kasvisten kasvattaminen menestyksellisesti vaatii runsaasti omistautumista ja reilusti kasvutilaa—sekä osaamista tehdä se oikein. Ja kun ne loppuvat, sinun täytyy istuttaa ne uudelleen! Ei niin monivuotisten yrttien kanssa!
yksivuotiset yrtit, kuten basilika ja tilli, on istutettava joka vuosi uudelleen, mutta useimmat muut yleisesti käytetyt yrtit kelpaavat perennoiksi. Ne menevät horrokseen sinne, missä talvet ovat kylmiä, vain perk takaisin ylös joka kevät.
monivuotisten yrttien aloittamiseen on kaksi vaihtoehtoa: Voit istuttaa ne suoraan maahan tai kasvattaa ruukuissa. Aikainen kevät on parasta aikaa istuttaa ulkona, mutta voit laittaa yrtit maahan mihin aikaan vuodesta tahansa, ettei se ole pakastettuna. Jos menee ruukkureitti-loistava vaihtoehto niille kylmemmillä alueilla haluavat aloittaa heti, tai kuka tahansa, joka haluaa ympärivuotisen sadon-varmista, että siellä on aurinkoinen ikkuna (tai kasvaa valot) saatavilla.
monivuotisten yrttien pieni koko tekee niistä hyviä ehdokkaita ikkunalaudoille, terasseille, parvekkeille ja kansiin. Kaikki seuraavat lajikkeet viihtyvät kahden-kolmen gallonan astioissa. Sen sijaan, että juoksisit kauppaan, kun tarvitset sitä tai tätä, astu ulos takaovesta. Muista vain, että voit kerätä vain pienen osan kasvista kerralla-mieluiten enintään 10 prosenttia-jos haluat sen pysyvän elossa ja kukoistavan.
1. Laventelia
käytetään: juomien ja jälkiruokien maustamiseen, kukkia voidaan käyttää kuivatuissa asetelmissa ja rohdosvalmisteita, kuten tinktuureja.
Kasvuohjeet: kasvi hyvin ojitetussa maaperässä aurinkoisella paikalla; leikkaa kukkavarret pois niiden haalistuessa.
vinkki, jolla se viihtyy: laventeli pitää maaperästään kuivalla puolella—varo, ettet kastele sitä liikaa.
Bonus: laventelin Kukat Viehättävät perhosia.
2. Salvia
käyttää: lihaa, pastakastikkeita ja muita suolaisia ruokia.
Kasvuohjeet: kasvi hyvin ojitetussa maaperässä aurinkoisella paikalla.
vinkkejä sen kukoistamiseen: leikkaa varret takaisin noin 30 prosenttia joka syksy rehevän uuden kasvun edistämiseksi.
Bonus: Salviaa on monia lajikkeita tavallisen kulinaarisen yrtin lisäksi-kokeile ananassalviaa jääteelle.
3. Rosmariini
käyttää: olennainen ainesosa monissa suolaisissa ruuissa; kasvin puuvartiset varret voidaan leikata makua lisääviksi shish kebab-vartaiksi.
Kasvuohjeet: kasvi hyvin ojitetussa maaperässä aurinkoisella paikalla.
vinkit, joilla se pysyy elinvoimaisena: rosmariini pitää maaperästään kuivalla puolella—varo, ettet kastele sitä liikaa.
Bonus: kokeile jotakin matalakasvuista, levenevää rosmariinilajiketta, kuten ”Prostratus”, aromaattisen jauhopäällysteen saamiseksi.
4. Pastilleja
käytetään: juomien ja jälkiruokien maustamiseen.
Kasvuohjeet: kasvi osittain varjossa ja kastellaan useita kertoja viikossa kuumalla ja kuivalla säällä; sietää huonosti valutettua maata.
vinkit sen kukoistamiseen: niin kauan kuin niissä on kosteutta, pastilleja on vaikea tappaa; tärkeämpää on tietää, että ne on istutettava ruukkuihin, jos ei halua niiden leviävän ympäri pihaa.
Bonus: mintun sukulainen sitruunamelissa antaa sitrusmaisen piristeen lempijuomallesi.
5. Timjami
Käyttö: Olennainen ainesosa monissa suolaisissa ruoissa, erityisesti Italiasta tulevissa.
Kasvatusrakenteet: kasvi hyvin ojitetussa maaperässä aurinkoisella paikalla.
vinkit sen kukoistamiseen: leikkaa varret takaisin 50 prosenttia syksyllä rehevän uuden kasvun kannustamiseksi.
Bonus: Tämä matalakasvuinen kasvi on erinomainen maapohja istutettavaksi arokivien väliin, josta se vapauttaa herkullisen tuoksunsa joka kerta, kun kävelet ohi.
6. Oreganoa
käytetään: olennainen ainesosa monissa suolaisissa ruoissa, erityisesti Italiasta peräisin olevissa ruoissa.
Kasvuohjeet: kasvi hyvin ojitetussa maaperässä aurinkoisella tai osittain aurinkoisella paikalla.
vinkit sen kukoistamiseen: leikkaa varsista 30 prosenttia takaisin, kun ne kukkivat kesällä.
Bonus: oreganolla on roikkuva tapa, joka viehättää roikkuvissa koreissa.
7. Ruohosipuli
käyttää: munakkaassa maustamatonta; käytä missä tahansa astiassa, johon haluat lisätä hieman sipulin makua.
Kasvuohjeet: kylvä aurinkoisella paikalla ja kastele vähintään kerran viikossa kuumalla ja kuivalla säällä.
vinkit, joilla se jaksaa: Ruohosipuli kasvaa mehevistä juurista, jotka voivat ruukussa ollessaan tulla ylikypsiksi—Jaa juuret nyrkin kokoisiksi möhkäleiksi ja potki ne tuoreeseen multaan kahden tai kolmen vuoden välein.
Bonus: violeteissa kukissa on myös kevyen sipulin makuista—heitä ne salaatteihin koristeeksi
uudelleen mediatoverimme Modern Farmerin luvalla.
- miten kasvattaa siitakesieniä ”
- miksi tämä Montanalainen maanviljelijä kasvattaa ruokaa ympäri vuoden merenkulussa … ”
- Amazonilla on patentti ”Puutarhapalvelulle”, joka auttaisi sinua … ›