Mais wurde zuerst von Indianern vor mehr als 7.000 Jahren in Mittelamerika angebaut.
Zuckermaisblätter wurden von den amerikanischen Ureinwohnern als Kaugummi verwendet.
Mais wird auf allen Kontinenten außer der Antarktis angebaut.
Maispflanzen werden typischerweise 7 – 10 Fuß hoch. Zuckermaispflanzen sind mehrere Meter kürzer.
Die Quaste, die oben am Stiel getragen wird, ist der männliche Teil und die Seide des Ohrs ist der weibliche Teil.
Die Quaste setzt Millionen von Pollenkörnern frei, und einige von ihnen werden von der Seide gefangen.
Es gibt einen Seidenstrang für jeden Kern auf einem Kolben.
Im Durchschnitt gibt es etwa 800 Kerne auf einer Ähre.
Eine Ähre hat immer gerade Reihen.
Ein Hektar Land kann 14.000 Pfund Zuckermais produzieren.
Je nach Sortentyp kann die Ernte in 65-90 Tagen erntereif sein.
Mais ist cholesterinfrei.
Es ist eine gute Quelle für Vitamin C und A, Kalium, Thiamin und Ballaststoffe und sehr reich an Antioxidantien.
Mais ist ein 100% Vollkorn.
Mais ist reich an natürlichen Zuckern /Stärken.
Eine durchschnittliche Ähre aus gelbem Zuckermais entspricht 86 Kalorien.
Zuckermais ist eine schmackhafte und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Auf den fruchtbaren Feldern rund um Millersport wird seit so langer Zeit Zuckermais angebaut, dass es für den Millersport Lions Club 1946 nur natürlich war, seine jährliche Veranstaltung danach zu benennen.