pienenä rakastin äidin saattamista ruokakauppaan. Hän oli lempeä shoppailija, harvoin kiire ja aina valmis etsimään ympäriinsä hyviä tarjouksia säästää meille hieman ylimääräistä rahaa. Valehtelisin, jos sanoisin, että tämän takia rakastin kauppareissuja sen lisäksi, että rakastin hänen kanssaan olemista. Mutta eniten odotin matkan päättymistä, kun olimme vihdoin lassonneet tavaramme ja meandered yli check out line. Siellä Snickers-patukat olivat, silmien korkeudella metrin me: n kanssa. Ja äitini antoi minulle aina sellaisen, ei välttämättä siksi, että hän oli pehmo (vaikka olikin), vaan siksi, että pyysin aina ja olin aika sinnikäs. Toivottavasti tulevat mini-me: t ovat vähemmän aggressiivisia.
joka tapauksessa makeanhimoni palkittiin aina muhkealla, maapähkinämäisellä karamellimaisella hyvyydellä, eikä suklaata rakastava kitalakeni olisi voinut olla tyytyväisempi. Asiat eivät ole paljoa muuttuneet sen jälkeen, vain makuaistini on hieman hienostuneempi.
näinä päivinä olen kiinnostunut terveellisemmistä herkuista hampaideni ja prosessoitujen tuotteiden vastoinkäymisten vuoksi. Joten kun harkitaan, miten veganizoida kaikkien aikojen suosikki suklaapatukka ja pitää se yksinkertaisena, minun piti saada hieman luovaa. Joten aloitin Nougatilla.”
ensi silmäyksellä tämä tuntuu liian yksinkertaistetulta tavalta tehdä Nougat suklaapatukalle, mutta usko pois, se toimii. Tämän baarin todellisia tähtiä ovat joka tapauksessa vegaaninen karamelli, maapähkinät ja suklaa – tämä vain lisää terveellisemmän, ei liian makean pohjan kaikille tavaroille, joihin tarrata. Se vain sattuu vaatia vain 2 ainesosia. Hei yksinkertaisuus.
vegaaninen kinuskikastike tuli seuraavaksi, ja kolmen kokeilun jälkeen sain sen oikein. Muokkasin yksinkertaisesti 4-ainesosaisen bourbon-kinuskikastikkeeni hyödyntämään täysrasvaista kookosmaitoa kermavaahdon sijaan. Ja lopputulos oli täydellisyys: kermainen, täyteläinen kinuskikastike ilman maitotuotteita ja vain 4 raaka-ainetta.
loppu oli helppoa.
kuutioi nougat kinuskikastikkeella ja maapähkinöillä.
Pysäytä.
kasta patukat tummaan suklaaseen ja sivele kuorrutteeksi.
Pysäytä.
Dee-vour.
kuinka lähellä nämä patukat ovat aitoa? Aika lähellä. Ainoa todellinen ero on tiheämpi koostumus kuin alkuperäinen, mutta muuten kaikki maut ovat paikalla! Olin hyvin tyytyväinen, ja niin olivat myös ystäväni, jotka mielellään auttoivat minua kiillottaa ne pois muutamassa 24 tuntia.
Stick around ’ till Thursday (the day after my TWENTY SEVENTH BIRTHDAY – oh my) to see what else I put these beauties into. Annan vinkin: se rimmaa lempiruokaryhmäni shmyce Dreamin kanssa.
5-ainesosa vegaaniset Snickers-Patukat
ainekset
- 18-20 pitted taatelit (~1 kuppi)
- 1 kuppi raaka saksanpähkinät (tai osa cashew tai mantelit)
- 1/4 kuppi vegaani karamellikastike, (subbing kookosmaito kerma)
- 1/4 kuppi paahdettuja suolattuja maapähkinöitä
- 8 unssia (1 kuppi) bittersweet suklaa, chopped (ei-meijeri)
ohjeet
-
Pulssitreffit monitoimikoneessa, kunnes jäljelle jää vain pieniä palasia.
-
lisää saksanpähkinät ja pulssi, kunnes sekoitetaan perusteellisesti ja muodostuu” taikina”.
-
siirrä taikina pergamenttipaperilla tai muovikelmulla vuorattuun pieneen leipävuokaan ja paina noin 1/4 tuuman paksuiseksi neliöksi. Kun taikina on viipaloitu, siitä pitäisi saada 8 pientä snickers-patukkaa – käytin leipäpannussa vain puolet tilasta oikean paksuuden saavuttamiseksi.
-
Popsitaikina pakastimeen aseteltavaksi 5 minuutiksi.
-
Poista pakastimesta ja siirrä keksipakkaukseen. Leikkaa varovasti 8 tasaiseksi suorakulmioksi.
-
lisää kinuskikastike ja lisää maapähkinät. Pop takaisin pakastimeen 15 minuuttia kovettua.
-
kymmenen minuuttia pakkasessa, sulata suklaa matalassa kulhossa. Kun olet valmis, poista patukat pakastimesta ja kasta ne varovasti suklaaseen ja kaavi ylimääräinen pois kumilastalla. Kaada sitten lusikalla runsas määrä suklaata jokaisen patukan päälle ja peitä patukat sormella tai pienellä leivonnaisharjalla. Sinulla on todennäköisesti ylijäänyttä suklaata.
-
Aseta patukat muovikelmulla tai pergamentilla vuoratulle uunipellille ja laita takaisin pakastimeen odottamaan vähintään 10 minuuttia. Säilytä pakastimessa tai jääkaapissa tuoreena tarjoiluun asti.
ravinto (1/8 annosta)