Für viele Kaffeeliebhaber ist eine Tasse Kaffee genau das, was sie ist: eine Tasse Kaffee.
Was einige Anfänger-Kaffee-Junkies jedoch möglicherweise nicht wissen, ist, dass es zwei „Formen“ gibt, in denen Kaffeebohnen gekauft werden können. Diese beiden Optionen sind ganze Bohnen und gemahlene Bohnen. Egal, ob Sie ein Kenner sind oder nur eine durchschnittliche Tasse Joe mögen, die Entscheidung zwischen ganzen Bohnen und gemahlenen Bohnen ist ein wichtiger Teil Ihres Kaffeeerlebnisses.
Verwirrt? Keine Sorge. Wir haben alle Informationen, die Sie über gemahlenen Kaffee gegen ganzen Bohnenkaffee benötigen.
Ganzer Bohnenkaffee gegen gemahlenen Kaffee
Lassen Sie uns diese Gründe aufschlüsseln. Was ist überhaupt der Unterschied zwischen diesen beiden? Die Variationen mögen zunächst nicht allzu wichtig klingen, aber wenn Sie zu Hause mit der Kaffeezubereitung beginnen möchten oder einfach nur Ihren Gaumen erweitern möchten, sollten Sie den Kontrast zwischen diesen beiden verschiedenen Kaffeeformen kennen. Die Hauptabweichung ist ziemlich leicht zu erkennen, da es sich um die physische Form des Kaffees selbst handelt.
Ganze Bohnen Kaffee: The Solid Stuff
Whole Bean Coffee ist genau das, wonach es sich anhört: ungemahlen und noch in Kaffeebohnenform. Wenn Sie eine Tüte kaufen, um zu Hause zu brauen, benötigen Sie auf jeden Fall eine Gratmühle oder eine Mühle, um Ihre ganzen Bohnen in Erde zu zerlegen. Sobald sie in Gründe zerlegt wurden, können Sie mit der Zubereitung Ihres Kaffees beginnen.
Sie könnten fragen: „Wenn ich sowieso nur die ganzen Bohnen mahlen muss, warum sollte ich dann nicht einfach ganze Bohnen kaufen?“ Wir sind froh, dass du gefragt hast. Obwohl wir hier bei Roasty einen gut schmeckenden gemahlenen Kaffee lieben, haben ganze Bohnen aus einer Vielzahl von Gründen einen besonderen Platz in unseren Herzen (aber dazu kommen wir später).
Lokale Röster verkaufen ihren Kaffee in dieser Form, weil diese nach dem Rösten die besten sind. Es gibt viele Gründe, warum Menschen ganzen Bohnenkaffee bevorzugen. Röster versenden häufig Kaffeesendungen in dieser Form, da dies die beste Form ist, um sicherzustellen, dass der Geschmack und die Gesamtqualität der Bohnen während des Transports erhalten bleiben. Wir sollten auch sagen: Der gesamte Kaffee wird geröstet, solange die Bohnen noch ganz sind.
Gemahlener Kaffee: Das Wesentliche
Ebenso ist gemahlener Kaffee auch genau das, wonach er sich anhört. Diese Art von Kaffee wird nach dem Rösten gemahlen und abgebaut, dann verpackt und an die Verbraucher verkauft.
Es gibt viele Dinge zu genießen. Liebhaber von Tropfkaffee werden zu schnellen Fans von gemahlenen Bohnen, da sie in Geschäften leichter zu finden und leichter zu brauen sind. Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Mischungen und Röstungen zur Auswahl, da viele regelmäßige Kaffeetrinker es vorziehen, ihren Kaffee mit vorgemahlenem Kaffee zuzubereiten.
Vergleich der beiden Kaffees:
Jetzt spielen wir das Kaffee-Vergleichsspiel. Es gibt mehrere Trennfaktoren zwischen diesen beiden Kaffeesorten, und hier sind einige der Hauptunterschiede.
Ablaufdatum
Das Ablaufdatum ist ein wichtiger Faktor, den Sie vor dem Kauf von ganzem und gemahlenem Kaffee berücksichtigen sollten. Egal was es ist, Kaffee schmeckt immer am besten, wenn er frisch ist, und deshalb ist es wichtig, die Unterschiede zwischen der Lagerung von Vollbohnenkaffee und gemahlenem Kaffee zu kennen.
Sobald die Bohnen geröstet sind, verlieren sie mit der Zeit langsam ihre Frische. Wenn es um Langlebigkeit geht, sind ganze Bohnen amtierende Champions. Da die Bohnen in ihrer festen Form bleiben, bleiben sie länger frisch. Deshalb lieben viele Kaffeeliebhaber sie, weil sie die frischeste, aromatischste und robusteste Tasse Gebräu kreieren, die möglich ist.
Sobald die Bohnen gemahlen sind, verlieren sie leider ihre Frische. Nachdem die Bohnen physikalisch abgebaut wurden, sind sie anfälliger für Feuchtigkeit, Hitze und die Elemente im Allgemeinen. Daher ist es für Böden oft einfacher, viel schneller zu verderben als ganze Bohnen. Ihr Boden kann leicht seinen Geschmack und Geruch verlieren und aufgrund schlechter Lagerungsmethoden zu einem unangenehmen Geschmack und Aroma führen.
Aus diesem Grund ist es wichtig, Ihr Grundstück an einem Ort aufzubewahren, der vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt ist, vorzugsweise in einer Speisekammer oder in einem kühlen, dunklen Schrank. Auf diese Weise bleibt Ihr gemahlener Kaffee frisch und für jeden Anlass braubereit. Ganz zu schweigen davon, dass Sie dadurch auch ein paar Dollar und einen Ausflug in den Supermarkt sparen, um mehr Kaffee zu kaufen.
Geschmack
So wie ganze Bohnen dazu neigen, die frischesten zu sein, werden sie auch allgemein geliebt, weil sie voller Geschmack sind. Da sie nach dem Rösten nicht physisch verarbeitet oder weiter abgebaut werden, bleibt der größte Teil des Geschmacks erhalten. Viele Kaffee-Junkies werden dafür bürgen, dass es nichts Köstlicheres gibt als eine frische, würzige Tasse Vollbohnenkaffee. Aus diesem Grund verkaufen Kaffeeröster ihr Produkt lieber in Form von ganzen Bohnen, um die charakteristischen Aromen und Aromen für ihre Verbraucher zu erhalten.
Obwohl es möglicherweise nicht so stark oder robust ist wie ganzer Bohnenkaffee, kann gemahlener Kaffee immer noch herzhaft sein. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, ein wenig Frische und Geschmack zu opfern, kann es aufgrund des einfachen Herstellungsprozesses zu einem schnellen Favoriten werden. Und wenn es um Geschmacksvielfalt geht, ist gemahlener Kaffee oft eine Vorliebe für viele Kaffeetrinker. Dies liegt daran, dass es einfacher ist, eine breite Palette von Braten und Mischungen zu kreieren, Aromen zu mischen und anzupassen.
Leichtigkeit und Zugänglichkeit
Egal, ob Sie die schönen Dinge im Leben wie das manuelle Brauen zu Hause genießen oder wenn Sie die Dinge einfach halten und eine schnelle Tasse Joe trinken möchten, bevor Sie zur Arbeit gehen, es gibt einen Unterschied zwischen dem Grad der Leichtigkeit und Zugänglichkeit, wenn es um ganze Bohnen und gemahlenen Kaffee geht.
Bohnen sind ideal für diejenigen homebrewers, die wie zu schleifen ihre kaffee und experiment mit brau methoden zu hause. Die Arbeit mit Vollbohnenkaffee erfordert jedoch einige Zeit und Übung, da es sich um einen sehr praktischen, manuellen Prozess handelt. Ganz zu schweigen davon, dass Sie es selbst schleifen müssen.
Die meisten begeisterten Kaffeetrinker entscheiden sich für vorgemahlenen Kaffee, weil er viel Zeit und Energie spart. Da gemahlener Kaffee so zugänglich ist, ist er sowohl leicht zuzubereiten als auch leicht zu kaufen. Auf diese Weise sparen Sie sich die zusätzliche Arbeit, es selbst zu mahlen, und alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren Boden in Ihre Filterkaffeemaschine zu geben, und voila!
Schleifgröße
Eine weitere wichtige Information ist die Schleifgröße. Die Größe der Mahlung bezieht sich darauf, wie grob oder fein die Größe der Kaffeemühlen ist. Wenn Sie Details mögen und es Ihnen nichts ausmacht, sich Zeit zu nehmen, um sich wirklich in den manuellen Prozess einzubringen, dann passen ganze Bohnen gut zu Ihnen.
Sobald Sie zu Hause mit der Kaffeezubereitung beginnen, werden Sie schnell feststellen, dass Sie den Unterschied zwischen grober und feiner Mahlgröße verstehen müssen. Die meisten Informationen, die Sie über die Mahlgröße wissen müssen, sind, dass sie direkt mit der Dicke oder Dünnheit der Oberfläche des Kaffees selbst korreliert.
Sie müssen also in eine Gratmühle investieren, um frisch gemahlenen Kaffee zu erhalten. Die gute Nachricht ist, dass das Mahlen von Kaffee auf eigene Faust Ihnen mehr Kontrolle über die Mahlgröße ermöglicht und Ihnen letztendlich die Tür öffnet, um eine größere Auswahl an Getränken zuzubereiten.
Im Gegensatz dazu ist gemahlener Kaffee für diejenigen, die keine Gratmühle haben, eine einfachere Option, da er einen Schritt in Ihrem Kaffeezubereitungsprozess spart. Obwohl Sie möglicherweise nicht so viel Kontrolle über die Mahlgröße haben, ist vorgemahlener Kaffee in der Regel sehr gleichmäßig und konsistent in der Mahlgröße.
Brühmethoden
Der vielleicht wichtigste Unterschied zwischen ganzen Bohnen und gemahlenem Kaffee ist der Unterschied zwischen Getränken, die Sie mit jedem machen können.
Wenn Sie frisch gemahlenen Kaffee lieben, verwenden Sie ganzen Kaffee, wenn Sie mit einer Espressomaschine, einem Überguss oder einer französischen Presse brauen möchten. Da diese verschiedenen Brühmethoden ein grobes Mahlen erfordern, benötigen Sie eine Gratmühle, um sicherzustellen, dass Sie Ihre bevorzugte Kaffeeröstung genau auf die Textur bringen können, die Sie zum Brühen benötigen.
Das Mahlen Ihres ganzen Bohnenkaffees kann nützlich sein, da es Ihnen mehr Flexibilität und Kontrolle über die Textur des Kaffeesatzes ermöglicht und es einfacher ist, Ihre bevorzugte Kaffeeröstung und Mischungen für eine Vielzahl verschiedener Getränke zu verwenden, von Tropfkaffee bis Espresso.
Obwohl es einfacher ist, nur vorgemahlenen Kaffee aus dem Laden zu finden, sind die Brühmöglichkeiten aufgrund ihrer vorbestimmten Mahlgrößen begrenzt. Wenn Sie jedoch ein Fan davon sind, zu Hause eine gute, altmodische Tasse Kaffee zuzubereiten, ist eine Brühmethode, die Sie besonders lieben werden, eine Tropfkaffeemaschine.
Was ist billiger?
Ein weiterer Faktor, der bei der Entscheidung zwischen ganzen Bohnen und gemahlenem Kaffee zu berücksichtigen ist, sind die Kosten. Normalerweise ist ganzer Bohnenkaffee teurer, weil Röster der Gesamtqualität der Kaffeebohnen, die es in den abschließenden Verpackungsprozeß machen, mehr Aufmerksamkeit schenken müssen.
Bevor Bohnen geröstet werden, werden sie durchgefiltert, um mutierte oder minderwertige Kaffeebohnen auszusondern. Damit soll sichergestellt werden, dass nur die gesunden, robusten Bohnen es in die Röstcharge schaffen. Der Filtrationsprozeß lässt den Braten im Aroma so gesund sein, wie sein kann, und wegen der zusätzlichen Arbeit, die erfordert wird, um dieses zu tun, sind möglicherweise die Kosten etwas höher infolgedessen. Ein Hauptbeispiel dafür ist exotischer Kaffee, bei dem die Röster ganze Bohnen verkaufen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um dem Verbraucher den authentischsten und begehrtesten Geschmack zu bieten.
Andererseits ist gemahlener Kaffee tendenziell auch etwas billiger, da er normalerweise ohne eine so starke Einschränkung gemahlen wird, nur die hochwertigsten Bohnen zu verpacken. Dies ist jedoch auch der Grund, warum gemahlener Kaffee häufiger vorkommt, da er nicht nur für den Verbraucher leichter verfügbar ist, sondern auch für Röster einfacher zu exportieren ist.
Also…Welcher Kaffee ist der beste für dich?
Letztendlich liegt der Wettbewerb zwischen Vollbohnenkaffee und gemahlenem Kaffee bei Ihnen. Wenn Sie nach der höchsten Qualität und dem geschmackvollsten Kaffee suchen, der möglich ist, dann sollten Sie anfangen, sich mit Vollbohnenkaffee zu befassen. Wenn Sie Kaffee in einem manuelleren Prozess zubereiten möchten, sollten Sie außerdem mit Vollbohnenkaffee experimentieren, um mit dem Mahlen, Messen und Zubereiten von Kaffee selbst zu beginnen.
Ebenso, wenn Sie Hauptanliegen ist Bequemlichkeit, dann vorgemahlener Kaffee wird Ihre Go-to sein. Dies ist wohl eine der günstigsten Eigenschaften von gemahlenem Kaffee, da er in vielen Haushalten in einer Vielzahl von sozialen Schichten Einzug gehalten hat.
Wenn Sie also das eine oder andere ausprobieren möchten, machen Sie einen Ausflug in den Laden oder in Ihren örtlichen Coffeeshop / Röster, kaufen Sie eine Tüte Bohnen oder Kaffeesatz und fangen Sie an zu experimentieren!
Viel Spaß beim Koffeinieren!