Mit Fettleibigkeit an der Spitze der Charts mit fast 300.000 Todesfällen pro Jahr in den Vereinigten Staaten ist es nach dem Rauchen die häufigste Ursache für vermeidbare Todesfälle. Die Hauptschuldigen für diese Krankheit sind verarbeitete Lebensmittel, deren Hauptbestandteile Kohlenhydrate sind, wie Obst- oder Gemüsesäfte, gesalzene / gewürzte Nüsse, gesüßter Joghurt, Schmelzkäse, raffiniertes Brot, Nudeln, Cracker, Pommes Frites, Kekse, Süßigkeiten und Limonaden. Da die Lebensmittelgeschäfte mit einer Vielzahl dieser Möglichkeiten gefüllt sind, ist es unerlässlich zu verstehen, welche Auswirkungen Kohlenhydrate auf unseren Körper haben und wie Kohlenhydrate zu Fett werden, was unsere mit Fettleibigkeit verbundenen Gesundheitsrisiken erhöhen kann.
Kohlenhydrate sind Ihre bodyâ € ™ s Hauptenergiequelle, während Fette itâ € ™ s sekundäre Quelle sind. Der Körper ist ineffizient bei der Speicherung von Kohlenhydraten, weshalb sie als erste Quelle verwendet werden. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, werden diese zuerst verdaut und in Glukose zerlegt, die Ihr Körper sofort verbrennt, um sie zu allen Zellen in Ihrem Körper zu transportieren. Der Überschuss wird dann in Glykogen umgewandelt, das in den Muskeln und in der Leber gespeichert und zwischen den Mahlzeiten verwendet wird.
Ihr Körper verwendet Glukose und Glykogen aus Kohlenhydraten, um Sie mit Energie zu versorgen. Glukose zirkuliert frei in Ihrem Blutkreislauf, so dass Ihr Körper, dass als itâ € ™ s erste Ressource verwenden. Wenn Ihr Körper aus Glukose aus dem Blutstrom läuft beginnt es Glykogen zu brechen und zu verstoffwechseln, in den Muskeln und der Leber gespeichert, wie itâ € ™ s sekundäre Energiequelle. Ihr Körper hat einen Blutzuckerspiegel, der die zellulären Prozesse drei bis vier Stunden lang aufrechterhalten kann. Wenn Sie nicht innerhalb dieses Zeitrahmens essen, beginnt Ihre Leber, das Glykogen freizusetzen, das sie gespeichert hat, um Sie mit einer stetigen Brennstoffquelle zu versorgen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Ihr Körper überschüssige Kohlenhydrate in Fett umwandelt:
# 1 Wenn Sie mehr Kalorien aus Kohlenhydraten oder anderen Quellen pro Tag zu sich nehmen, als Sie verbrennen, wandelt Ihre Leber die überschüssigen Kalorien aus Kohlenhydraten in Fett um.
# 2 Wenn Sie zu viele Kalorien aus einfachen Kohlenhydraten zu sich nehmen, z. B. aus Lebensmitteln, die Saccharose (Zucker) und Fruktose (Früchte) enthalten, wandelt Ihr Körper den Überschuss in Triglyceride (Fett) um, die in Ihrer Leber gespeichert werden.
Wie lange dauert es also, bis überschüssige Kohlenhydrate zu Körperfett werden?
Nach dem Verzehr einer Mahlzeit verwendet Ihr Körper die Kalorien entweder als Brennstoff oder speichert die Kalorien in Fettzellen, um sie später zu verwenden. Innerhalb von vier bis acht Stunden nach Beginn einer Mahlzeit beginnt Ihr Körper, verbrauchte Kalorien als Fett zu speichern. Die ersten etwa 1.000 Kalorien werden automatisch in der Leber und den Muskeln als Glykogen gespeichert. Sobald die Glykogenkalorien für Energie verwendet werden, aktiviert Ihr Körper die gespeicherten Kalorien in Fettzellen, bekannt als Triglyceride, um die Erschöpfung der Glykogenkalorien wieder aufzufüllen.
Um Ihr Gewicht zu halten, achten Sie darauf, welche Arten von Lebensmitteln Sie zu sich nehmen, und versuchen Sie, die Aufnahme von verarbeiteten Kohlenhydraten zu begrenzen, was wiederum die Menge an Fett begrenzt, die Ihr Körper speichert.