me kaikki tiedämme, ettemme koskaan pidä kiinni terveellisestä syömisestä, jos riistämme itseltämme rakastamamme asiat. Ja rakastan pizzaa, joten päätin ottaa selvää, olisiko mitään pikkuriikkisiä tapoja, joilla voisin tehdä siitä niin vähän terveellisempää.
ja käy ilmi, että on! On olemassa muutamia tapoja, itse asiassa, kuten ravitsemustieteilijä ja kokki Toral Shah selittää. Ja mikä tärkeintä, mikään niistä ei todennäköisesti pilaa herkullisen taikinaista, juustoista makua, jota me kaikki tunnemme ja rakastamme.
muutokset tehdä, jos tilaat pizzaa sisään / ulos:
1. Tilaa ohut kuori syvän pannun sijaan. Syvien pannupizzojen välttäminen säästää sekä kaloreita että hiilihydraatteja. Lisäksi deep dish pizzoissa on usein paljon enemmän täytettä ja juustoa.
2. Pyyhi pois osa öljystä. Monet pizzaketjut käyttävät kovaa juustoa, josta vapautuu pizzan paistaessa melko paljon öljyä. Jokainen teelusikallinen öljyä on noin 40kcal ja 4,5 g rasvaa i it, joten kestää sekunnin pyyhkiä osa siitä pois vähentää kaloreita ja rasvapitoisuus.
3. Syö se lautaselta, ei noutorasiasta. Ruoan syöminen pienemmältä lautaselta huijaa aivoja luulemaan syöneensä enemmän, joten olet kylläinen nopeammin.
4. Leikkaa viipaleet pienemmiksi. Se toimii samalla tavalla kuin pienemmältä lautaselta syöminen.
5. Vältä tiettyjä täytteitä. Vältä rasvaisia makkaroita ja pepperonia, ekstrajuustoa, kermaisia kastikkeita ja täytettyjä kuoria säästääksesi rasvan ja kaloreiden määrää.
6. Lisää tietyt täytteet. Tämä on täydellinen tilaisuus ladata vihanneksia ja tehdä jopa 7-9 päivässä, ja lisätä ravintoaineiden saanti. Tomaatit, sipulit, paprikat, oliivit, kesäkurpitsat, munakoisot ovat kaikki hyviä tähän. Parman kinkku ja muut vähärasvaiset lihat ovat myös hyviä proteiinin ja maun lähteitä.
7. Älä tilaa täytettyä kuorta. Kyllä se näyttää ja maistuu herkulliselta, mutta täytetty kuori on usein täynnä juustoa tai voita, joka vain lisää kaloreita ja rasvapitoisuutta.
8. Tilaa tavallista vähemmällä juustolla. Jos voit pyytää tuplaamaan juustotarjoilun pizzaasi, on todennäköistä, että voit valita puolikkaan annoksen. Näin säästyisi ylimääräistä tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita.
muutokset pitää tehdä, jos valmistaa pizzaa itse kotona:
9. Käytä täysjyväjauhoja, jos teet itse taikinasi. Valkoiset jauhot on puhdistettu, eli vehnästä on poistettu kuitumainen kuori, jolloin sisälle on jäänyt vain tärkkelys. Kehomme muuttavat tämän nopeasti sokeriksi. Mutta jos käytät täysjyväjauhoa-monimutkaista hiilihydraattia – saat kaikki ravintoaineet ja se jättää sinut tuntemaan kylläisemmäksi pidempään.
10. Tee itse tomaattikastike. Tee se kotona säilyketomaateista, sillä valmiissa kastikkeissa on usein paljon sokeria. Lisää joukkoon sipulit, porkkanat ja muut kasvikset kasvispainotteiseksi kastikkeeksi.
11. Lisää vihreät pizzan täytteeksi. Pinaatti, lehtikaali, chard, rucola antavat sinulle lisäravinnehitin.
12. Käytä tuoretta puhvelimozzarellaa. Sen lisäksi, että se maistuu 372649 kertaa nizzalta (arvio), se on vain noin 22% rasvaa ja se on täynnä proteiinia, toisin kuin esimerkiksi cheddarjuusto, joka on 45% rasvaa. Feta, ricotta tai vuohenjuusto ovat myös hyviä matalarasvaisia juustovaihtoehtoja.
seuraa kissaa Instagram-palvelussa.