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Die Mispelfrucht sticht als einzigartig unter den erstaunlichen Obstsorten der Welt hervor. Dieser ungewöhnliche Obstbaum ist in Amerika aus ungeklärten Gründen selten, unbekannter Grund, der eine dieser „noch nie gehörten“ Früchte mit einem kräftigen moschusartigen, fruchtigen Aroma und einem Geschmack hervorbringt, den Ty Ty als Kombination der Geschmäcker von Feigen beschreibt, Kumquat, Mispel und persische Datteln. Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist wie gebackene Süßkartoffeln, die Farbe von braunem Zucker und viele subtile Obertöne von überreifen, weißen oder grünen Trauben. Andere Beobachter beschreiben den Geschmack der Mispelfrucht als ähnlich wie Schokoladenpudding oder gewürzte Apfelsauce, jedoch, Diese späteren Beschreibungen fehlen häufig und sind aufgrund der Kombination und Komplexität mehrerer Geschmacksrichtungen, die zu einer unbeschreiblichen angenehmen und aromatischen Glückseligkeit verschmolzen sind, zu stark vereinfacht. Bemerkenswerte französische Köche haben die Mispelfrucht als „fruit de fantaisie“ beschrieben und in Kalifornien, wo einige Früchte in lokalen Gourmetgeschäften gekauft werden können, übersteigt der Preis 4,00 USD pro Pfund.
Viele Jahrhunderte lang wurde die Mispelfrucht in Europa ausgiebig zum Winteressen angebaut, bevor die Kühlung erfunden wurde, und dann schien der Mispelfruchtgeschmack von Frost und Frost auf den Bäumen zu profitieren – ähnlich wie die japanische Persimone und einige Birnen in Amerika. Die Mispel ist adstringierend, ähnlich wie die Tanenashi-Persimmon-Sorte und grüne Birnen, und die Früchte können im Dezember vom Baum gepflückt werden, wenn sie hart sind, und reifen und weich werden, bis sich die vollen Aromen und Aromen vollständig entwickeln. Die Frucht kann auch gegessen werden, wenn sie auf dem Baum gelassen wird, um nach Frost weich zu werden, und die Mispel verliert ihre Adstringenz. In Europa wird diese Erweichung der Mispelfrucht als „Bletting“ -Prozess bezeichnet, ob auf dem Baum gelassen, um zu erweichen oder den Baum vorzeitig abzuholen, um später zu reifen. Während die erstaunliche grüne Mispelfrucht reift, ist das Innere der Frucht weiß, das drastisch Farbe zu der des braunen Zuckers ändert.
An europäischen Königshöfen galt die Mispel als ideale Frucht, um die besten Weine zu trinken, und französische Köche betrachten den rauchigen, erdigen Geschmack der Mispelfrucht als gleichwertig mit teuren Gourmetartikeln wie Pilzen, Trüffeln, Morcheln und Cavier. Andere Verwendungen der Mispelfrucht sind die Herstellung von Konserven, Sirupen, Torten, Pasteten und Gelee. In Europa wird die Mispel als Winterdessert verwendet, indem die Früchte in Butter und Nelken geröstet werden.
Die Mispel wächst zu einem kleinen schädlingsfreien Baum bis 20 Fuß oder zu einem großen Busch, der in der Natur laubabwerfend ist. Die Blätter sind 1 bis 1 ½ Zoll breit und 2-6 Zoll lang mit einer hellen wachsartigen grünen Farbe, und im Herbst verwandeln sich die Mispelblätter in eine gelbe Flamme und dann in eine spektakuläre rote Farbe. Die Blattunterseite ist silberfarben. Der Mispelbaum ist bemerkenswert kalthart und überlebt Temperaturen von minus 25 Grad Fahrenheit und scheint in allen US-Bundesstaaten der Zonen 4 bis 9 gut zu wachsen. Nur sehr wenige Obstbäume sind an so große Temperaturschwankungen anpassbar wie der Mispelbaum, und die Pflanze wächst sehr langsam, ist aber an die meisten gut durchlässigen Bodentypen angepasst. Die Mispel selbst gilt als eines der am schönsten geformten Landschaftsproben und ist gut für die Topfkultur geeignet, um handlich als Terrassenpflanze verwendet zu werden.
Der Mispelbaum ist unter den Obstbauern in den Vereinigten Staaten praktisch unbekannt, aber in Europa und im Nahen Osten, insbesondere im Iran, im Irak und in der Türkei, wird die Mispel seit Jahrhunderten als Obstgarten angebaut und ist einer der wenigen Winterbäume, der eine köstliche aromatische Frucht für den Winterkonsum bietet. Da die Mispel so winterhart ist, trägt sie oft Früchte, wenn die meisten anderen Obstbäume aufgrund von Spätfrösten oder Gefriertemperaturen nicht produzieren. Die Mispelfrucht reift spät im Herbst und reift normalerweise über einen langen Zeitraum, noch im Dezember in Columbus, Georgia, nachdem japanische Persimonen die Reifung beendet haben.
Historisch gesehen stammt der Mispelbaum aus dem Nahen Osten, wo er in der Türkei, in Armenien und entlang der Küste des Kaspischen Meeres im Iran reichlich wächst. Es ist erstaunlich, einen so winterharten Obstbaum wie die Mispel zu beobachten, die in den südlichen USA neben tropischen Früchten wie Guaven und Bananen wächst. Die Mispel ist nicht nur in den meisten US-Bundesstaaten winterhart, sondern gedeiht auch in British Columbia, Kanada.
Pflanzenhistoriker glauben, dass die Mispeln von den Griechen in Kolonien (heute Türkei) kultiviert wurden und die Pflanzen später von römischen Eroberern nach Deutschland (Gallien) verbreitet wurden, wo sie ihren lateinischen (römischen) Namen Mespilus germanicus erhielten. Die Mispeln wurden zuerst im Nahen Osten in etwa 300 v. Chr. angebaut und später durch die Verteilung von Saatgut in ganz Europa etabliert und vor allem als Winterfrucht in England geschätzt. Die Samen der Mispelfrucht sehen aus wie ein vergrößerter Traubenkern, und wenn sie gepflanzt werden, produzieren sie Bäume, die manchmal dornig, manchmal dornenlos sind. Die Mispel Frucht ist sehr variabel von Sämlingen in Fruchtgröße, Qualität und Produktivität, und daher genannt dornenlose Sorten, die auf Wurzelstock von hawthorne Quitte oder Birne gepfropft werden, die ein enger genetischer Verwandter ist.
Der Mispelbaum produziert weiße duftende Blüten, die zu einer rosa leuchtenden Frucht altern, und Mispelbäume sind selbstfruchtbar und erfordern keine Bestäubung. Ein 5-6 ft Baum trägt oft im ersten Jahr nach dem Pflanzen wenig Früchte. Das Holz von Mispeln ist extrem hart und wurde in Europa häufig zur Herstellung von Gegenständen wie Spazierstöcken, Speerspitzen und vielen anderen Holzhandwerken verwendet. In einigen Kulturen wird die Mispel (Eriobotrya japonica) die japanische Mispel genannt. Die europäischen mittelalterlichen Kulturen betrachteten die Mispel als viele gesundheitliche Vorteile wie die Entfernung von Nierensteinen und die Behandlung von Magenproblemen wie Durchfall.
Kaum jemand, den Sie kennen, hat jemals einen Mispelbaum gesehen, der in fast allen Vereinigten Staaten wächst und eine sehr kalte, winterharte Frucht ist, die kalte Temperaturen von minus 25 Grad Fahrenheit unter Null überlebt. Die Mispelfrucht wird etwa so groß wie eine große Pflaume und reift zu einer Schokoladenfarbe mit einem aufregenden Aroma und einem Geschmack, der unbeschreiblich lecker und angenehm für Ihre Sinne ist. Die meisten Obstbauern ziehen es vor, die Mispelfrucht bis zum letzten Frost auf dem Baum zu lassen und sie zu pflücken, sobald sie reif, weich und essfertig ist. Die Mispelfrucht entwickelt eine einzigartige und komplexe Kombination von Aromen, wenn sie vollreif ist und am besten frisch vom Baum gegessen wird, aber lecker, wenn sie gedünstet, geröstet oder zu Kuchen oder Gelee gekocht wird. Der Mispelbaum ist ein spektakuläres Exemplar, wenn er in Ihrem Garten gepflanzt wird und während der Herbstblattfarbänderung, Die Blätter wechseln von einem wachsartigen Grün zu blassem Orangerot und Silber, bevor sie vom Baum fallen und mehrere am Baum hängende Mispeln freilegen, bis sie gepflückt werden, Nach der Weichheit ist die Frucht essfertig. Der Mispelbaum kann zu ungefähr 12-15 Fuß mit einer langsamen Rate wachsen und häufig können Mispeln auf diesen Bäumen das erste Jahr gewachsen werden, wenn der Baum ungefähr 5 Fuß in der Höhe ist. Wenn Sie köstliche Früchte des Experimentierens mit neuen Sorten anbauen möchten, die selten zu finden und einfach anzubauen sind, ist die Mispel eine ausgezeichnete Wahl für Ihren Garten. Pflanzen Sie jetzt Ihre Bäume, damit sich Ihre Baumwurzeln vollständig etablieren und möglicherweise frische Mispeln fressen können, bei denen es sich um Bäume handelt, die garantiert im ersten Pflanzjahr wachsen und leben. Verpassen Sie nicht eine weitere Saison und die Gelegenheit, in diesem Jahr Ihre eigenen Mispeln anzubauen. Mispelbäume sind bereit für Sie zum sofortigen Versand zu bestellen.