungshemmend ist vs. was raffiniert oder zu raffiniert oder verarbeitet ist, was genau die perfekte Balance von Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Ballaststoffen usw. hat … gehe ich jetzt einen neuen Ansatz für Lebensmittel ein, bei denen die Dinge nicht so schwarz und weiß sind und Lebensmittel weder gut noch schlecht sind. Es ist nur Essen.

Ich vertraue meinem Körper mehr, weil ich weiß, wie ich mich fühle, wenn ich bestimmte Lebensmittel esse oder nicht esse – und das ist MEINE Wahl, nicht irgendein Außenseiter oder Experte, der mir sagt, was ich essen soll und was nicht oder nach bestimmten Regeln und Dogmen um Essen.

Und ich lade Sie ein, dasselbe zu tun: sich wirklich auf Ihren Körper einzustellen und ihn auf einer tieferen Ebene kennenzulernen. Welche Lebensmittel fühlen sich nahrhaft an, wenn Sie sie essen? Was will dein Körper in diesem Moment wirklich? Was energetisiert dich und was erschöpft dich? Was gibt dir Bauchschmerzen und was befriedigt dich bequem? Dies ist ein fortlaufender Prozess, der Zeit und Übung erfordert … aber ich bin genau hier bei dir, lerne mit dir, experimentiere mit dir, feuere dich an.

In der Zwischenzeit müssen wir jeden Tag essen und ich weiß, dass wir alle sehr beschäftigt sind und Sie wahrscheinlich hier sind, weil Sie einfach einige Abkürzungen kennen möchten, wie Sie Ihren Hunger mit Lebensmitteln stillen können, mit denen Sie sich gut fühlen und nicht wie ein Mittagsschlaf.

Sie möchten wissen, wie Sie Ihre Speisekammer mit Lebensmitteln bestücken können, die näher an der Natur sind und weniger Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten enthalten. Ich höre dich! Und genau darum geht es in diesem Post!

Also ohne weiteres, hier sind einige meiner Lieblings-Essentials, um Ihnen zu helfen, eine gesunde Speisekammer zu lagern. Denken Sie daran: Was für mich gesund ist, ist möglicherweise nicht das, was für Sie gesund ist, und DAS IST IN ORDNUNG! Verwenden Sie diese Liste als Inspiration, ein Ausgangspunkt, Keine feste Aufzählung, nach der Sie leben und sterben müssen.

Aber bevor wir in die besten gesunden Pantry-Lebensmittel kommen, fangen wir am Anfang an.

INHALTSVERZEICHNIS

• Wo für gesunde Lebensmittel einkaufen
• Pantry Organisation
• Chips, Cracker + Leckereien
• Getreide + Backen
• Gewürze + Saucen
• Konserven
• Superfoods
• Gesunde Speisekammer Checkliste

WO FÜR GESUNDE LEBENSMITTEL EINKAUFEN

Ich mache fast alle meine verderblichen Einkäufe bei Whole Foods und Sprossen, aber wenn es darum geht, eine gesunde Speisekammer zu lagern, verlasse ich mich auf Thrive Market und Amazon Subscribe & Sparen für die meisten meiner Bedürfnisse.

In der Tat habe ich mit euch schon einmal meine Lieblingsfunde vom Thrive Market geteilt, und du weißt, der Grund, warum ich die meisten meiner Einkäufe dort mache, ist, weil es SO VIEL BILLIGER ist.

Anfangs war ich auch skeptisch – da ich die Deal-Queen bin, dachte ich, die Preise wären wahrscheinlich nicht viel niedriger. Aber über viele Monate habe ich die Preise bei Thrive mit Mainstream-Lebensmittelgeschäften und Einzelhändlern, Amazon und sogar Instacart verglichen und festgestellt, dass die meisten Artikel bei Thrive insgesamt mehrere Dollar weniger kosten. Was vielleicht nicht nach viel klingt, aber zu einer Menge EINSPARUNGEN führt!

Stellen Sie sich vor, Costco (Großhandelspreise) trifft auf Whole Foods (organische, natürliche Produkte) auf Amazon (die Bequemlichkeit des Online-Einkaufs). Und weil ich dich so sehr liebe,

Und weil ich dich so sehr liebe, gibt es noch mehr Ersparnisse für Sie! Wenn Sie sich mit diesem Link für eine Thrive-Mitgliedschaft anmelden, sparen Sie zusätzliche 25% auf Ihre erste Bestellung sowie eine 30-tägige kostenlose Testversion und kostenlosen Versand für Bestellungen über 49 USD!

Die Preise von Thrive sind nicht nur immer günstiger, sondern Sie finden auch Einsparungen bei den kostenlosen Geschenken, die das Unternehmen seinen Mitgliedern ständig gibt, die Sie bei fast jeder Bestellung erwarten können – in fast vier Jahren als Mitglied habe ich noch nie ein solches kostenloses Geschenk erhalten, und manchmal senden sie Ihnen auch Rabattcodes. Sobald ich $ 35 von meiner Bestellung von $ 75 erhalten habe – kombiniert mit den täglichen Ersparnissen und kostenlosen Geschenken – wird der Preis Ihrer Mitgliedschaft in kürzester Zeit bezahlt.

OK, ich steige aus meiner Thrive Seifenkiste. Wenn ich nicht dort einkaufe, kaufe ich normalerweise meine Healthy Pantry Staples bei Amazon Subscribe & Save, wo ich immer mindestens 15% gegenüber dem Listenpreis spare, der normalerweise billiger ist als die meisten Geschäfte bereits.

Also, in diesem Sinne … lasst uns darauf eingehen.

Pantry Organization

Obwohl die Lagerung gesunder Lebensmittel der Schlüssel zu gesunder Ernährung ist, muss ich zugeben, dass die Pantry-Organisation eine weitere kritische Komponente ist. Wenn Taschen und Gläser und Dosen nur wohl oder übel in ein schwarzes Loch geschoben werden und Sie nicht einmal sehen können, was Sie haben, können Sie sich von gesunder Ernährung verabschieden.

Also, hier sind meine schnellen Tipps:

• Platz schaffen: Erstellen Sie eine Speisekammer, die groß genug ist, um alle Ihre Lebensmittel anzuzeigen. Wenn Sie einen Vorratsschrank oder Schrank oder Regale haben, genial! Wenn Sie wie ich in einem Haus leben, in dem es an eingebautem Vorratsraum mangelt, erstellen Sie Ihr eigenes. Ich habe diese schöne Baker’s Rack Pantry von Restoration Hardware gekauft und sie ist schnell zu meinem Lieblingsstück in unserem Haus geworden.
• Intelligenter Speicher: Verwenden Sie klare Vorratsbehälter für Lebensmittel, um trockene Waren von Mehl und Zucker bis hin zu Nüssen, Reis und Nudeln anzuzeigen. Ich benutze OXOS Good Grips Pop Container, die BPA-frei sind, und Glasbehälter von Crate & Barrel.
• Gruppieren Sie ähnliche Artikel zusammen: So finden Sie schnell und einfach das, was Sie brauchen, und erkennen, wann Ihnen bestimmte Lebensmittel ausgehen. Hier ist mein System:
  • Oberstes Regal: Schüttgut, Nüsse + Samen
  • 2. Regal: Backwaren (Mehl), Tees, Snacks + Chips
  • 3. Regal: Öle, Essige, Gewürze + Cracker
  • 4. Regal: Getreide, Nudeln, Reis + Getreide
  • 5. Regal: Konserven, Nussbutter + Saucen
  • Unteres Regal: Superfoods, Süßstoffe + süße Leckereien

** Hinweis: So ist meine Speisekammer organisiert, aber ich ermutige Sie, eine personalisierte Organisationsmethode zu entwickeln, die für Sie funktioniert.

Gesunde Pantry Heftklammern

Okay, jetzt, wo wir den Grundstein gelegt haben, lass uns über ESSEN reden! Unten sind die gesunden Speisekammer Heftklammern, die ich meine Speisekammer mit Lager-und während ich versuche, nicht zu dogmatisch zu sein, was ich esse, wenn ich zu Hause bin und die Zutaten leichter kontrollieren kann, versuche ich, Bio und non-GMO zu essen, wenn möglich, und Vollwertkost mit kurzen und erkennbaren Zutatenlisten.

Fangen wir also oben an und arbeiten uns nach unten.

Gesunde Speisekammer Snacks: Chips, Cracker + Leckereien

Ich liebe knusprige Snacks, aber die meisten Chips und Cracker werden mit ätherischen Ölen wie Raps oder Sojabohnen und Tonnen schädlicher Chemikalien hergestellt. Glücklicherweise habe ich ein paar Marken gefunden, die gesunde Öle und saubere Zutaten verwenden, um mein Verlangen nach Chips und Crackern zu stillen. Hier sind meine Favoriten:

• Rohe, organische Nüsse + Samen: Das Naschen an Nüssen ist eine großartige Möglichkeit, gesunde Fette und Proteine ohne schädliche Zusatzstoffe zu sich zu nehmen. Normalerweise kaufe ich diese in großen Mengen oder von vertrauenswürdigen Marken wie Go Raw und Thrive Market’s Private Label. Ich habe auch vor kurzem angefangen, Living Intentions aktivierte Nussmischungen zu kaufen und liebe ihre geschmackvollen Gewürze und Superfood Twist.
• Jackson’s Honest Chips: Ich bin süchtig nach ihren Bio Blue Corn Tortilla Chips, die mit Kokosöl hergestellt werden, und ihren Kartoffelchips, die super knusprig und lecker sind. Ich kaufe immer ein paar Taschen, wenn ich bei Thrive einkaufe.
• Sprouts Organic Brown Rice Cakes: Ich liebe es, ein paar Stapel dieser Reiskuchen zur Hand zu haben und sie mit nährstoffreichen Lebensmitteln wie Avocado, Butternusskürbis und Joghurt oder Hummus und Gemüse zu belegen. Holen Sie sich hier einige Rezeptideen.
• SeaSnax Roasted Seaweed: Ich liebe es, auf gerösteten Algenblättern zu naschen – sie sind knusprig, kalorienarm und voller süchtig machender Umami-Aromen. Viele Marken verwenden ätherische Öle, aber SeaSnax röstet ihre in Olivenöl. Ich kaufe die großen Familienpackungen und schneide die großen Blätter mit einer Schere in kleinere Abschnitte.
• Crackers: Wann immer wir Leute haben und ich ein paar Cracker anziehen muss, wende ich mich immer an Mary’s Gone Crackers. Sie sind super knusprig, voller nahrhafter Samen und glutenfreier Körner und immer ein Publikumsmagnet (und ihre glutenfreien Graham Cracker sind auch lächerlich lecker!). Ich liebe auch einfache Mills Cracker (ihr Farmhouse Cheddar ist so lecker, wie eine Kreuzung zwischen Cheez-Its und Wheat Thins) und Jilz Crackerz. Sie sind nicht ganz so sauber, aber ich genieße auch NutThins von Zeit zu Zeit.
• Meat Bars + Jerky: Wenn es um Proteinriegel geht, bin ich kein großer Fan der meisten zuckerhaltigen Riegel. Aber ich liebe die getrockneten organischen, mit Gras gefütterten Fleischproteinriegel von Marken wie Epic. Mein Lieblingsgeschmack ist Chicken Sriracha (manchmal kaufe ich diese bei Amazon, weil es dort billiger ist), aber sie sind alle köstlich. Und ich weiß, es klingt komisch, aber ich mag es auch, an ihren Rinderleberbissen zu naschen – sie sind super reich an Vitamin A + B, Eisen, Zink und essentiellen Fettsäuren, die sich hervorragend für Haut und Schilddrüse eignen.

• Echte Lebensmittel Snack Bars: Wenn ich Lust auf etwas Süßeres habe, sind die Chia-Riegel und Kürbiskern-Proteinriegel von Health Warrior genau das Richtige! Wie gesagt, ich bin kein Fan von übermäßig zuckerhaltigen Riegeln, weshalb ich diese Riegel so sehr liebe. Erstens werden sie überwiegend mit Superfoods (Chiasamen, Kürbiskerne) hergestellt und sind pflanzlich, gluten-, Milch-, GVO- und sojafrei. Die Kürbiskern-Proteinriegel sind organisch mit acht Gramm Protein und einfachen Zutaten wie Kürbiskernen, Honig und den Gewürzen für den Geschmack – es ist wie ein gesunder Schokoriegel! Die Chia-Riegel haben mit nur drei Gramm noch weniger Zucker, was sie zu einem wirklich gesunden Snack macht. Sie können Health Warrior’s Bars direkt über ihre Website kaufen (wo sie eine Bestpreisgarantie haben UND 20% Rabatt auf Ihre Bestellung mit dem Code rootandrevel20, whoop!), bei Amazon oder im Thrive Market.
• Dessert: Für gesunde süße Leckereien und Desserts esse ich normalerweise ein Stück dunkle Schokolade (wenn Sie noch nicht versucht haben, die Kokosbutterbecher von Apple zu essen, müssen Sie JETZT welche kaufen!). Ich habe mich auch kürzlich in einfache Mühlen-Zimtkekse verliebt (sie sind glutenfrei und werden mit einer kurzen Liste echter Lebensmittel hergestellt) und greife oft nach Trockenfrüchten, wenn ich mich nach etwas Süßem sehne. Ich bin besessen von der getrockneten Bio-Mango von Mavuno Harvest.
• Tee: Ich liebe es auch, mich mit Bio-Tees einzudecken. Pique Tea ist einer meiner Favoriten – ich liebe die Art und Weise, wie sich ihre Kristalle in kaltem und heißem Wasser auflösen, keine Teebeutel oder Einweichen erforderlich (Erhalten Sie 5% Rabatt auf Ihre Sitewide-Bestellung mit dem Code ROOT5). Numi Organics ist eine weitere meiner Lieblingsteemarken wegen ihres Engagements für Qualität mit allen Bio-, Fair-Trade- und Vollblatttees (was bedeutet, dass der resultierende Geschmack glatter und gleichmäßiger ist). Und traditionelle Medizin ist eine erstaunliche Linie von Wellness-Tees, die von ausgebildeten Kräuterkundigen formuliert wurden, die Kombinationen verwenden, die Menschen seit Jahrhunderten helfen.

Gesunde Pantry Essentials: Getreide + Backen

Im nächsten Bereich bewahre ich meine Cerealien, Granolas, Körner und Backwaren auf.

• Getreide: Um bei der Verdauung zu helfen, versuche ich, organische, gekeimte Körner zu kaufen (obwohl ich zumindest versuche, mich an natürlich glutenfreie Optionen zu halten, da mein Mann empfindlich darauf reagiert), wie Quinoa, Linsen, Reis. Ancient Harvest, TruRoots und Lundbergs sind meine Favoriten. Und für schnelle Mahlzeiten unter der Woche verwende ich oft mikrowellengeeignete Reisoptionen von Seeds of Change und Lotus Foods.
• Teigwaren: Wenn es um Pasta geht, kaufe ich immer glutenfreie Sorten. Es dauerte einige Versuche und Irrtümer, um die besten zu finden, aber die Marken, die ich am meisten benutze, sind Jovials Brown Rice Pasta, Banza Kichererbsen Pasta, Ancient Harvest Quinoa Pasta und Explore Cuisine’s Black Bean und Lentil Pasta. Ich schwöre, die Textur ist so schön wie jede weiße Nudelsorte (und viel besser als übermäßig dichte Vollkornnudeln), aber Sie bekommen so viel mehr Nahrung.
• Granola: Rein Elizabeth ist mein absoluter Favorit; ihr Schokoladen-Meersalz wird Ihr Leben verändern, und ich liebe auch ihre getreidefreien und probiotischen Granolas.
• Backmehle + Mischungen: Ich backe nicht viel, aber wenn ich es tue, versuche ich, glutenfreie Mehle zu verwenden. Bob’s Red Mill (ich liebe ihr Allzweck-glutenfreies Mehl, weil es nur ein einfacher 1: 1-Tausch ist) und Einfache Mühlen getreidefreie Backmischungen (diese sind viel mehr mein Stil, da alles, was Sie tun müssen, ist alles Eier und Öl, kein Rezept erforderlich!) machen Sie meine Favoriten.
• Natürliche Süßstoffe: Anstelle von raffiniertem Zucker, wenn ich Süßstoff zu etwas hinzufügen muss, verlasse ich mich auf Bio-Ahornsirup, roh, Bio-Honig, Blackstrap Melasse, und organische Extrakte, wie Vanille oder Mandel. Wenn ich unbedingt Zucker verwenden muss, verwende ich immer organischen, rohen Kokoszucker.

Gesunde Speisekammer Lebensmittel: Gewürze + Saucen

Und natürlich wäre keine Speisekammer komplett mit Öl, Essig und Gewürzen.

• Gute-für-sie Öle: Wenn es um Öle geht, kaufe ich immer Bio, extra virgin, kaltgepresste Öle. Meine Favoriten sind Kokosöl, 4th & Herz Ghee, Avocadoöl (ich benutze Primal Kitchen’s High Heat Avocadoöl zum Kochen und Chosen Foods ‚Spray zum Braten von Gemüse) und Jovial’s extra-virgin Olivenöl (ich kaufe auch Costco’s Olivenöl). Und wenn ich ein schnelles Sprühöl brauche, liebe ich auch Kelapos Kokosölspray.
• Asiatische Gewürze: Ich verlasse mich auch oft auf Red Boat Fischsauce und San-J Bio Tamari (reduziertes Natrium), da ich süchtig nach asiatischen Aromen bin. Pretty Thai macht erstaunlich saubere und authentische Thai-Saucen und Gewürze, auch, und, Na sicher, Ich halte immer Sriracha auf der Hand.
• Scharfe Soße: Apropos scharfe Soße, wenn ich Sriracha nicht verwende, ist es normalerweise Cholula. Und ich habe immer eine Flasche saubere Büffelsauce (Paleo Chef und Tessemae machen meine Favoriten).
• Mayonnaise: Wenn es um Mayonnaise geht, mag ich ausgewählte Lebensmittel (ihr schwarzer Knoblauch und Harissa Mayos sind wahnsinnig gut!), aber mein Lieblings-Mayo ist Sir Kensingtons Avocadoöl-Mayo.
• Salatdressing: Ich halte auch Salatdressing für geschäftige Zeiten bereit – Primal Kitchen macht meine Favoriten (wie Tessemae’s, aber diese müssen gekühlt werden). Sie können auch direkt auf der Website von Primal Kitchen bestellen und erhalten 10% Rabatt mit unserem Code ROOT10!

Gesunde Pantry Staples: Konserven

Dann geht es um meine Konserven und Jarred Goods.

• Bohnen: Ich habe immer viele organische Bohnen ohne Salzzusatz zur Hand. Die einzige Zutat, die ich hier möchte, sind die Bohnen selbst, und ich suche nach BPA-freien Dosen. Ich kaufe in der Regel Whole Foods 365 Marke, aber Jovial macht einige schöne Bohnen in Glasflaschen, auch. Andere Marken, wie Eden Foods, sind meiner Meinung nach zu teuer.
• Tomaten: Ich habe immer mindestens ein paar Dosen Bio-Tomatenwürfel ohne Salzzusatz zur Hand (Marke Whole Foods 365 oder Jovial) sowie Tomatenmark und eine saubere Tomatensauce (Yellow Barn und Thrive Market Private Label sind meine Favoriten).
• Kokosmilch: Ich koche oft mit Kokosmilch. Native Forest’s Organic Simple Label ist mein Go–to -es hat nur eine Zutat (Bio-Kokosnuss), im Gegensatz zu anderen Marken, die voll von zusätzlichem Zahnfleisch sind. Ich kaufe sie in großen Mengen bei Amazon, weil es das billigste ist.
• Nussbutter: Ich lege Nussbutter auf fast alles, also halte ich immer ein paar verschiedene Arten zur Hand. Einige meiner Lieblingsmarken sind Georgia Grinders, Yumbutter, Wild Friends (ihre Erdnuss-Cashew-Butter verändert das Leben!) und Gedeihen Markt.
• Knochenbrühe: Meine Lieblingsmarke für lagerstabile, mit Gras gefütterte Bio-Knochenbrühe ist Kettle & Fire und ich stocke immer auf! Erhalten Sie 20% Rabatt, wenn Sie meinen Link verwenden 🙂 (Und lesen Sie hier über all die unglaublichen Vorteile von Knochenbrühe, einschließlich fantastischer kostenloser Rezepte!)

Healthy Pantry Essentials: Superfoods

Im unteren Regal findest du alle meine Superfoods, die in Smoothies und Kaffeegetränke gehen.

• Superfood + Proteinpulver: Navitas Naturals ist meine Anlaufstelle für Superfoods wie Kakao, Goji, Acai. Amazing Grass macht unglaubliche grüne Superfood-Mischungen, die in Smoothies fantastisch sind, und Sun Potions Adaptogenpulver, wie Ashwagandha und Rhodiola, sind auch großartige Ergänzungen. Ich LIEBE auch Four Sigmatic’s Mushroom Coffees und Cocoas, die mit Adaptogenen und beruhigenden Pilzen hergestellt werden (verwenden Sie unseren Code ROOTANDREVEL für 15% Rabatt auf Ihre Bestellung!). Ich mag Nutiva für einige wirklich tolle saubere Hanfproteinpulver. Ich LIEBE auch Vital Proteins Collagen Powders und Perfect Fits Vanilla Protein, wenn ich etwas Süßeres brauche. Ich mag auch die geschmacksneutralen Sorten der Proteinpulver von Amazing Grass.
• Wild gefangen Fischkonserven: Ja, wild gefangen Fischkonserven ist in der Tat ein Superfood, vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren. Ich halte ein paar verschiedene Arten von Fischkonserven in meiner Speisekammer, die für schnelle Mittagessen fantastisch ist. Ich kaufe Safe Catch’s quecksilberarmen Thunfisch und Wild Planet’s wild gefangenen Lachs, Gelbschwanz, Makrele, Sardinen und dergleichen.

Checkliste für gesunde Speisekammer

In Ordnung, da haben Sie es. Mit diesen echten Lebensmitteln bewahre ich meine Speisekammer auf, damit gesunde Snacks und Mahlzeiten immer schnell und einfach zuzubereiten sind.

Um Ihnen zu helfen, Ihre eigene gesunde Speisekammer voller nahrhafter Lebensmittel zu lagern, habe ich eine Checkliste für gesunde Speisekammer erstellt, die Sie mit in den Supermarkt nehmen können. Klicken Sie einfach hier, um die Liste herunterzuladen!

Was ist in Ihrer Speisekammer? Teilen Sie in den Kommentaren unten. Ich würde gerne von dir hören!

Über den Autor

Kate Kordsmeier