amerikkalaisella Bressen kanalla on monia ainutlaatuisia piirteitä. Thier-jalkojen sinisen värityksen lisäksi Bressen linnut ovat laajalti tunnettuja erinomaiselta maistuvasta lihastaan. Amerikkalainen bresse on neljä väriä, valkoinen, sininen, musta ja splash. Amercican white bresse on tiukasti lihan ja kananmunien tuotannossa. Kun kasvanut valkoinen bresse painaa keskimäärin noin 6-7 lbs. Amerikkalaiset Bresset tietävät pystyvänsä lihotusprosessin aikana tuottamaan marmoroivan vaikutuksen aivan kuten naudanliha. Tämä tekee mahdollisimman mehevästä, mehevästä, kiinteästä mutta mureasta lihasta kuviteltavissa olevaa. Yhdessä marmoroiva vaikutus, bresse on voimakas maku, joka jättää sinut kerjäämään lisää. Bresse on kaukana niistä mitäänsanomattomista kanoista, joita tällä hetkellä tuodaan pöydillemme.
kaikki Bressen värit saavat kirkkaanpunaisen kamman ja siniset teräsjalat, jotka tekevät niistä niin viehättäviä ja poppeleita. Värillinen bresse täysikasvuisena saavuttaa noin 5,5 lbs: n painon. Joten ne ovat hieman pienempiä kuin valkoinen rotu.
sen lisäksi, että Bressen kanat ovat laajalti tunnettuja thier-lihasta, ne ovat myös erinomaisia munakerroksia. Kun bresse-kana saa oikeaa ruokaseosta, se voi parhaassa iässään munia jopa 250 munaa vuodessa kanaa kohti. Bresse-kanat munivat suuren kullanruskean munan.
Bressen kanoja tuotiin ensimmäisen kerran Ranskasta vuonna 2011 Yhdysvaltoihin . Kaikki Bressen kanat Yhdysvalloissa ovat tuontirajoitusten vuoksi nimeltään American bresse.
Bressen kanat ovat Ranskassa hyvin kalliita, ja ne ovat korkeampia kuin alueen muu hieno siipikarja. Yksi Bressen kana Ranskassa voi maksaa jopa $200.00 Yhdysvaltain Dollaria.
Bressen kanat eivät ole sitä, mitä kaupassa on totuttu syömään. Suurin osa kaupasta ostetuista kanoista on Valkokalliota ja cornish-ristejä. Nämä linnut ovat supermarkettien poppeleita, koska ne kasvavat nopeasti. Useimmiten nämä linnut ovat valmiita käsiteltäväksi niinkin vähän kuin 6-8 viikossa. Bressen kanat eivät maistu miltään geenimuunnellulta lihalta, jota useimmat amerikkalaiset ovat tottuneet syömään. Tuoreiden tutkimusten mukaan kana ei ole Amerikan poppelein liha. Tähän on kuitenkin tulossa muutos amerikkalaisen Bressen myötä.
autamme mielellämme myös rehun sekoittamisessa, jotta siipikarjan kasvatuskustannukset pysyvät alhaisina. Muita kysymyksiä sinulla on koskien tätä erinomaista rotu vapaasti antaa minulle puhelun milloin 662-871-5789.
miksi nostaa mitään muuta? Parasta lihaa sekä erinomaista munantuotantoa!
This is the rares poultry first stop!