jos etsit luovia tapoja kierrättää ylijäänyttä mehumassaa, Lue lisää.
kompostointi on itsestäänselvä vaihtoehto, mutta mehuyritysasiakkaamme kysyvät meiltä usein, onko mehumassan käytölle muita vaihtoehtoja. Onneksi olemme löytäneet monia ainutlaatuisia reseptejä ja menetelmiä vuosien varrella.
alta löydät 11 reseptiä, joiden avulla voit käyttää kaiken tuon ylimääräisen mehumassan loppuun. Nämä luotiin upean hyvän keittiömestarimme Arin avulla.
11 Mehumassan Reseptit
napsauta mitä tahansa näistä resepteistä, jos haluat siirtyä yksityiskohtaiseen selitykseen ja vaiheittaisiin ohjeisiin:
- keittoliemi
- vegaaninen Basilikapesto
- raa ’ at Hedelmäkeksit
- Porkkanakakkuleivokset ja muut leivonnaiset
- smoothiet
- aamupala
- hedelmänahka
- mehujää
- Vaateväri
- tuorejuusto Levitä
- Koiraherkut
keittoliemi
jos et ole koskaan tehnyt omaa Liemeäsi, tässä on tilaisuutesi! Rakastamme tehdä omaa ympärivuotista, ja mehumassalla on iso rooli!
voit käyttää tähän reseptiin joko tuoretta tai pakastettua massaa, Varmista vain, että se on sulanut ennen kypsentämistä. Rakastamme tehdä omaa kasvislientä – sellu tuo hyvän maun ja lisää terveyshyötyjä.
tätä kotitekoista lientä voi käyttää minkä tahansa suosikkikeiton ja muhennoksen pohjana, tai voit nauttia sen itse! Tarvitset vain kasvimassaa, vettä, suolaa, pippuria ja lempimausteitasi.
Kasvisliemiresepti:
- kaada 9-10 kuppia vettä suureen kattilaan ja ala kiehua
- kun olet kiehunut, lisää niin paljon kasvimassaa kuin sinulla on
- lisää suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan
- kun kaikki ainekset on lisätty, hauduta ja keitä 45 minuuttia 1 tuntiin
- Anna jäähdytä hieman
- siivilöi jäljelle jäänyt massa, tai jätä liemeen – valinta!
- säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää ja pakastimessa enintään 3 kuukautta
vegaaninen Basilikapestoresepti
tämän upean reseptin loi Goodnature Innovation Kitchenissä keittiömestarimme ja konsulttimme Ari. Tässä käytämme kylmäpuristetusta mantelimaidosta ylijääneen massan vegaaniseen basilikapestoon.
Get the Recipe
Raw Pulp Crackers
ymmärrämme, että mehumassakeksit eivät ehkä aluksi kuulosta kovin herkullisilta, mutta nämä vegaaniset ja gluteenittomat keksit ovat varmasti hitti seuraavassa tapahtumassasi tai saat yhdessä. Ne ovat kestäviä ja voivat käsitellä scooping mihin tahansa dips kuten hummus, guacamole, tai pinaatti dip.
nämä ovat täydellinen välipala allergikoille, intoleransseille tai niille, jotka haluavat puhdasta ja terveellistä herkkua. Voit käyttää mitä tahansa kasvismassaa, josta pidät, mutta me käytämme mieluummin porkkanamassaa.
Hanki resepti
leivonnaiset
lisäämällä mehumassaa leivonnaisiin lisätään kosteutta lempiresepteihisi. Joissakin tapauksissa voit jopa vähentää oliiviöljyn tai voin määrää – luot terveellisemmän vaihtoehdon ja laitat hedelmälihan hyvään käyttöön.
muutamia mehulingon suosikkiherkkujamme ovat muun muassa pikaleivätät, muffinit, kuppikakut, piparit! Kokeile alla olevaa reseptiä ja kerro mielipiteesi.
Porkkanakakkuleivokset
tässä nimenomaisessa reseptissä Goodnature-keittiömestarimme Ari käytti mehusekoituksesta ylijäänyttä massaa, joka sisälsi porkkanaa, omenaa, sitruunaa ja inkivääriä.
suosittelemme käyttämään hedelmälihaa mistä tahansa makeasta tai puolimakeasta porkkanamehusekoituksesta – kuten aina, voit kokeilla miten haluat! Nämä herkulliset cupcakes olisi täydellinen makea herkku tarjota point-of-sale kohde!
Hanki resepti
smoothiet
ylijäämämassan lisääminen smoothieihin antaa lisäpotkua ravintoaineista ja kuidusta! Massa auttaa myös paksuuntua smoothie, luoda herkullinen, pirtelö kaltainen johdonmukaisuus.
kokeileminen on mehustamisen parhaita puolia, eikö? Hauskaa ja pelleillä eri yhdistelmiä löytää yksi pidät eniten – saatat jopa löytää uusi suosikki resepti!
Breakfast
jos haluat tehdä täydellisen munakokkelin, paistinpannun, fritterin tai perunan, heitä sekaan muutama ruokalusikallinen mehustinmassaa tuomaan lisämakua. Ravinnetäytteisen aamupalan luo helposti muutamassa minuutissa!
hedelmänahka
hedelmänahka oli varttuessamme yksi lempiherkkujamme. Tuoreesta hedelmämassasta voi helposti tehdä oman hedelmänahkan. Näin:
- vuoraa keksilevy vahapaperilla
- Painele ja asettele hedelmäliha tasaisesti – varmista, että se kuivuu tasaisesti.
- laita kuivaajaan tai uunin alimpaan säätöön (mieluiten noin 115 asteeseen) 12-14 tunniksi.
- leikkaa suikaleiksi ja nauti!
hedelmämassaan voi myös sekoittaa sitruunamehua ja/tai sokeria (riippuen hedelmän makeudesta) ohuemman rakenteen ja makeamman maun aikaansaamiseksi.
mehujää
ylijääneen hedelmälihan avulla voit luoda herkullisen herkun itsellesi, asiakkaillesi ja perheellesi.
- tee lempimehusi ja laita vähän varalle mehujäätelöihisi
- ripottele mehujäätelömassaa mehujäätelömuotteihisi
- kaada mehusi muotteihin
- jäädy ja nauti!
on niin monia eri makuja, että voit leikkiä sillä, että meidän virkistävä Limonadimehureseptimme olisi täydellinen!
Vaateväri
Tiesitkö, että mehumassaa voi käyttää vaatteiden värjäämiseen?
Nori Co, Sunshine Juicen omistaja Tokiossa, Japanissa työskenteli kasvitieteellisessä laboratoriossa valmistaakseen vihreää väriainetta, jota käytetään orgaanisen mehun ylijäämämassasta! Sitten he käyttivät väriainetta 100% luomupuuvillateillä ja loivat oman ainutlaatuisen vaatemallistonsa. Katso ne täältä!
Haluatko tehdä omasi? Tutustu tämän artikkelin oppia tekemään luonnollinen väri hedelmiä ja vihanneksia täällä.
Tuorejuustolevite
Mehumassan avulla oman tuorejuustolevitteen tekeminen on helppoa! Tätä voidaan käyttää keksejä, voileipiä, vihanneksia ja paljon muuta.
- mittaa noin ½ dl joko hedelmä-tai kasvismassaa (jos käytät hedelmälihaa, varmista, että hedelmä on hienonnettuna tai muussattu)
- seuraavaksi massa sekoitetaan noin kupilliseen tuorejuustoa. Voit tehdä tämän joko käsin tai käyttää sekoittimen kevyesti vatkaa tuorejuusto.
- suolaa ja mausta dippi mieleisesi mukaan. Kasvissekoituksiin suosittelemme sipuli-ja valkosipulijauhetta.
- laita jääkaappiin noin 2-4 tunniksi, jotta maut sulautuvat ja nauttivat!
Koiraherkut
Hemmottele karvaista ystävääsi tekemällä itse terveellisiä koiraherkkuja mehumassasta! Nämä voidaan tehdä erissä ja säilyttää koiran hoitoon purkki, tai voit tehdä nämä asiakkaiden kotiin.
- 2 kupit mehumassa *
- ⅓ kuppi luonnollista maapähkinävoita
- ¼ kuppia jauhettua pellavaa
- ¾ kuppia 1 ½ kuppia GF kaurahiutaleita
*huomaa: jotkut hedelmät ja vihannekset ovat myrkyllisiä koirille. Varmista, että nämä eivät sisälly mihinkään herkuistasi. Näitä ovat sipulit, viinirypäleet ja omenansiemenet – ne ovat myrkyllisiä koirille. Yritä pysyä erossa sitrushedelmistä, sillä useimmat koirat eivät nauti mausta.
suosittelemme porkkanaa, lehtikaalia, kurkkua, omenaa (siemenettömänä), salaattia, selleriä, pinaattia, melonia ja päärynää. Ennen kuin luot herkun, Varmista aina, että ainekset ovat turvallisia ja terveellisiä karvaiselle ystävällesi!
Directions:
- Kuumenna uuni 275° F
- keittolaitteessa, sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada joukkoon hiljalleen kaurahiutaleet, kunnes olet saavuttanut mukavan taikinamaisen koostumuksen.
- muotoile seuraavaksi seoksesta käsittelymuodot
- laita leivinpaperille ja kypsennä 50-60 minuuttia.