Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) ist nicht das Schwierigste auf der Welt, da Kohlrabi eigentlich etwas einfach zu züchten ist. Beginnen Sie Ihre Pflanzen etwa vier bis sechs Wochen in Innenräumen, bevor Sie sie nach draußen bringen möchten.
Wie man Kohlrabi anbaut
Pflanzen Sie die Babypflanzen nach vier bis sechs Wochen im Freien in gut durchlässigen, reichen Böden. Der Anbau von Kohlrabi ist bei kühlerem Wetter am erfolgreichsten. Die frühen Ernten, die drinnen begonnen und dann im Freien verpflanzt wurden, liefern Ihnen eine schöne Ernte.
Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Kohlrabi pflanzt, denken Sie daran, dass es viele verschiedene Arten gibt. Kohlrabi ist ein Mitglied der Kohlfamilie. Es gibt weiße, rötliche und violette Sorten, von denen einige früh und andere spät reifen. Die Sorte Eder zum Beispiel ist eine schneller reifende Sorte, deren Reifung etwa 38 Tage dauert, während Gigante in etwa 80 Tagen reift. Gigante ist am besten für den Herbst.
Wie wächst Kohlrabi?
Beim Anbau von Kohlrabi erfolgt das meiste Wachstum im Frühjahr oder im Herbst. Wenn Sie also nur eine Ernte pro Saison anbauen können, wird der Herbst bevorzugt. Es schmeckt am besten, wenn es im Herbst reift.
Kohlrabi ist keine Wurzelpflanze; Die Zwiebel ist der Stängel der Pflanze und sollte knapp über dem Bodenniveau sitzen. Dieser Teil der Wurzel schwillt an und wird zu einem süßen, zarten Gemüse, das Sie kochen oder roh essen können.
Wie man Kohlrabi pflanzt
Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihren Kohlrabi pflanzen, haben Sie die Wahl, ihn draußen oder drinnen zu beginnen. Wenn Sie es drinnen beginnen, warten Sie, bis die Babypflanzen vier bis sechs Wochen alt sind, bevor Sie sie draußen in Ihre vorbereitete Gartenerde umpflanzen.
Düngen Sie zuerst Ihren Boden und pflanzen Sie dann den Kohlrabi. Sie können eine kontinuierliche Ernte haben, wenn Sie Ihren Kohlrabi alle zwei bis drei Wochen pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Samen ¼ bis ½ Zoll (.6 bis 1,27 cm.) tief in den Boden und etwa 2 bis 5 Zoll (5-13 cm.) auseinander, wenn Samen direkt draußen gepflanzt werden.
Wenn Sie Kohlrabi anbauen, halten Sie den Boden gut bewässert, sonst erhalten Sie zähe, holzige Pflanzen.
Wann Kohlrabi zu ernten ist
Ernte Kohlrabi ist, wenn der erste Stiel 1 Zoll (2,5 cm.) Durchmesser. Kohlrabi kann kontinuierlich geerntet werden, bis die Stiele 5 bis 7,6 cm (2 bis 3 Zoll) groß sind.) Durchmesser. Danach werden Ihre Pflanzen zu alt und zu hart sein. Solange Sie am besten wissen, wann Sie Kohlrabi ernten müssen, haben Sie Pflanzen mit einem milderen, süßeren Geschmack.