Was ist an Olivenöl nicht zu lieben? Vom einzigartigen Geschmack bis zum reichen Mundgefühl ist Olivenöl eine willkommene Ergänzung zu vielen Gerichten. Aber viele wissen vielleicht nicht, dass Olivenöl nicht nur eine köstliche Geschmacksergänzung zu Salaten und Fleisch ist. Dieses Öl bietet einige einzigartige gesundheitliche Vorteile, denen andere Gewürze nicht nahe kommen können.
Olivenöl ist reich an Fett – aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Während der Verzehr bestimmter Fette, wie gesättigte und Transfette, mit unerwünschten gesundheitlichen Folgen verbunden sind (denken Sie an ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen), kann der Verzehr gesünderer Fette zu erstaunlichen Vorteilen führen. Da Olivenöl reich an „gesunden“ einfach ungesättigten Fettsäuren ist, sollte es nicht im gleichen Licht wie Fettquellen wie Schmalz und Butter betrachtet werden.
Menschen, die am Mittelmeer leben und somit in Regionen leben, in denen Oliven angebaut werden, neigen dazu, eine große Menge Olivenöl zu essen und gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Ein wichtiges Detail ist jedoch, dass sie viel mehr einfach ungesättigtes Fett verbrauchen als gesättigte und Transfette. Mit anderen Worten, sie konsumieren Olivenöl und andere „gesündere“ Fettquellen und begrenzen gleichzeitig den Verzehr von frittierten Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und anderen „ungesunden“ Fettquellen.
Wenn Sie sich entscheiden, Olivenöl konsequent in Ihre Ernährung aufzunehmen, fragen Sie sich vielleicht, was Sie in Bezug auf Ihre Gesundheit erwarten können. Hier sind 8 Dinge, die Sie erleben können, wenn Sie regelmäßig eine gesunde Dosis Olivenöl in Ihre Saucen, Sauté-Pfannen und sogar Backwaren einschleichen. Lesen Sie weiter, und für mehr darüber, wie man gesund isst, werden Sie diese 21 besten gesunden Koch-Hacks aller Zeiten nicht verpassen wollen.
Reduziertes Schlaganfallrisiko
Jedes Jahr haben mehr als 795.000 Menschen in den Vereinigten Staaten einen Schlaganfall, so ist es kein Wunder, warum die Suche nach einem natürlichen Weg, um dieses Risiko zu reduzieren, von vielen gewünscht wird.
Der Einsatz von Olivenöl als einfach ungesättigte Fettquelle kann ein kluger Schritt zur Verringerung des Risikos sein Schlaganfall. In einer Studie mit 841.000 Menschen war Olivenöl die einzige Quelle für einfach ungesättigtes Fett, die mit einem verringerten Schlaganfallrisiko verbunden war.
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Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen
Herzerkrankungen sind ein weiterer großer Risikofaktor für Amerikaner. Ab 2018 gibt es genügend Hinweise darauf, dass der Konsum von Olivenöl das Risiko für die Entwicklung dieser Krankheit verringern kann, dass die Food and Drug Administration eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe erteilt hat, die diese Beziehung unterstützt.
Insbesondere kann der Verzehr von Ölsäuren in Speiseölen wie Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern. Um Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen noch weiter zu senken, essen Sie mehr dieser 20 Lebensmittel, die dazu beitragen können, Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken.
Abnahme der Aktivität der rheumatoiden Arthritis
Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmun- und Entzündungserkrankung, die in bestimmten Körperteilen schmerzhafte Schwellungen verursacht. Es gibt Hinweise darauf, dass die Einnahme von Olivenöl bei Patienten mit rheumatoider Arthritis zu einer Verringerung der Entzündung führen kann, was möglicherweise zu weniger Schmerzen führt. Weitere Möglichkeiten, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren, finden Sie in diesen 30 besten entzündungshemmenden Lebensmitteln.
Kann helfen, Fruchtbarkeitsbemühungen zu unterstützen
Was Sie essen, kann möglicherweise eine Rolle für Ihre Fruchtbarkeit spielen, wenn Sie versuchen, Ihre Familie zu erweitern. Viele Studien deuten darauf hin, dass sowohl Männer als auch Frauen, die sich mediterran ernähren und reich an Olivenöl sind, zu einer verbesserten Schwangerschaftschance führen können.
Kann helfen, das Risiko der Entwicklung von Diabetes zu reduzieren
Der Konsum von Olivenöl wurde mit positiven Auswirkungen auf den Blutzucker in Verbindung gebracht. Und Daten deuten darauf hin, dass die Mittelmeerdiät, die reich an Olivenöl ist, zu einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes führt.
Kann weichere Stühle erleben
Das Leben mit Verstopfung oder hartem Stuhl kann unangenehm sein, gelinde gesagt! Der Konsum von Olivenöl kann Menschen mit Verstopfung helfen, weichere Stühle zu erleben und somit leichter Stuhlgang zu haben. Der Verzehr von Olivenöl hat sich bei der Linderung von Verstopfung als ebenso wirksam wie Mineralöl erwiesen. Und es kann auch viel besser schmecken.
Sie können stärkere Knochen haben
Während kalziumreiche Lebensmittel wie Milch und Tofu ausgezeichnete Lebensmittel zur Unterstützung der Knochengesundheit sind, kann die Aufnahme von Olivenöl in Ihre Ernährung eine hervorragende knochenfördernde Ergänzung Ihrer Ernährung sein. In einer kleinen Studie schien der Konsum von Olivenöl bei Frauen zu einer besseren Knochenmineraldichte zu führen. Klingt nach einem perfekten Grund, etwas Olivenöl auf eine Kugel Eis zu träufeln.
Kann Bakterien beseitigen, die Magengeschwüre verursachen
H. Pylori ist eine Art von Bakterien, die Magengeschwüre verursachen können. Daten deuten darauf hin, dass die Einnahme einer täglichen Dosis von 30 Gramm (oder zwei Esslöffeln) nativem Olivenöl extra die H. pylori-Infektion in nur zwei Wochen beseitigen kann. Sie können das leicht mit einem Glug auf Ihrem Salat und einem anderen auf Ihrem gekochten Gemüse bekommen.