Mietitkö, miten lehtikaalia kokataan? Valkosipulilla ja sitruunalla maustettu lehtikaali on paras tapa valmistaa tätä vitamiinipitoista superfoodia. Tulet rakastamaan tätä sitruuna valkosipuli lehtikaali Saute!
rakastan lehtikaalia. Kyse ei ole ihastuksesta vaan tosirakkaudesta, joka on syventynyt vuosien saatossa. Tummat vihreät saavat sydämeni kirjaimellisesti pyörtymään. Jos et ole vielä kokeillut lehtikaalia tai miettinyt, miten lehtikaalia valmistetaan… anna kun autan sinut alkuun. Ruskistettu Lehtikaalini, Valkosipulini ja Sitruunani on niin yksinkertaista ja tekee lehtikaalin vihaajistakin kaltaisiani lehtikaalin ystäviä.
kuullota lehtikaalia valkosipulilla ja sitruunalla
tiedän, että rouhea lehtikaali voi olla joillekin kova pala. Päällisin puolin se ei ole ihan niin mukavaa kuin Sekavihannekset tai pinaatti, mutta anna kun muutan mielesi. Juju on tehdä näin… Kuullota lehtikaalia valkosipulin ja sitruunan kera.
lehtikaalista tehty yksinkertainen sautee tekee siitä mureaa ja täyteläistä makua. Tuloksena on lisuke, joka on maukas nautittavaksi mille tahansa aterialle.
mitä on lehtikaali?
Mitä siis lehtikaali on? Satun olemaan yksi niistä outoja ihmisiä, jotka voimakkaasti luonnollisesti kuten paljon terveellisempää ruokaa, mutta jos tietäisit, miksi se on niin terveellistä, saatat lisätä sen ruokavaliosi liian.
käytin tähän reseptiin kihara-lehtikaalia, mutta useimmista kaupoista löytyy myös dinosaurus-lehtikaalia ja baby-lehtikaalia.
Lehtikaalissa on nämä tummat, paksut ja röyhelöiset reunat. Siinä on maanläheinen vihreä maku, jossa on pippurinen reuna. Pidän siitä, että se on kovempi ja tuntuvampi.
lehtikaali on itse asiassa yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, ja siinä on paljon A -, K-ja C-vitamiineja. Se on myös tehokas antioksidanttien lähde, voi vähentää sydänsairauksien riskiä ja sillä on syöpää torjuvia aineita. Että yksin pitäisi tehdä haluat antaa sille yrittää!
mitä mun Ruskistetussa Lehtikaalissa on valkosipulilla ja sitruunalla?
lehtikaalin tekeminen kotona ei ole koskaan ollut helpompaa… etenkin valkosipulilla ja sitruunalla maustetun lehtikaalini kanssa. Lehtikaali tulee näihin superhelppoihin esipestyihin pusseihin nykyään. Avaa pussi ja ota esiin mahdolliset Isot varret. Jos saat kaupasta ison kasan, vedä lehdet keskeltä isosta varresta ja pilko ne.
tässä mitä muuta tarvitset…
- lehtikaali
- valkosipuli
- sitruuna
- oliiviöljy tai voi
- valinnainen: paprikahiutaleita ja/tai parmesaania
käytän oliiviöljyä tai voita riippuen siitä, mihin lehtikaalia käytän ja mielialani. Voi maistuu paremmalta, mutta jos olen terveellisemmällä tuulella, valitsen oliiviöljyn. Voisit myös käyttää gheetä, jos sinulla olisi sitä.
jätin parmesaanin väliin tätä kuvaa varten, mutta lisäsin siihen namia paprikahiutaleita. 🙂
miten lehtikaali valmistetaan?
ennen kuin sukellamme siihen, miten lehtikaalia valmistetaan, halusin kertoa salaisuuteni, jotta lehtikaalista tulisi herkullisempaa ja vähemmän kitkerää.
ennen kuin aloitat lehtikaalin valmistamisen, hierot sitä. Aivan kuin olisit menossa kylpylään hieromaan sitä. Tämä vaihe tekee valmiista reseptistä hieman pehmeämmän ja vähemmän kitkerän.
tässä ovat loput vaiheet…
- hiero lehtikaali
- kuullota valkosipuli oliiviöljyssä tai voissa.
- lisää lehtikaali pannulle.
- höyryttämisen aloittamiseksi lisää sitruuna ja ruokalusikallinen tai kaksi vettä.
- kuullota lehtikaalia, kunnes se on mureaa.
- lisää halutessasi joukkoon joko paprikahiutaleita ja / tai parmesaania.
muista, että lehtikaali kypsyy paljon pinaatin tai muun vihreän tapaan, joten ota iso pannu esiin, mutta odota lopputuotteen olevan murto-osa siitä, mitä aloitat. Älä pelkää kokata nippu kerrallaan.
sitruuna valkosipuli lehtikaali Saute
lopputuote on tämä supermaku sitruuna valkosipuli lehtikaali saute. Tämä ihastuttavan murea vihreä sopii mainiosti lisukkeeksi aamiaiselle, lounaalle tai illalliselle. Kokeile kananmunien kanssa!
se on jopa supermaukan Lehtikaalipastani pohja.
valkosipulilla ja sitruunalla maustettu Lehtikaalini on täydellinen resepti alkuviikon valmistamiseen ja lisää ateriaasi, jotta saat lisäbuustia kasviksista ja vihreistä. Se lämmittää hyvin ja on niin terveellistä, että tuntuu kuin olisin taianomaisesti voimissaan, kun syön sitä. Luoja tietää, että tarvitsen niitä kaksosia jahtaavia taaperopoikia ympäriinsä!
annan tälle reseptille bonuspisteitä, koska poikanikin syövät sen.
jos teet tämän reseptin, haluaisin kuulla mitä mieltä olet! Jätä kommentti ja tähtiarvio ★ alla.
muista seurata minua Instagram, Pinterest, ja Facebook myös!
Rakastaako lehtikaalikin? Kokeile myös näitä…
- Lehtikaalipasta
- terveellinen Lehtikaalipastasalaatti
- Lehtikaalipastasalaatti
- 30 minuutin Lehtikaaliportellinikeitto
- paahdettu lohi ja Lehtikaalisalaatti Tahinikastikkeella
Pin myöhemmäksi…
jos teet tämän reseptin, haluaisin kuulla mitä mieltä olet! Jätä kommentti ja tähtiarvio ★ alla. Muista seurata minua Instagram, Pinterest, ja Facebook liian!
kuullota lehtikaalia valkosipulilla ja sitruunalla
Julie Wunder
ainekset 1x2x3x
- 8 kupit lehtikaali, löyhästi pakattu
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 2 tl oliiviöljyä tai voita
- 1 sitruuna, mehustettu
- 1-2 rkl vettä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- valinnainen: paprikahiutaleita tai parmesaania
ohjeet
-
Poista lehtikaalista mahdolliset Isot varret. Hiero lehtikaalia, kunnes se alkaa olla hieman mureampaa.
-
suuressa tarttumattomassa saute-pannulla keskilämmöllä keitä valkosipuli oliiviöljyssä noin 30 sekunniksi.
-
lisää lehtikaali ja sekoita valkosipuli ympärille, jotta kaikki ei jää pohjalle. Nosta lämpö keskitasolle.
-
lisää päälle sitruuna ja ruokalusikallinen vettä, jotta lehtikaali alkaa höyrystyä. Peitä kattila, mutta sekoita usein. Jos se ei liiku, voit lisätä toisen ruokalusikallisen vettä, jos lehtikaali ei höyryäja pelkisty.
-
lehtikaali valmistuu, kun se on mureaa ja kirkkaan vihreää. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
-
lisää joukkoon paprikahiutaleet tai parmesaani.